የአገሪቱ የንቁጥ አናላዎች እና የተትረፈረፈ የባህር ፍራፍሬዎች በአናዳ የተጠበሰ ሩዝ በታይላንድ ውስጥ በጣም የታወቁ ምግቦች አንዱ ነው. በታይላንድ ውስጥ ምግቡን በአናኔር ማጠራቀሚያ ውስጥ ይቀርባል. ይህ ረቂቅ አዘገጃጀት የተለመደው የረጅም ጊዜ ሩዝ ሳይሆን የጃስትሚን ፈሳሽ በመሆኑ ከቻይናውያን ሩዝ የሚለያይ ነው.
በስራ ላይ ለጣሩ ለሳምንቱ በጣም ቀላል ምግብ, ይህ ተወዳጅ የቀዝቃዛ ሩዝ በ 12 ደቂቃዎች ውስጥ የሚሰበሰብ ሲሆን የተወዳጅ የሬስቶራንት ጣዕም ሁሉ ይጥላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ ትንሽ የተሰሩ ሽሪምፕ
- 8 ቀሚሶች የተከተለ ናኒን, የተጣራ
- 1/2 ካሮት
- 1 ቀይ ቀለም ጫፍ
- 1/2 ቢጫ ሽንኩርት, የተቆረጠ
- 1 አረንጓዴ ሽንኩርት, ነጭ እና አረንጓዴ ክፍሎች
- 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅዝቃዜ ያለው ጃፓላኖ ፔፐር
- 2 ለሙዝ ማቅለጫ ዘይት ወይም እንደአስፈላጊነቱ ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ ተቀርፆ ተጭኗል
- 1 የሻይ ማንኪያ
- 2 ኩባያ ቀዝቃዛ ሩዝ (
- ቢቻል የተፈጠረ ጃትሚን ወይም ቤዝማቲ)
- 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ
- ብርሀን አኩሪ አተር
- 1 የሻይ ማንኪያ
- (ወይ ም ጣዕም)
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር (ወይም መቅመስ)
- ተረኛ ፋሽኖች: የተጠበሰ ኮኮናት, የተቀበሩ ኦቾሎኒዎች, እና / ወይም ትኩስ ማምስ ቡኒዎች ወይም ክላይንሮ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከተፈለገ ግላጁን በግማሽ ይቀንሱ. የአናያን ቀለበቶች ወደ ሽብሎች ይቁረጡ.
- ካሮትውን መታጠብና ማሞገስ. ደወሉን በደንብ ማጠብ, ዘሮችን ማስወገድ እና በጥልቀት የተሰሩ ክሮች መቀንጠፍ. ይሽጡና ሽንኩሩን ይቀንሱ. አረንጓዴ ሽንኩርት በጥንቃቄ ይቁሙ. Jalapeno pepper ተፎካውን ይቁረጡ.
- ከመካከለኛ እስከ መካከለኛ የሙቀት ቅዝቃዜ ዋከር ወይም የሚቀባ ጥቁር ይሞቁ. ዘይቱን መጨመር, ጠርዙን በማንሸራተት ቀስ በቀስ እና ጎኖቹን ይሸፍኑ.
- ዘይቱ ትኩስ ከሆነ, ነጭ ሽንኩርት, ዝንጅብል እና የተቆረጠ ጃላልፋኖስ ይለውጡ. ለ 30 ሴኮንድ ቆርቆሮ ይጨምሩ, ከዚያም ሽንኩርት ይጨምሩ. ለ 1 ደቂቃዎች ቅመም ያድርጉ, ከዚያ ቀይ ቀምፔውን እና የተጠበሰውን ካሮት ያክሉት. አናናቢውን እና ሽሪምዱን አክል. ለውጦችን ለአጭር ጊዜ.
- ሩቁን ጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ያበስሉ, እስኪያልቅ ድረስ ይንቀጠቀጣሉ እና እስኪያቋጥጡ ይበላል. በአኩሪ አተር ውስጥ ይንቃ .
- በዊሊ ዱቄት እና ስኳር ውስጥ ይጨመቁ. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ ጣፋጭ እና ጣዕም ያስተካክሉት. በአረንጓዴ ሽንኩርት ውስጥ ይንጠለጠሉ ወይም እንደ መበስበጫ ይጠቀማሉ. ሞቃት ያቅርቡ.
- በተፈለገው መንገድ የተሞሉ ኮኮናት, የተጨማቹ ኦቾሎኒ, እና / ወይም አረንጓዴ ማቅለጫ ወይም ክላይንሮ ከተፈለገው ጋር ይቅበዘበዙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1297 |
| ድምር | 3 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 14 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 430 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 322 ግ |
| Dietary fiber | 29 ግ |
| ፕሮቲን | 20 ግ |