ይህ የወቅቱ ማኮሩኒ እና የሶኪያ አዘገጃጀት ከ Worcestershire ክሬይ ከተለየ ሹድ ዳቦ እና umሚ (አምስተኛ የምግብ ጣዕም) ድራማ ጣዕም አለው. የተሻለ ውጤት ለማግኘት በቤት ውስጥ አይብ ይግዙ እና በቤት ውስጥ ያክሉት. ከረሜላ የተሸከሙ አይብቶች ከቆሎ ማቅለሚያ (ኮምጣጣጌር) ውስጥ ይንሸራተቱ, ይህም ቀለሙ እንዲቀልጥ ያደርገዋል የዶት ዲምፕራፍ ጨርቅ (ዲፕላስ ክሬም) መጨመርን ይጨምራል, እና ደግሞ ትኩስ ሾት ጣፋጭ ቅቤን ዳቦውን በመጥለቅ የበለጠ ባህሪ ሊሰጡት ይችላሉ. ለቀላል የሳምንቱ እራት ምቹ ከሆነ አረንጓዴ ሰላጣ ጋር ያቅርቡ ወይም ለብዙዎች ለደካማ የጎን ምግብ ለቤት ጀርባ ያዘጋጁት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 የቀይ ቦምቦች ቅቤ (የተከፋፈለ)
- 1/4 ስኒ
- ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ሶሊ እርጥብ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 3/4 ሳሊንጅ ማንኪያ
- Worcestershire sauce
- 3 ኩባያ ወተት
- 1 ትንሽ ሽንኩርት (የተጣራ)
- 3 ኩባያ (12 ኦውንስ) የተቆራረጠ የዱድ ዳሽ
- 8 ኦውንስ መከለያ ማከሮ (እስከሚጠናቀቅ እና እስኪፈስ ድረስ ይበላል)
- 3/4 ስኒ
- ለስላሳ የዳቦ ፍራፍሬቶች
- አማራጭ: 1 በሻይ ማንኪያን (የተሰበረ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ፈንጅዎች ቀድመው ይሞቁ. 3-ሎን ምሰሶ ምግብ ይቅቡ.
- በትንሽ የሙቀት መጠን ውስጥ በሻይስቴል ላይ 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይቀንሳል. በዱቄት, በደረቅ እርጥበት, እና በዋርስተስተር ሰም መጠጥ. ለ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ሁልጊዜ ያብስቡ. በወተት ውስጥ ቀስ በቀስ ወተቱ. ድብልቅ ጥቁር እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ አዘውትሮ አወቃቀርን ማብሰል ይቀጥሉ. ማንኪያውን ከሙቀት ያስወግዱ.
- በተሰቀለው ሽንኩርት እና በደረቁ ይንከር.
- ማከሮውን ማቀጣጠያ ውስጥ ጣለው.
- ማኮሮንሩ ላይ ያለውን ማኮላ እና ቀስ ብሎ ቅልቅል ቅልቅል.
- ቀሪውን 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ በትንሽ የበሰለ ኩቅያ ውስጥ ፈስጠው እና ከተፈለገው ውስጥ ለአንድ ደቂቃ ያህል ከተቀላቀለው የጡባዊ ጭማቂ ይቅለሉት. ቅቤን በምግብ ማቅለጫው ላይ ካስቀመጧቸው በኋላ በማሽኮሮኒው ላይ እኩል ይከፋፍሏቸዋል.
- ለ 30 ደቂቃዎች ምግብ ይምጡ, ወይም ቅልቅል አረፋዎች እና የተጨመረው እስከ ወርቁ ቡናማ እስኪቀየር ድረስ.
ስለ ማኩሮኒ እና ቺስ ተጨማሪ
የልጅነት ፍላጎትዎ ዝርዝርዎ በዝርዝር አልፏል? እነዚህን ሌሎች የማኮሮሮ እና የቺዝ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተመልከት:
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 853 |
| ድምር | 59 ግ |
| የተበላው ድካም | 33 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 17 ግ |
| ኮሌስትሮል | 164 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,200 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 43 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 37 ግ |