ራሚኪ የሃዋይ ምንጭ ሊሆን ይችላል, ወደ 20 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ ይደመደማል. ለመጀመሪያ ጊዜ የታወቀው ማጣቀሻ በ 1941 በአትባሆ ዘውድ ላይ ዶን ዘ ባቢሌቤር ነበር .
የተቆራረጡ የከርዝ ተመላሎች በአንድ የዶሮ ጉበት እና የቦከን መጠቅለያ ይያዛሉ. በደን የተሸፈኑ የዶሮ ፍራፍሬዎች በቀላሉ በአኩሪ አተር እና ቅመማ ቅመሞች ይቀባሉ. ሙሉውን ያልተጣቀለ የዶሮ ፍራፍሬን ለመጠቀም ይሞክሩ.
የዶሮ ፍራፍሬዎችን አይወዱ? ከመመሪያው በታች ያለውን ሊሆኑ የሚችሉትን ልዩነቶች ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 30 የዶሮ ጉቶዎች
- 15 ቅባቶች ቦከን (በጣም ቀጭን, በግማሽ በመስቀለኛ መንገድ)
- 1 ሊትር / 8 ኦንቶች የተቆራረጠ የውኃ ቼንስ (ከቆሻሻ)
- 1/3 ስኒ አነስተኛ የሶዲየም አኩሪ አተር
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ኩንጅ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሽታ ዱቄት (ወይም 5-spice powder)
- 4 ቅባቶች ቅቤ (ቅልቅል)
- ሰረዝ ጨው (ለመጣስ)
- ደማቂ ፔሩ (ለመብላት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እያንዳንዱን የዶሮ እመጤን በግማሽ ይቀንሱ, በጨርቃቃ እቃ መያዣ ውስጠኛ መያዣዎች ውስጥ የውሃ የደረት እቃዎችን ይጠበቁ እና በጥርስ መሃከል ይጠበቁ. በጨውና በርበሬ ይፍቱ.
- የዶሮ ፍራፍሬዎችን ለመያዝ በቂ አሲዲ ውስጥ, ጥቁር ቅቤ, ዝንጅና እና ክሬም ድፍድ ውስጥ ይዋኙ.
- የዶሮ መብራቶችን ያክሉ; ወደ ክፍል ዘወር በማድረግ ለብዙ ሰዓታት ወይም ለአንድ ቀን ማራዘም.
- ከማቅረብዎ በፊት በእያንዳንዱ ጎራ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል በጨው እና በርበሬ እና በዘይት ይለውጡ.
30 የምግብ ማብሰያዎችን ያደርጋል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ራምኩኪው ቢኮን ጥቁር እስኪሆን ድረስ በ 350 እጢ ጣው ላይ ይጋገራል.
- የዶሮውን ሽፋኖች በግማሽ ጎን በተቆራረጡ ትላልቅ የባሕር እስኩቴሶች ይተካሉ.
- የዶሮ ፍየልችን በናኒ እንሽላሎች ይቀይሩት. አንድ የተጠበሰ ውሃ በቆንጣጣ እና በቢካን በጨርቃ ጨርቅ. እንደታዘዝ የተመደበውን ምግብ ማራባትና ማብሰል, ወይም እስከ ቅርጃ ጊዜ ድረስ ጥቁር እስኪሆን ድረስ.
እርስዎም ይችላሉ
ቀላል ቆሻሻ ስጠን በሳቅ እና በጉጉ ወፎች አማካኝነት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1212 |
| ድምር | 72 ግ |
| የተበላው ድካም | 21 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 28 ግ |
| ኮሌስትሮል | 423 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 577 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 132 ግ |