ይህ አሮጌው ስጋ ፋብል የተቀመጠው ከተጣራ የከብት ስጋ, ካትችፕ እና ትኩስ ዳቦዎች እንዲሁም ደረቅ ዕፅዋትና ተክሎች ጋር ነው. ቂጣው በአሜሪካ አሜሪካ ከሚገኘው የቲማቲ ስሎዎች እና ቅጠላ ቅጦች ጋር ይወርዳል.
በዚህ የስጋ ቅጠል ላይ ከሞዞሬላ ቅጠላዎች ጋር, ሃቫርቲ ወይም ሌላ የተጠበሰ አይብ ላይ ለመምሰል አይፍቀዱ.
የተጣለ ድንች እና ጣፋጭ የቡና አትክልት ለቤተሰብ የሚያረካ ምግብ ለማቅረብ ይህን ጣፋጭ ዳቦ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፓውንድ ዘመናዊ የከብት እቃ
- 1 ኩባያ ትኩስ ዱቄት ዱቄት
- 1/2 ኩባያ በጥሩ የተሰነጠ ሽንኩር
- 1/3 የጣፋ ወተት
- 1/3 ኩባያ ketchup
- 2 እንቁላል, በሚገባ የተገረፈ
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
- 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ኦሬጋኖ, ተሰባብቋል
- 1 መካከለኛ ቲማቲክ, የተሰራ
- ከ 4 እስከ 6 ቅጠሎች የአሜሪካን አይብ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ 4) ያጋግሩ.
- ስጋን, ዳቦ , ክታብል, ወተት, ጅራት, እንቁላል, ጨው, ፔሩ እና ኦሬጋኖን ያጣምሩ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ በቀስታ ይላኩት.
- በስጋው ላይ ስጋውን ወደ ስኒ (8x5 ኢንች) በሸክላ ድስት ላይ ይቅረጹ. በስንዴው ጫፍ ላይ የተሰነዘሩ የቲማቲም ስጋዎችን ማዘጋጀት.
- ለ 1 ሰዓት እና ለ 5 ደቂቃዎች ዳቦውን አንቂ. ለስላሳ ቲኬቶችን እና ከ 5 እስከ 10 ደቂቃዎች በላይ ለስላሳ ቅጠሎች ያስቀምጡ.
ጠቃሚ ምክሮች
- ያልበሰ የስጋ ስኒ ማቆም ይችላሉ. ከረጋው አረንጓዴነት ለመድገም ከቄሩ ጊዜ ይልቅ ለአንድ 1/2 ጊዜ ከ 2 ጊዜ በላይ ለማብሰል እቅድ ያውጡ.
- የ 160 ° F (71.1 ° ሴ) የተመዘገበ አነስተኛ የምግብ ማቀዝቀዣ መድረሱን ለማረጋገጥ በምግብ የሙቀት መለኪያ ጋር ያረጋግጡ.
ተመልከት
የከርሰ ምድር የስጋ ማራኪ ምክሮች
የምግብ ደህንነት: ለ Burgers ውስጣዊ ሙቀት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 365 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 157 mg |
| ሶዲየም | 935 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 38 ግ |