ይህ የዶሮ ስጋ በቀላሉ ቀላል የሆኑ ቦምቦች ይከተላል. የተጠበቀው ዶሮ ጫፍ ላይ የተዘጋጀው ቂጣው በቢስኪን-እንደ ተኳኋት ለስላሳ እና ለስላሳ ይሆናል. መሬት ላይ የዶሮ እርባታ እና የተወሰኑ ሽርካሬዎች ለጣፋጮች ተጨማሪ ጣዕም እና ቀለም ይጨምሩ.
ይህን የቀላል እና ጣፋጭ የዶሮ ስጋን በአጨቃፊው ሰላጣ በማስታወቅ ለራት እራት ያርፉለት.
ከእንቁላል ነፃ ጣፋጭ ምግቦች, ይህን የአበባ ዱቄት በዶሮ እርባታ እና ፓስዊሊን ተጨምረው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ዶሮ (5 ፓውንድ)
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 4 ኩባያ ውሃ
- 1 ጥንዚዛ ሶልዬ (diced)
- 1/2 ኩንሽ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 1 ጭልፋ (በነጭ ሽንኩርት)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ላስቲክ (የደረቃ)
- 1 በሻይ ማንኪያ ፓይስ (ደረቅ)
- 1 የሉፍ ቅጠል
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 3-ቢት የቅባት ምግቦችን
- ለ ዳቦ ፕሊስተሮች
- 1 ኩንሽ ዱቄት (4 1/2 ኦውንስ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የዶሮ እርሻ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ጠርሙስን አጨራረስ
- 1 ጠርሊን ፓርቲ (በጨርቅ)
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 3 ጠጅ ወተት ወተት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በእንግሊዙ የሆላዌን ዱቄት ውስጥ ወይም የወጥ ቤት እቃዎችን በንፁህ ሙቅ ውስጥ የወይራ ዘይቱን ከወይራ ጋር ቀዝቀዝ.
- በቅቤ እና በወይራ ዘይት ድብልቅ ላይ ሁሉንም የዶሮ እቃዎች እና ቡኒዎች አክል.
- ውሃውን, ሴሊየሪ, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ስሚዝ, ፓሲስ, የበጋ ቅጠል, የተከተተ ጨው, እና ፔይን ይጨምሩ. ከለደለ ዘፋኝ. ከ 1 እስከ 2 ሰዓት ፈሳሽ, ወይም ዶሮ እስኪጠባ ድረስ.
- የዶሮውን ድስቶች ከድፋዩ ያስወግዱ. ስጋውን ከአጥንት ያስወግዱ; ስጋውን ይቁረጡ እና ወደ ድስት ይመለሱ.
- ዱቄቱን በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም ጽዋ ውስጥ ያስቀምጡት; ለስላሳ ብስኩት ለማቀላጠፍ በቂ ቀዝቃዛ ውሃ ይቀላቅላሉ. የዱቄት ስጋውን በሙቅ እርሾ ላይ አጨቃጨቅ.
ቂጣዎች
- በሳር ጎድጓዳ ውስጥ የ 1 ኩባያ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, የዶሮ እርሻ እና ጨው ያዋህዱ ; በደንብ ይቀላቅላል.
- ወደ ዱቄት ድብልቅ ማቋረጥ ይቁረጡ, 1 ጠርሙስ የተሸከሸ ፓሶይ መጨመር.
- በተለየ ጽዋ, እንቁላል እና ወተት ጋር ይቀጠቀጣል. ወደ ደረቅ ድብልቅ በማቀላቀልና በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ መሃከል አስቂኝ.
- የወይራ ሾፕስ በሻይ ማንኪያ በሻይ ማንኪያዎች ላይ ያስቀምጡ. ለ 10 ደቂቃዎች ሽፋን እና እሽግ, ወይንም ዳቦውስ ውስጥ ጥፍጥ እና ውስጠኛ ክፍል ውስጥ ይደረጋል.
ልዩነቶች
ከፓሲስ ጋር አብሮ ሾርባዎች 1 የሻይ ማንኪያ ድስቶች.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1848 |
| ድምር | 105 ግ |
| የተበላው ድካም | 30 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 44 ግ |
| ኮሌስትሮል | 717 mg |
| ሶዲየም | 2,193 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 52 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 165 ግ |