ለመጀመሪያ ጊዜ ፓንኬክን መሥራት?

ከዚህ በፊት ፓንኬኬን ካልሰሩት, ምን ያህል ቀላል እንደሆነ ይገርማሉ. የእራስዎን ፓንኬኬዎች ለመምረጥ ከፈለጉ, ማወቅ ያለብዎ እያንዳንዱ ነገር ይኸውና:

ፓንኬኬቶች የሚዘጋጀው ቀለል ያለ ድፍን ዱቄት, ወተት እና እንቁላል በጋም እርጥበት ወይም ጠርሙስ ላይ በማዘጋጀት ነው. ከመሰሉት ሶስት እቃዎች በተጨማሪ, ከመጋገሪያ ፓውደር ይልቅ በጣም አስፈላጊ ነው. የፓክ ክራቦች እንዲያንገላቱ የሚያደርጋቸው, ስለዚህ ብሩሽ እና ብርሀን ይለወጣሉ .

(በእውነቱ በሲዳይ (ስፖንደር) መጠቀም, SODA መጋገር አለመጠቀምዎን ያረጋግጡ, ሁለቱም አንድ አይነት ናቸው .)

ድፍሙም ትንሽ የጨውና ስኳር ያስፈልገዋል, እንዲሁም የንጹህ የቪኖ እጨቀጭትን ጭምር ማከል እፈልጋለሁ.

እንቆቅልሹን ለማወቅ ይወቁ

የእንቆቅልሹ ጠፍጣፋ እና የጎላ ቅርጾችን ስለማያውቅ የእንቆቅልሽ ማቅለጫ ጥሩ ጣዕም ያለው ነው, ይህም የእንቁላል ሽታዎችን ከፓንኬኮች ስር ለማንሸራተት ቀላል ያደርገዋል.

የኤሌክትሪክ ፍንጣቶች ጠቃሚ ናቸው ምክንያቱም ሙቀቱን ማስተካከል ስለሚችሉ አስፈላጊ ነው. ስለዚህ ፓንኬኮችን ለመሥራት አዲስ ከሆኑ የኤሌክትሪክ እርሾን መጠቀም እምብዛም አያምኑም. ለጀማሪዎች, እርስዎ ሊጨነቁ የሚችሉት አንዱ በአንዱ ላይ ተለዋዋጭ ነው.

የመኪና ብረት, የማይዝግ ብረት ወይም የአሉሚኒ ብረትን, ወይንም ሚሊየነር ከሆኑ የመዳብ ላይ መጠቀም ይችላሉ.

ምንም ዓይነት የእንቆቅልሽ እርሻ ከሌለ አንድ ተራ ቁራጭ ይታያል. ጎኖቹ ምን ያህል ከፍ ብለው እንደሚገኙ ላይ በመመስረት ፓንኬኮችን ለማንሳት ትንሽ ይደረግበታል.

ግን ያንን ሁሉ ካገኘዎት ይሰራል. እርስዎ ባለዎት ሰፋ ያለ ትንንሽ ጭረት ይጠቀሙ, ስለዚህ ለተጨማሪ ፓንኬቶች ቦታ አለ.

ፓንኬኬቶችን ለማምረት የተዋጣባቸው ንጥረ ነገሮች

10 ኩንኪዎችን ለማድረግ የሚከተሉትን ነገሮች ያስፈልግዎታል:

• 1 ብሩፍ-ለሁሉም ጥራጥሬ (130 ግራም)
• 1 ሙሉ ሙሉ ወተት
• 1 ትልቅ እንቁላል
• 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
• 1 ኩንታል ስኳር
• ½ የሻይ ማንኪያ ጨው

ሌላ ጠቃሚ ምክር-የእንሽሉ ዱቄት ትኩስ መሆኑን ያረጋግጡ. ከስድስት ወር በላይ ከሆነ, ፓንኬኮችዎ እንደ ቦርሳ አይሆኑም. በተጨማሪ, ይህንን ዱቄት ለመለካት ይህንን ጽሑፍ መመልከት ይፈልጉ ይሆናል.

ጥሬውን መቀላቀል

እንቁላሉን ወደ አንድ ትንሽ ጎድጓዳ ውስጥ ይቁረጡ እና ፍሰቱን እስኪያቋርጡ ድረስ ዱካውን ድብ ያደርጉት.

በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት, ዱቄት ዱቄት, ስኳር እና ጨው ይደባለቁ. ለመቀላቀል ይንገሩን. ሹካ, ማንኪያ, የእንጨት ማንኪያ, ወይም ከነዚህ ካምፕ ስቴቶች ውስጥ አንዱን መጠቀም ይችላሉ. አሁን ወተቱንና የተገረሸውን እንቁላል ይጨምሩ. እርጥብ ቅመማ ቅመሞች አብዛኛዎቹ እስከ አስር ሴኮንዶች ድረስ ይዋሃዱ. ረጅም ጊዜ ካነሱ, የእርስዎ ፓንኬኮች ጠንካራ እና ጎማዎች ይሆናሉ.

አሁንም ትንሽ ትንሽ ዱቄት ዱቄት ታያለህ, ግን ያ ደህና ነው. ቀጣዩ ደረጃ ባርሙ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ጠርሙስ ውስጥ እንዲቀመጥ ማድረግ ስለሆነ በራሳቸው ይቀልጣሉ. (ፓትሪስዎን በፊት በማታ ማታ ማታ ማቀዝቀዣውን ማቀዝቀዣውን ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማቀዝቀዣ / ማብሰያ / ማብሰል / ብስክሌት / ዱቄት /

ለመጀመር ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ ጥቁርውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ይውሰዱ. ልፍስፍስ, ነገር ግን በቀላሉ ሊፈስ, ግርፋት መሆን የለበትም. በወተት ውስጥ በጣም ወፍራም ከሆነ ወተት ውስጥ ይንቁ.

የፓንኬኬዎችን ማብሰል

ቆርቆሮውን ወደ 375 ° F ያቅቡት. የእርስዎ የኤሌክትሪክ እርሳስ ሊፈለገው የሙቀት ደረጃ ላይ ሲደርስ የሚመጣው የተወሰነ ዓይነት ብርሃን አለው.

ለማጣበጫ ስዕሎች ወይም ጠርሙሶች ለመርከቧ ትንሽ ጠብታ እስኪመጣ ድረስ በትንሽ ሙቀትን ያርጉ. እዚያ ተቀምጣ ከሆነ በጣም አሪፍ ነው. ወዲያውኑ በፍጥነት ይሞቅ እና ይትፋል, በጣም ሞቃት ነው.

በትንሽ ቅርጫት ላይ እርጥበታማ ቅቤ ላይ ይንቁ - የሩብ ጥንድ መጠን ስለ ትክክለኛው ነው. ውጫዊው ቀለም እንዲደፋበት ለማድረግ ወረቀት ላይ የሚገኘውን ዘይት በሸፍጥ መታጠቢያ ይጥረጉ.

ከጭንቅላቱ ጠርዝ አጠገብ ¼ ኩባያ ፓኮ ቧሙ. ተጨማሪ ቦታ እስኪያገኙ ድረስ ፒክኬክን ይለቅቁ. በተመጣጣኝ ቅርጫት 5 ወይም 6 ምኒልክዎችን መጫወት ይችላሉ, ነገር ግን አይያዘዋቸው.

ሁለት ፓንኬዎች እርስ በእርሳቸው ሲዋሃዱ, ያ ችግር የለውም. እነሱን ከማንሸራተትዎ በፊት በስቴክላዎው ሊለዩዋቸው ይችላሉ.

ፓንኬኬቶችን መገልበጥ

በኣንድ ደቂቃዎች ውስጥ, በፓንኮኮች ጫፍ ላይ ትንሽ አረፋዎች ይታያሉ.

አረፋዎቹ በአብዛኛው መከፈታቸውን እና የፓንቻው ጫፎች ደረቅ (በአራት ደቂቃዎች ጊዜ ሊፈጅ ይችላል) በሾጣጣ ገለባ ይንፏቸው. ለሌላ ከ 1 ½ እስከ 2 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ከዚያም የእንቁ ቅርጫቱን ከግላጣው ላይ ወደ አንድ ሳህኖች ያስወግዱ. የቀረውን ምግብ በማብሰያው ላይ ሰዎች ሙቀት እንዲቀቡ ማድረግ ወይም ምግብ እንዲበሉ ማድረግ ይችላሉ.

ሁሉንም ጥሬ ገንዘቦች እስኪጠቀሙ ድረስ ከላይ ያሉትን እርምጃዎች ይድገሙት. የቆርቆሮ የእንቆቅልል እርሳስን እየተጠቀሙ ከሆነ, ለሁለተኛው ቡክ እስክታነስ ድረስ እንዳይቀንሱ ትፈልግ ይሆናል.

ፓንኬኬቶችን ሞቅ ባለበትና የሜፕል ሽሮፕን አትርሳው!

እንዲሁም, ይህን ቀላል Pancakes Recipe ን ይመልከቱ .