ክሬም ካርዲን ሳዊ

ይህ ቀጭን ሾርባ ከካይኖዎች እና ሽንኩርት በትንሽ ክሬም የተሰራ ቢሆንም ግን ጣዕሙ-አርቲካክ, ክሪ-ሴሊ, የካቶ-ኦሮቴስ ጣዕመ-ንጥረ-ምግቦች በጣም የተወሳሰበ ነው.

ካርቶኖች እንደ ጥቃቅን ጫፎች እና አንዳንድ ምሬት ያላቸው እንደሆኑ ልብ ይበሉ. የካርቶን ቀፎዎች ምን ያህል መራራ ወይም አስክሬን ይለያያሉ, እናም ሰዎች በተቻላቸው መጠን ይለያያሉ. አንዳንድ ሰዎች ካርዶኑን ቀድመው ማቅለጥ እና መርሃግብሩን ከመቀጠላቸው በፊት እንዲሞቱ ይመርጡ ይሆናል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ቦንድ (2 ፓውንድ) ካርቶኖች
• የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤ 2 የሾርባ ማንኪያ
• 1 ሽንኩር
• 1 ኩንታል ቅቤ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨዋማ ጨው ጨው
• ከ 4 እስከ 6 ኩባያ
• የዶሮ ዕፀዋት ወይንም አትክልት
• ከ 1/4 እስከ 1/2 ቁራጭ ከባድ ክሬም
• ተረፈ ፋሻዎች-የተጠረጠሉ አስቀያዮች ወይም ፓስሴ, ትናንሽ ስስኮዎች, የተንቀጠቀቀ ቦካን, እና / ወይም የፖመሰንን ቆሻሻዎች

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ትላልቅ አሻንጉሊቶችን ከጉድጓዱ ውስጥ ማውጣቱን እርግጠኛ በማድረግ ካርቱን መሙላት እና መሙላት . በጣም በተቃራኒው, ምንም አይነት ተቃራኒዎች ቢኖሩም, የመፍጠር ሂደቱን አይረዱት! ወደ 2 ኢንች ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የሎሚ ጭማቂ ወይም ኮምጣጤን በአንድ ትልቅ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት. የቡድኑን ንጥረኖች በሚቆጥብዎት ጊዜ በውሃው ውስጥ ያስቀምጡት (ይህ የብዥን ድምዳሜ).

2. ሽቀላና ሽንኩርት (ሾርባው ንጹህ ነው, ስለዚህ አጠቃላይ የአጠቃላይ በከፊል የመቁረጥ ትክክለኛ መጠን ከመጠን በላይ በጣም አስፈላጊ ነው).

3. መካከለኛውን ሙቀት በትንሽ መካከለኛ ቅቤ ውስጥ ያርቁ. የተሸከመውን ሽንኩርትና ጨው ጨምሩና በመቀቀልና የሽንኩርት ቁራጭ ለ 3 ደቂቃዎች እስኪቀንስ ድረስ ይንገሯቸው.

4. ካርዶቹን አሽከሉት, ቀዝቃዛ ውሃ ያጠጧቸው, እና ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሯቸው. ገንፎውን ጨምሩበት, ሙቀቱን አምጡ, ሙቀቱን ይቀንሱ, ቋሚውን ነጭ አድርጎ ለመያዝ, ካርቱን እስከ 45 ደቂቃ ድረስ ለ 60 ደቂቃዎች እስኪያልቅ ድረስ ማብሰል. አዎ, ረጅም ጊዜ ነው, ነገር ግን ያልተለቀቀ ካርቦን ጥሩ ባልሆነ ሾርባ ውስጥ አይጣቀምም እና ጥሩ አይቀምስም.

5. በተከታታይ ስራዎች ውስጥ, ሾርባውን እስከሚቀላቀለው ድረስ በማሽከረከር. በእጅ የሚሰራ የማጥመቂያ ማቀነባበያ ካለዎት, ይህ ጊዜውን ለመበጥበጥ እና ጥሩ በሆነ መልኩ ጥቅም ላይ ለማዋል ጥሩ ጊዜ ነው. ለስለስ ያለና ለስላሳ ጥንካሬ, ሾርባውን በመጥፋያ ወይንም በምግብ ማሽኖች ውስጥ መሮጥ ያስፈልግዎታል. ምንም ያህል ያዋህዱት ብላችሁም, የካፖኖቹ የፍየል ተፈጥሮአዊነት ምንም አይነት ጭንቀት ሳይቀንስ ለመቀነስ የማይቻል ነው.

6. ሾርባውን ወደ ማሰሮው ይመልሱና በዝቅተኛ ሙቀት ሙቀትን ይሞሉ እና ክሬሙ ውስጥ ይቀንሱ. እንደወደድ ሞቃት ተቀጥራ ይጠቀሙ.