ይህ የፖላንድ የአሳማ የአሳማ ሥጋ እና የከርከሬዝ እፅዋት (ጄኢበርካ ዊሄቬ-ቬኤፍ ካህ-POOSH-che-che-ኢህ) ተብሎ የሚታወቀው ይህ የእርሻ ዘዴዎች ቆጣቢና የሚያምር ምግብ አንድ ምግብ ነው.
የከርካራቂነት መጠጣት ወይንም አልኮል ሊጠጣ ይችላል, ምን ያህል ቅቤ እንደወደድክ እና ጣፋጭነት ደግሞ ሊስተካከል ይችላል. ይህ የአሳማ ሥጋን ለመጠጣት የሚያስፈልገውን ወጪ የሚጠይቀው አማራጭ ነው. ከአሳማው ጎማ ርቀት ይልቅ ከሀገሪቱ የአሳማ ጎድ ጎድ ያለ ስጋ ጣፋጭ ሲሆን በአግባቡ ከተበጠበጠ በአል-አጥንት ዘይት ውስጥ ይቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ፓውንድ የአሳማ የአሳማ ጎድን ጎን (1 1/2 ኢንች ውፍረት)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- ጥቂት ጨው ጨው እና ጥቁር ፔንዱ
- 1 ፓውንድ ሬከርክራይት (በሚፈስስ እና በጥንቃቄ ከተጣራ)
- 2 ያልከሩ ጣፋጭ ፓፓዬዝ
- 2 ጠርሙስ ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 1 ኩንታል የካሬያማ ዘሮች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ምድጃ እስከ 450 F.
- የቡር ጎድን አጥንት በወረቀት ፎጣዎች ያርቁ. በጢስ, በጨው እና በርበሬ ዙሪያ ሁሉ ነጣቂ አጥንቶችን ይጥረጉ.
- የጎድን አጥንት, ስጋውን ጎን ለጎን, ጥልቀት ባለው የተጠበሰ ቅጠል እና 20 ደቂቃዎች ውስጥ ሲጋለጡ. የእሳት የአየር ሙቀት መጠን በ 250 እ.አ.አ. ይቀንሱ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ የዱሮ ክራባት, አፓፓይስ, ቡናማ ስኳር እና ካሬያማ ዘሮች በደንብ ይደባለቁ. የቡር አጥንቶች ላይ አፍስሱ. ከ 1 1/2 እስከ 2 ሰዓታት ድረስ ስጋ እስከሚቀርብ ድረስ ይቅበስ እና ጥቂቱን ይቅፈሉ.
- በአረንጓዴ አትክልት እንደ አትክልት ፍራፍሬን የመሳሰሉ የቡና ተክልን ያጠቡ .
ተጨማሪ ስለ ሰንርስራሩት
ዓለማችን በሎፒ ፓውሎ ሩም . ይህ ሁለገብ አትክልት በመላው ዓለም በብዙ መጠቆሚያዎች ውስጥ ይታያል - ሁለቱም ትኩስ እና የተጣራ የበረራት ክራክቱ ይሆናል.
በቀድሞ የምስራቅ አውሮፓ ቤተሰቦች ውስጥ ዛሬም እና ዛሬም እንኳን, የክረምት ዝግጅቶች የሚጀምሩት ብዙ የከርሰምበርስ መጨመር ነው. እንደ ቤተሰቡ መጠን እና እንደ ጉጉን መጠን አንድ ጎሣዎች በእንጨት በርሜሎች እስከ 300 የሚደርሱ ሙሉ የጉልበት ጉትቻዎችን ሊያጠሉ ይችላሉ. አንዳንዴ ከጨው ጋር, እንደ የካረሰብ ዘር, ወይን ወይንም ሌሎች አትክልቶች እንደ ቅጠላ ቅጠሎች ይታከላሉ.
በ 1800 ዎቹ መገባደጃዎች, ሙሉ ጭንቅላቱ ጎመን ለጎደለ ጎመን በተሸፈነ ጉድጓድ ውስጥ ተተክቷል. ቤተሰቡ የራሱን የብረት ማሽነሪ መግብር ካልቻሉ, አንድ ነጭ ሰው ከቤት ወደ ቤት በመሄድ ይህንን አገልግሎት በከፊል ያከናውናል.
ጎመን ወደ ቤት የሚገባውን ፍራፍሬ ከተጨመነ በኋላ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይቀመጥ ነበር እና የቤት እመቤት ከእንከባው ወይም ከሳራዋ የምትፈልገውን ያህል ይወጣል እና በዋናነት በአሳማ ላይ ያዘጋጃት ከነበረ የአርሶ አደር ማዘጋጀት ወይም ጊዜው ሲጣበቅ እና የገንዘብ ችግር አለባቸው.
ሊወዷቸው የሚችሏቸው 10 የምስራቅ አውሮፓዊ የዱርኬራይት አዘገጃጀት መመሪያዎች እና ዛሬ በቬርመናን ኩባንያ ውስጥ ድሮዎች ክሬዲት እንዴት እንደሚፈጠሩ ይወቁ .
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 819 |
| ድምር | 41 ግ |
| የተበላው ድካም | 14 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 18 ግ |
| ኮሌስትሮል | 262 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 736 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 84 ግ |