ለስፖን ፖርፒጊ ዶይፕሊንግስ እና ለፖላንድ ክሬፕስ (ስፖንሽፕ ክሬፕስ) የተዘጋጀው ቀላል ስጋ የምግብ አሰራር ለቀን ከተቀላጠለ የበሬ, የበሬ, የበግ ወይም የዶሮ እርባታ የተሰራ ነው.
የተረፈ ምግብ ከሌለዎት እስኪቀላቀሉ ድረስ በስጋ ትኩስ ስጋ ወይም የዶሮ እርባታ ይጫኑ. በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ምግብ ማብሰያ ቀዝቃዛ ውሃ ይከተላል.
Pierogi እንዴት ማድረግ እንደሚቻል እና እነዚህ ክሪፕቶችን እንዴት ለማድረግ እንደሚችሉ እነዚህን ደረጃዎች በደረጃ መመሪያዎችን ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ ስጋ (የተጣራ ሥጋ, የበሬ, የበግ ወይም የዶሮ እርጎ)
- 1 መካከለኛ ሽንኩርት (ወርቅ የተቆረጠ)
- 1 ትልቅ እንቁላል (የተገረፉ, የክፍል ሙቀት)
- 1 ኩባያ ስጋ (ሥጋ ወይም ስጋው በስጋው ውስጥ አብቅቷል)
- ጨርቅ: ጨው (ለመብላት)
- ቅባት: ፔሩ (ለመብላት)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ስጋን እና ሽንኩርት በማቅለሚያ ወይም በምግብ ማቀነባበሪያ ላይ ወደ ጥጥ መከርከም. መሙላት አቧራ መጨመሩን በሚሰበሰብበት ጊዜ በቆሎ ወይም በክሬም ውስጥ ቀዳዳዎችን አጣጥፎ መጨመር የለበትም.
- ወደ መካከለኛ ሳህን ያሸጋግሩት እና እንቁላል, ቅቤ ወይም የውሃ ስጋ ወደ ወይንም በጨው እና በርበሬ ይሸጣል.
- በጠጣር ላይ በቆሻሻ ጣፋጭ ጣውላ ላይ ጣል ያድርጉ ወይም ኔሌንኪን ስለ 1/4 ስኒ ይጠቀማሉ.
- ስኳር ለመጨረስ እየተጠቀሙበት ያለውን የምግብ አሰጣጥ መመሪያ ይከተሉ.
ማሳሰቢያ: የስጋ ጣዕም መሙላት ሻይ ሻይ ከላዎ ከዚህ የበለጠ ቅመማ ቅመሞች እና ጣፋጭ ምግቦች ናቸው.
ልዩ-አመጋገብ ፒርፒጊ ዱድ እና ክሬፕ ፓኬት አሠሪ
ሁሉም የቪጋን ሾርባዎች, የቪጋን እቃዎች, ወይን-አልባ ወይንም የግብ-ነክ ያልሆኑትን ጨምሮ ሁሉም ሰው እነዚህን ምግቦች ማዝናናት ይችላል.
- ቪጋን ፒግግጊ ዱድ ሬሽፕ : በዚህ ፓንጋጊ ሊጥ ውስጥ እንቁላል ወይም ወተት የለም. የተዘጋጀው በአራት ቀለል ያሉ ምግቦች ማለትም ዱቄት, ውሃ, ጨው እና ዘይት ነው.
- ከ Gluten-Free Pierogi Dough Recipe : ይህ የምግብ አሰራር ጥፍሮችን, xanthan ጉሙርት, guar gum, ወዘተ. እንዴት መቀላቀል አያስፈልገውም. ወሲር በሙሉ አላስፈላጊ ከግትር ዱቄት የተሰራ እና እንደ ሞገስ ይሰራል.
- የቪጋን ፍራፍሬዎች ሬቲፕሬሽን ለኦርቶዶክስ ክርስቲያኖች እንደ ቂስን, የአድቬንሽን እና ሌሎች ሃይማኖታዊ ግጥሚያዎችን መጾምን ማለት የስጋ እና የስጋ ውጤቶች, እንቁላል እና የወተት ምርቶች መጠቀምን ማለት አይደለም. ይህ ምግብ የተዘጋጀው ማርጋሪን, አኩሪ አተር, ውሃ, ዱቄት, ጨው እና ዘይት ነው.
- የወተት ኬሚ-ፍሪፕስ ሬስፕሬሽን - እነዚህ የተዘጋጀው ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄትና ሙሉ በሙሉ ስንዴ የስንዴ ዱቄት, እንቁላሎች እና ያልበሰሉ የሶሚዩልሎች ስብስብ ነው.
- ከ Gluten-Free Buckwheat Crepes Recipe : ፍራፍሬ- የተቆረጠ የባቢ ማግኛ ዱቄት ከዓላማው ጋር በማጣመር ከግት-አልባ የዱቄት ዱቄት በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ደቄት ይተካዋል.
- ከ Gluten-Free ፍራፍሬዎች ጋር በፍራፍሬ ፍራፍሬ ምግብ (Recipe) : እነዚህ ግኡዝ ቀለሞች የተዘጋጁት ከፕሮቲን ውስጥ ከግቲን-ነፃ ሁለም ስብጥር እና ከወተት ወይም ከመጠን በላይ የወተት ከለላ ምትክ ነው. በጣም ጥሩው የሮፕስ ቤሪ ኩስን ነው.
- ታይላን ኮምፓን ፓንኬክ ሬፕረፕ : እነዚህ ክሬፕን የመሰሉ የፓንከክ ዓይነቶች በታይላንድ ውስጥ ታዋቂ የሆኑ የጎዳና ተጓዥ ምግቦች ናቸው. የሩዝ ጣዕም እና የዱቄት ወተት በመመገቢያ ስለሆነ በተፈጥሯቸው ከፕሮቲን (gluten) እና ከ ላክቶስ-ነጻ (ነፃ) ላክ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 84 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 66 ሚኪ |
| ሶዲየም | 86 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 1 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |