የቪጋን ጣቢያው ፓምፕሊየቶች ለእንቁላል አለርጂዎች እና ለወተት ተዋጽኦዎች ወይም ለምግብ ሽፋን ለሚያስፈልጋቸው ሰዎች ምቾት ወይም ለምግብነት አይውልም.
አሁን የቪጋን ዶን ውስጥ ካለዎት, ለእውነተኛው ቪጋን ፒርፒጊ ስጋ, እንቁላል ወይም ወተት የሌለበት መሙላት ይምረጡ (ከዚህ በታች ያለውን ዝርዝር ይመልከቱ).
ወተት እና ጥሩ ቢሆኑ ስንዴው ግን አይኖርም, ከ 1 Œ እንቁር የሚይዘው ከግሎት-አልባ ፓንጋይ ዱቄት ጋር ይሞከሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ኩባያዎች
- ሁሉም-አላሚ ዱቄት (የቢሮውን አቧራማ በማጣበቅ ዱቄት)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/4 ኩባያ የሾርባ ዱቄት (ወይንም እንደ ኣታክል ወይም ካኖላ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ዱቄት, ጨው, ዘይት እና ውሃ ያዋህዱ, እና ቂጣ ከቁልፍ እስኪወጡ ድረስ ይቀላቅሉ.
- ወበቱ ደረቅ ከሆነ እስከ 1 ሼፐር እስከ 1 ሰቅል ውሃ ይጨምሩ. ቢጫው ከተጣለ, በአንድ ጊዜ 1 ኩንታል መጨመር, እስከሚጠልቅ ድረስ ዱቄትን ይጨምሩ.
- በንጹህ ስራ ላይ, 3 ወይም 4 ደቂቃ ጥፍር ይለውጡ ወይም እስከሚጨርሰው ድረስ ይቀልጡት. በፕላስቲክ መጠቅለያ እና በማቀዝቀዣው ላይ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች መከለያዎን ይሸፍኑት.
- ፒግጂን ይንከርፉ, ይቁሙ, ይሙሉ እና ያዘጋጁ .
ቪጋን ፒርጎጂ ፊይልስ
- ፕም ፔርፒጂን የመሙያ መልመጃ : የዶምሰን ፕላኖች በባህላዊ መንገድ በፖላንድ ጥቅም ላይ ይውላሉ, በጣም የተለመደው የጣሊያን ፕኒክ-ፕራም መጠቀም ጥሩ ነው. ፕላሩም በግማሽ ይቀነሳል እናም ጥቁር ስኳር ወይም ስኳር ኩብ ይካፈላል, በአንድ ላይ ይጣጣለ, ከዚያም በቆሎ ውስጥ ይጣላል እና ይበስላል.
- የደረቀው ፕለም ፔርፒጂን መሙላት (Recipe) - በደረቁ ፕሪምሶች (ቅጠል) የተሠራውን መሙላት አይቁጠሩ. እርጥብ, ጣፋጭ እና በቆንዳኒ, ክሩሶች እና የሎሚ ጭማቂ የተሸፈኑ ናቸው.
- Blueberry Pierogi Filling Recipe : ይህ የቤሪቢል መሙላት የፍራፍሬ, ስኳር, የቀሚን እና ሎሚ ዞስቲን ያካተተ ሲሆን ፖላንድ ውስጥ በበጋው ታዋቂ ነው.
- የተቀላቀለ ፍራፍሪ በመመገቢያ የምግብ አዘገጃጀት: ፍሬዎች, ስኳር, ውሃ, ቀረፋ ወይም ካርማ, የሎሚ ጭማቂ እና ደረቅ የዳቦ ምግቦች በመባል በሚጠራው ምግብ ውስጥ ቼቸሮች , የተከተፉ ፖም, እንጆሪ እና ሌሎች አነስተኛ እንክብሎች ናቸው.
- እንጉዳይ ፒርፒጂን መሙላት የአበባ ዱቄት : እንጉዳይቱን እና ቀይ ሽንኩርት በቪጋን አማራጭ ተተክለው ቢሆን ይህ የምግብ አዘገጃጀት አስደናቂ የቪጋን መሙላት ያደርገዋል.
- ፖታቴ-ቺስ ፒራጎጊ መሙላት ሬድፕስ (Recipe) - ይህ የወር አበባ መሙላትን በቀይ ሽንኩርት እና የጎደለ አስማታውን በመጠቀም የሽንኩርት ቅቤን በመጠቀም የቪጋን ፈሳሽ መትከል ይቻላል.
- Buckwheat-Sauerkraut Pierogi የመሙያ መልመጃ (recipe) : ይህ የምግብ አዘገጃጀት ቀቅለላውን ለመደባለቀበት ለመደባለቀ ነው. ነገር ግን ለ pierogi ጥሩ እጩ ነው. ሽንኩርት እና ባሮውትን በቪጋን አማራጭ በመፈለግ ጥቅም ላይ የሚውለውን ቅቤ ይቀይሩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 89 |
| ድምር | 7 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 141 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |