ከሳምባ የተጠበሰ ዶሮ ከእንቁ መጋዝን ጋር ተጣጥሞ ለመያዝ እርግጠኛ ያለ የካሬቢያን ስታይል ምግብን ለመፍጠር. ለመዘጋጀት ቀላል, ይህ ቤተሰብ ወይም ጓደኞች ለማገልገል ቀላል ሆኖም ጣፊጭ ምግብ ነው. የካሪቢያን ድንቅ ጣዕም በለውዝማው ውስጥ ይጠቀማል - ቡናማስ ስኳር, ጤዛ, ነጭ ሽንኩርት, ትኩስ ማገር እና ቅጠላቅጠሎች.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ዶሮ (ከ 3 እስከ 4 ኪ.ግ), ጡት እና በሻጣማ ፎጣዎች መታጠጥ
- 2 የሻይ ማንቃራት ጨው
- 1 ካምፕ ብሉቱዝ ጁስ
- 1/4 የቡና ቡና ስኳር
- 1 ቆርጦ, የተለጠፈ
- 1 ተስፖን ዲዬን ሚሳር
- 1 ኮልቪ ፔሊፕ
- 1 የበሰለ ማንጎ, ተጣርቶ እና 1 ኢንች cubes
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ሾርባ ቶም
- ½ ማጠፊያ ጥቁር ፔፐር, ትኩስ መሬት
- 2 የሾርባ ማንቆርቆር, ያልበሰለ እና ለስላሳ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሙቀት ቅባት እስከ 450 ° F.
- ከቅቤውና ከጨው ጋር ተቆርጡ. ማሪኒዳ ለማድረቅ የቀሪዎቹን ምግቦች በአስተርጓሚው ፕሮቲን ውስጥ ያስቀምጡ እና እስከሚጨርሰው ጊዜ ድረስ ይቀጫሉ.
- የዶሮ ጫማውን በቆሻሻ ጣፋጭ ውስጥ ወደታች አስቀምጡ እና ከላይኛው ሽርሽር ያርቁ. ከመጋገሪያው ውስጥ እቃውን ያስቀምጡት. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ, የዶሮውን ጫፍ ወደ ላይ በመዞር ከላዩ ላይ ያለውን ማራኖስ ይለውጡ.
- ከ 10 ደቂቃ በኋላ, ጡትዎ ቡናማ መሆን አለበት. እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ወደ 38 ° F ያብሩ. የሙቀት መለኪያ ወደ የቡች ሥጋው እስከ 165 ° F ድረስ እስኪነካ ድረስ እንደገና ውሰድ እና ሞገስ ቀጥል. በየ 15 ደቂቃዎች ደስ ማሰኘት ይቀጥሉ. ጠቅላላ የማብሰያ ጊዜ ከመጀመሪያው እስከ ማጠናቀቅ, እንደ ዶሮ መጠን መጠን ከአንድ ሰዓት በላይ መሆን የለበትም.
- ዶሮን ከፓላ ላይ ያስወግዱ እና ለአምስት ደቂቃዎች በሳጥን ወይንም በካርቦን ላይ ያርፉ. ይስታፉ እና ይደሰቱ.
ተጨማሪ ጣፋጭ ቺካኒ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች:
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1004 |
| ድምር | 52 ግ |
| የተበላው ድካም | 16 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 20 ግ |
| ኮሌስትሮል | 300 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,485 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 38 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 93 ግ |