9 የ Fett Mignon የምግብ አዘገጃጀቶች

የፋክስ ማይነር የስጋ ተመጋቢነት ነው, ስጋውን መወርወር ይችላሉ. ይህም በጣም ጥቂቶቹ ናቸው, ስለዚህ ትልቁ ፈተናው እንዳይደርቅ ማድረግ ነው. ሚስጥሩ ምግብ ማብሰል ከመጀመሩ በፊት ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን እንዲመጣ ማድረግ እና ሙቅ እና ፈጣን ምግብ ማብሰል ነው. ይህ ፍጹም የሆነ "የፍቅር ስሜት" ስቴኪ ነው እናም ለወዳጆቹ, ልዩ ወቅቶች ፍጹም ነው. ሽቦው እንደወደቀ ሙቅ ስለመሆኑ እርግጠኛ ሁን እና ከመካከለኛ ኳር ቁራጭ ይልቅ ትንሽ ነዉ.

የ Fett Mignon በሚገዙበት ጊዜ ለቃሚው በመናገር ይጀምሩ. ወደ ኩቤ የተቆራረጠ ፋይልን እመክራለሁ. ይህም ለስላሳ, ፈጣን ፍለጋ በሬኩር ላይ የሚጋለጡ መጠነ-ቁሶችን ያመጣል. ይህ የሚገባውን የሸክላ ድብደብ የሚያስተካክለው ለዚያ ብቸኛ ወሳኝ ይህ ሚስጥር ነው. እያንዳንዱ ጎን አንድ ደቂቃ የሚፈጅ ኃይለኛ ሙቀት ያገኝበታል, እና ይህም ለእራት ምቹ ምግብ መስጠት አለበት.