ይህ የፋይል ሜኖን ለማዘጋጀት እጅግ በጣም ጥሩው መንገድ ነው. ለሥነ-ጽሁቱ የኩሙን ዱቄት መጠቀም ሲቻል የኩምቡቲ ዘሮችን ለመብላት ለሙከራ ምርቱ በጣም ጥልቅ ስሜትን ይጨምራሉ. እነዚህን ጣፋጭ ምግቦች በአትክልት ወይም በረቂቅ አትክልቶች እንዲሁም በሩዝ ወይም በኳኖላ ፓልፋ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ወርድ ቅርፅ, 1 ከ 1/2 እስከ 1 3/4 ኢንች ውስጠኛ
- 1 ኩንታል / 15 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሌ. ኤም የቡና ዘሮች (ወይም 1 ½ የሻይ ማንኪያ / 7.25 ሊትር ጥሬ ዱቄት)
- 2 ስኳር / 10 ሚሊ ጥቁር ፔፐርማርዶች
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊትር የጨው ጨዋታዎች
- 1/4 ሳሊንጅ / 1.25 ኤም ሊሊው ሽታ ያለው ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
መካከለኛ እርጥበት ላይ የኩም ዘር እና ፔፕርከርን ወደ ትንሽ ጠርሙስ አስቀምጡ. ለ 1-2 ደቂቃ የሚሆን ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች እንዳይቃጠሉ ሁልጊዜ ቅመም ይደረጋል. አንዴ ቆንጆ እና ቆንጆ ከሆኑ በኋላ ሙቀቱን ከሙቀት ያስወግዱ እና የቅመማ ቅመሞች ወደ አንድ የቅመማ ቅመም ወይም ማያያዣ እና ፔለል ያሽጡ. ቅመማ ቅመም ይሙሩ, ነገር ግን ጥቂት ጥጥ (ቡጢ) እንዳላቸው ያረጋግጡ. በጥሩ አፈር ውስጥ አይፈትሹ. ቅመሞችን ወደ ጎድጓዳ ሳምቀል, የወይራ ዘይትን, የባህር ጨውና የጡንጥ መጥረግ ኃይልን ይጨምሩ.
ለማካተት መነሳት.
ለከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሂሳብ ቅቤ የሸክላውን ሁለቴ ገጽታዎች በኩም የሙቅ ቅልቅል ይቀሸብጡት. እንደ ውፍረት እና የተፈለገው ሰብልነት በመከተል ለያንዳንዱ ጎን ለ 5 ደቂቃዎች የእሳት ጣፋጭ ምግቦች. ጣፋጭ ምግቦች ወደ መመገብዎ ከተጣሩ በኋላ ከሽሬው ላይ ያስወግዱ እና ስቴክ ወደ ጥቂት ደቂቃዎች ያርቁ. በሚወዷቸው ወገኖች ያገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 322 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 88 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,218 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 25 ግ |