ከኔትወርክ ጋራጎን ሜንሰን ጋር

ፍጹም የሆነውን የፋይል ማቅለም ለማዘጋጀት ቀላል ሆኖም ግን አስደሳች መንገድ. ጋorgኖዛላ ወደ ስቴክ የኩስታነትን መጨመር ያመጣል, ይህም ምርጥ ጣዕም ያመጣል. ከተቆረጠ ወይንም ሁለት ጊዜ የተሰራ ድንች በሉ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 ወርድ ቅርፅ, 1 1/2 ኢንች ውፍረት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) የባህር ጨው
• 1/4 ስኒን (1.25 ሜል) ጥቁር ፔሬ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ (1.25 ሚ.ሌ.ፒ.) የጡጫ ማንኪያ
• 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊ) የወይራ ዘይት
• 1/4 ስኒ (60 ሚ.ሌ.) ተሰብሮ የነበረው የጋርኖዛላ ዳቦ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ለከፍተኛ ሙቀት አስቀድማ ያርሙ. ጨው, ጥቁር ፔሬ እና ነጭ ሽንኩርት ቅልቅል. የእንቁራጫ ቅባቶችን ከወይራ ዘይት ጋር ይመዝግቡ እና ሁለቱንም የእንጥላውን ጥጥ እና የከረጢት ዱባ ይለውጡ.

2. በጋሊቱ ላይ ያስቀምጡት እና ለግማሽ አምስት ደቂቃዎች ያበስላሉ, ለሚፈለገው ጣዕም . ከተመች በኋላ ከተሞሉ በኋላ ከቅሪው ላይ ያስወግዱ እና ወዲያውኑ በ 30 ስኩላር (30 ሚሊ ሊትር) የተሰራ የጋርጎንዛሌ መፍጨት በአንድ ጣፋጭ ይጨምሩ. ከእብቱ የተጋገረ ሸክላ ጣፋጭው ጥራቱ ለስላሳ እና ለጥቃቅን ይቀልጣል.

ስሊ ጣፋጭ ምግቦች እና በሚወዷቸው ወገኖች ያገለግላሉ.