የተቆራረጠ የአይን ሹል ከብቶች ሀይለኛ ሩብ ነው የሚመጣው. ከዙያ ክፍሌ የተቆረጠው ቧንቧ የዙሌ, የክብ , እና የታች ክብ ሁሌን ያጠቃሌሊሌ. የዓይኑ ዓይነቱ በጣም ቀጭን የሆነ ዙር ነው. የዓይን ብርድ ቁርኝት በርካታ ምግቦች እነኚሁና.
በሶስት ጎመን እና አፕል ጁስ ውስጥ የሶስት አይኖች
አንድ ቀላል የፖም ጭማቂ ማሽኒን, ነጭ ሽንኩርትና አመጋገቦች ይህ ዘመናዊ የዓሳ ዓይነቶችን ቅመማ ቅመም ይመርጣሉ. ይህን የዓይን ብረት በዓይን የተከተፉ ድንች እና የዱቄት ጣፋጭ ምግቦች ለሳለ እምብ ምግብ ወይም እራት ለእራት እራት ይስጡት.
የዱር አጣቢ ከዕዳ ሰብል ክሬም
ፈሳሽ, ቀይ ወይን እና ቅጠሎች ይህን ዘመናዊውን ዘመናዊ ተመክል ለማጣራት ይረዷቸዋል. ማብሰያው በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይጀምራል እና ቅጠሎቹ ከመቆረጡ በፊት በቆሎው ላይ ይላጫሉ
የተበላሸ የክብ ስካን
ይህ ዓይነቱ ክብ ቅርጽ በመጀመሪያ የተጣራ አኩሪ አተር, የቲማቲም ፓኬት እና ሆምጣጣ ድብልቅ ሲሆን ከዚያም ወደ ፍጽምና ይጠበቃል. በቀጣዩ ቀን የተጣለዉን የዓይን አጣጥቂዉን ለስላሳ እቃዎች ይስጡት.
ከስታሊይ እና ከጢም
ይህ የምግብ አዘገጃጀት ቀለል ያለ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ዘይትን ይጠቀማል.
የተጠበሰ የአሸንዳ ዙር
ይህ የበሰለ የዓይን ዓይን በየቀኑ ለሃብታምና ለዕለት ተዕለት ምግቦች በብዛት በአትክልቶችና ቡናዎች ይበላል.