ለንደን የትንሽ ሙል የበሬ ቁር የተቆራረጠ አይደለም, ነገር ግን ይልቁንም ለማዘጋጀት የሚያስችል መንገድ ነው. የለንደን ቅጠሎች አብዛኛውን ጊዜ የሚመረጠው በከፍተኛ የሾርባ ስስ ንጣፍ ነው, ነገር ግን በእንጠባባው ስቴክ ወይም የሰሪዮን ስቴክ አማካኝነት ሊከናወን ይችላል.
ለታላቅ የለንደን ኩባያ ምሥጢር ጣፋጭ ምግቦች እና እህልን በትንሹ በመቁረጥ ላይ ናቸው. ሊፍቶቨር የለንደን ግልጋግ ከፍተኛ ቅዝቃዜ የተጠበሰ ስጋ ሳንዊዝን ያደርገዋል. በተጨማሪም በእጅ የተሰራ ጥቁር ቡናማም እንዲሁ ያገለግላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 ኩባያ የበለስማ ኮምጣጤ
- 2 tbsp
- የወይራ ዘይት
- 4 የተቀቡ ጉንጉን የተጨማዘዙት ነጭ ሽንኩርት
- 1 የፍራፍሬ ዛምጥ
- 2 ፓውንድ ጉያጆ የለውም "
- ለንደን ብሩብ "የሸክላ ስብርባሪ , ከ 2 ኢንች እርከን
- 1 tbsp በአዲሱ አፈር ጥቁር ፔን
- እንደ አስፈላጊነቱ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
በአንድ ሆቴል ውስጥ ኮምጣጤ, ዘይት, ነጭ ሽንኩርትና ሮማመሪን በአንድ ላይ ይጠቀማሉ. ስጋውን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ እና በሁለቱም ጎኖች በሃቀኝነት ይንዱ. ወደ ፕላስቲክ ማቀዝቀዣ ቦርሳ ያስተላልፉ እና በማርሽራስ ያፈስሱ. አንድ ምሽት እና ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
ጫጩን ወደላይ ከፍ አድርግ. የለንደን ግልረግን ከሙትጦሽ አስወግዱ እና በደንብ ደረቅ ያድርጉት. ጨው በበረከት እና በሁለቱም በኩል አዲስ ትኩስ ጥቁር ፔይን ውስጥ ይጥረጉ. በችሮታ ላይ ወይም በሌላ የእሳት ማገዶ ማስቀመጫ ላይ ያስቀምጡ.
ለአንዳንዶቹ ድንክዬ ለ 6-7 ደቂቃ በትንሹ በእሳት ነበልባል ላይ - 8 ዲግሪ ፋብሪካን በ 130 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ የውስጥ ሙቀት.
ወደ ሻንጣ ማዛወር እና በሸፍጥ መሸፈን; ለ 10 ደቂቃዎች እረፍት. ለማገልገል, እህልን ወደ በጣም ቀጭን ቅጠሎች ይቀንሱ. ሞቃታማውን, በማረፍ ላይ ያረፈበት የፕላስቲክ ጭማቂ ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 310 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 115 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 127 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 42 ግ |