ስፓጌቲ ስኳሽ በጨቅቃ ሰሪ ወይም ፈጣን ፖት (ማቀቢያ ማብሰያ) ለማብሰል በጣም ቀላል ነው. ዝግተኛ የማብሰያ ዘዴን በመጠቀም ዝግጅቱ ቀለለ ነው, ፈጣን ግን ከጎን በኩል ጊዜ አለው.
ቀስቅስ የማብሰያ ዘዴን መጠቀም, እርስዎ ማድረግ ያለብዎት በሁሉም የፓትሄት ስኳሽ ውስጥ ጥቂት ቀዳዳዎችን ነው. በትንሽ ውሃ ውስጥ በቀጭኑ ማብሰያ ውስጥ ያስቀምጡት. ያዋቅሩት እና ይርሱት! ጊዜ አይደለም, ይህ ቀላል ዘዴ ነው. ወደ ሙሉ ስኳሉ እስኪቀላቀል ድረስ (እና ለስላሳ) እስኪቀላቀሉ ድረስ አያስፈልግም. አንዳንድ የስፓጌቲ ሾትስ ከሌሎቹ ይልቅ በጣም የከፋ ውጫዊ መልክ ያላቸው ሲሆን, እነሱን በግማሽ በሚቆጥሩበት ጊዜ ሊሰነጣጥሩ እና ሊሰነጣጥሩ ይችላሉ. ይህ ዘዴ ችግሩን ያስወግዳል.
ፈጣን (ወይም የውሃ ማብሰያ) በመጠቀም, ግማሹን ቆርጠው, ዘሩን (ዪውን) አላስቀምጡ, እና ከ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ያለውን ስኳሽ ማብሰል. Squashዎን በአፋጣኝ ከፈለጉ ይሄ የሚሄዱበት መንገድ ነው. ከማይክሮዌቭ ዘዴ ይልቅ እንኳን ፈጣን ነው!
ስኳሹን ወደ ስፓትቲ-እንደወንዶች ይንጠቁጡ እና ከፓስታቲየም ጣፋጭ ጋር ይጣሉት ወይም ቅቤ እና ወተት ይላጠጡ. የፓርሜዢን አይብ, ታንጅል እና የወይራ ዘይት ድብልቅ የሚለቁበት ጊዜ ነው. ወይም በተወዳጅ የስጋ ቁራጭ ወይም በአስፈሪው አልፍሬዶ ምንጣፍ ላይ ያስቀምጡት. ቀላል የበለዘ ስስ ቂጣ እና ከቦካን ሌላ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. ለአንዳንድ የምግብ አሰራሮች ሀሳቦች እይ.
በዝግተኛ ኩባያ ወይም የፕላስ ማብሰያ ውስጥ የሚገጣጠም የስፓጌቲ ስኳሽ መግዛትዎን ያረጋግጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንታል ውሃ
- 1 spaghetti squash (በቀዝቃዛ ማብሰያዎ ውስጥ የሚኖረውን መጠን ይምረጡ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ክሮክ ፖት
- በመንጠፊያ ወይም በትላልቅ መቀመጫዎች ውስጥ በኩሽ ውስጥ በርካታ ቀዳዳዎችን ይዝጉ.
- በዝቅተኛ ኩኪ ላይ ውሃ ይቅፈሉ ከዚያም ሙሉውን ስኳሽ ያክሉት. ከ 8 እስከ 9 ሰዓታት ውስጥ በ 8 ለ 9 ሰዓታት ያጥቡ.
- ኩኪዎቹን በግማሽ ይቀንሱ እና ዘርን ያስወግዱ
- "ስፓጌቲ" የሚባሉት ገመዶች ፈተው በሸክላ ውስጥ ማስቀመጥ.
- በቅቤ, ጨው እና ፔፐር, ፓሜሲያን ወይም ከተወዳጅ ኩባያዎ ጋር የተቦደሉትን ስኳሽ ያጠቡ.
ፈጣን ድስት
- ከስኳቹ ላይ የጫፍ ጫፎችን ያቁሙ. ባልጩ ቢላዋ በቀዝቃዛ መንገድ ወይም በመስቀለኛ መንገድ ይከፋፍል (በጥንቃቄ, ስኳሽው ሊሽከረከር ይችላል). ከተፈለገ ዘሮቹ ይቅረቡ.
- የእንስሳት ማጠራቀሚያውን በፈጣን ፖክ ውስጥ አስቀምጡ እና 1 ኩባያ ውሃ ይጨምሩ.
- ስፓጌቲን ስኳሽ በጀልባው ላይ አስቀምጠው.
- ሽፋኑን በሳቁ ላይ ያስቀምጡ እና ማቀፉን "ማተምን" እንዳሉ ያረጋግጡ.
- "በእጅ" ቅንብርን በመጠቀም ፈጣን ድስት በከፍተኛ ጫፍ ላይ በ 7 ደቂቃ ውስጥ ያስቀምጡ.
- ፈጣን መጫዎትን ያድርጉ እና ለእርቀሰላም ስኳር ማረምዎን ያረጋግጡ. አስፈላጊ ከሆነ እንደገና ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃ በከፍተኛ ጭቆና ስር ማዘጋጀት እና ማብሰል.
- አስቀድመው ካላገኙ ዘሩ ያስወጡ. የጥርስ ቁራጮችን ይቁረጡ.
ሃሳቦችን ማጋራት
ስፓጌቲ ስኳሽ በጣም ብዙ ጣዕም የለውም. አንድ መሰረታዊ የሜላናራን መጠጥ ወደ ስኳሽ ያክሉት, ከቦሎናውያ ስኳር ወይም ከስቦ ቦል ጋር ያርሙ, ወይም በቅቤ, በጨው እና በርበሬ ያጠጡ እና የፓርማሲያን አይብ ያስተላልፉ. የፓይከን ክሬም ለስላቴቲ ስኳር ማቅለጫው ይህ ምግብ ምግብን ለመመገብ ወይም ከስጋ-አልባ የቲማቲኩ ኩስ እና ከፓርማሲያን አይብ ጋር ለማቅረብ ጥሩ መንገድ ነው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 7 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 2 ሚ |
| ካርቦሃይድሬት | 2 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |