ጥሬ ምግብን የሚለማመዱ ሰዎች ምግብን የተለያዩና አስደሳች አድርገው ከሚጠቀሙባቸው መንገዶች አንዱ የምግብ ማቀዝቀዣን በመጠቀም እንደ ቬጅ ቺፕስ እና ሾላካዎች ያሉ ምግቦችን ለማጣበቅ ነው.
ጥሬ ምግቦች ("ህይወት ያላቸው ምግቦች" ተብሎም ይጠራሉ) ተወዳጅነት እየጨመረ መጥቷል. ለተወሰኑ ምክንያቶች ጭምር, ለምግብነት አመጋገብ , ለመጠጣት እና ክብደትን ለመቀነስ ለተወሰኑ ምክንያቶች ይጋለጣሉ.
ዋናው ነገር ምግብ ማብሰል ለምግብነት አስፈላጊ የሆኑ ብዙ ቫይታሚኖችን ብቻ ሳይሆን ለጤንነታችን ጠቃሚ የሆኑ ኢንዛይሞችን ማበላሸት ነው.
ወደ 118F የሚደርሰው ምግብ በአሁን ጊዜ ጥሬው አይታወቅም, ምክኒያቱም የምግብ እምብርት በሚቀነሰው የሙቀት መጠን ላይ ስለሆነ.
በዚህ ምክንያት, እንደ ጥሬው አንድ ጊዜ ጥሬ ምግቡን ለማሟላት የሚያገለግለው የእርጥበት መጠን በአብዛኛው በ 105F / 41C እና 115F / 46C መካከል ነው. ይህ መጠን አብዛኛውን ጊዜ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ለማድረቅ ከሚመጡት 135F / 57C እስከ 150F / 66C ዝቅተኛ ነው. ይህ ማለት ምግቡን ለማድረቅ ቢፈልጉ ነገር ግን ጥሬ አመጣጥዎ እንዲቀጥል ከፈለጉ ከተለመደው የውኃ ማጠራቀሚያ ምግብ ይልቅ ትክክለኛውን የእርጥበት ጊዜ እስከ 1/3 የጊዜ መራቅ ጊዜ መፍቀድ አለብዎት.
ምንም እንኳን ጥብቅ የምግብ እህል እራሴ ባይሆንም, እንደ ጣፋጭ እና ጤናማ ለመሆን ከምግብዎ ጋር እወዳለሁ, ስለዚህ ጥቂት ጥሬ የምግብ ማቀዝቀዣ ዘዴዎችን ለመሞከር አስብ ነበር. በጣም ተደንቄ ነበር. እነዚህ ቀለል ያሉ የምግብ አዘገጃጀቶች ጥሩ ጣዕም ያላቸውን ውጤቶች ያመነጫሉ, ዝቅተኛ የማድረቅ ሙቀት ደግሞ በመጨረሻው ምርት ውስጥ ተጨማሪ የአመጋገብ ዋጋ እንደሚኖረው ሀሳብ እወዳለሁ.
በተወሰኑ ደረጃዎች ላይ በተወሰነ ደረጃ ከፍተኛ ሙቀት እስካለ ድረስ ምርቶቹ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን እንዲደርቁ ሙሉ በሙሉ ይደርቃሉ. የቫይታሚን ይዘት ከ 9 ወር በላይ ከተቀመጡት ምግቦች ውስጥ ቀስ በቀስ እንደከሸፈ ይቆጠቡ.
በተጨማሪም ጥሬ እምብዛም ጥሬ የአመጋገብ ምግቦችን እያደረጉ ከሆነ የተከለከሉ ምግቦችን የመተካት የተለመደው ዘዴ ለእርስዎ አይሰራም.
ብዙውን ጊዜ, የፈላ ውሃን በምግቡ ላይ ይረጫል, ከዚያም በ 30 ደቂቃ ውስጥ በሞቃት ውሃ ውስጥ ለመንሳቱ ይቀራል. ነገር ግን ጥሬ ምግብ ነክ ሰዎች ቀዝቃዛ ውሀን ወይም በጣም ሞቃት ውሃን እና ረዥም የእንቅልፍ ጊዜዎችን ይጠቀማሉ.
አንዳንድ ጥሬ እቃዎች የእረፍት ጊዜ ምግብ
ማስታወሻ: ጥብቅ በሆነ ጥሬ ምግብ ላይ ካልሆኑ እና በአፋጣኝ ከሆኑ, እነዚህን ምድጃዎች የተሰሩ ምድጃዎችን ለመሞከር ይፈልጉ ይሆናል.