ይህ ድንቅ ሞሮካዊ የጎን ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም, ጣፋጭ እና ጣዕም ያለው ቅልቅል ነው. ከሞሮክ ዳቦ ጋር እንደ መብላት ይመረጣል, ነገር ግን በሩዝ ውስጥ የቬጀታሪያን ጣዕም እንዲሰጡት ትፈልጉ ይሆናል.
በጊላ ባሳን ከሞሮኮል ምግብና ምግብ የተዘጋጀ ምግብ ከምግብ አዘገጃጀት.
ከ 4 እስከ 6 ያገለግላል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ትናንሽ ተክሎች (1 ½ ፓውንድ).
- ከ 2 እስከ 3 ኩባያ የወይራ ዘይት
- -------------------------------------------------- -------------------
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 4 ነጭ ሽንኩርት, ተጭኖ ወይም በጣም በትንሹ ከተከተፈ
- ማር 4 ጠርሙስ
- 4 የሶላር ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 1 ትንሽ ሸክኒ አንበሳ ወይም 1/4 ሳሊንሻ
- cayenne pepper
- 1 የሻይ ማንኪያ ሙሙኒ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ኩንጅ
- ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የሳር ፍሬዎቹን ቆርጠው ወደ 1/4 ኢንች ቅጠሎች ይቀጠቅርጡ. የሽቦቹን ሁለቱንም ጎኖች ከወይራ ዘይት ጋር እጠፍጡት.
በመካከለኛ መካከለኛ ወደ መካከለኛ ከፍተኛ ሙቀት አንድ ትላልቅ የማይጋገስ ድስት ይልቀቁት. የኦፕቲኒት ጣውላውን አንድ ጊዜ በማዞር ወደ ወርቃማ ቡኒ ቀለም ይለውጡ. ያስቀምጡ.
ማንኪያውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ, እና ለሆነ አንድ ደቂቃ ሁለት ድስቱን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. የወይራ ዘይቱንና ነጭ ሽንኩርትውን ይጫኑ, ከዚያም ነጭ ሽንኩርውን እንዲለቁ ያድርጉ. ነጭ ሽንኩርት ሲለቀቅ ለመብላት ማር, የሎሚ ጭማቂ, ሐኒሳ, ቅመማ ቅመሞች እና ጨው ይጨምሩ.
ለመቀላቀል ይንገሩን.
የሳርኩን ጣዕም ወደ ድስዎው ይመልሱ, እና ማቀላቀቂያውን በትንሽ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ. ኩፋይን ለ 10 ደቂቃ ያህል ማብሰል, ወይንም ለሽቶው ተወዳጅ እስከሚሆን ድረስ እና ኩዊያው የመጠጥ ዓይነት ተመሳሳይነት አለው. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ትንሽ ውሃ ማከል አስፈላጊ እንደሆነ ከተሰማዎት ነገር ግን ፈሳሽው እየቀነሰ ሲሄድ የሻጋታዎቹ ከመድረቅ በላይ ይቆማሉ.
በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ያገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 302 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 87 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 41 ግ |
| Dietary fiber | 7 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |