እንደ ቺሊ ዱቄት እና ሙሙኒን ባሉ ቅመሞች ቅመሳቸው የተከተፉ ጥቁር ስኒዎች ካለዎት በነዚህ በቡሪቶዎች ሙሉ ለሙሉ ይጠቀሙባቸው. አለበለዚያ የተወሰኑ ከጥራጥሬ የተጠቡ ጥሬ ጥቁር ፍሬዎች በጥሩ ሁኔታ (እንዲሁም ፒቲን ወይም ኩላሊት, የፈለጉትን ሁሉ መጠቀም ይችላሉ).
ከእንቁሎቹ በተጨማሪ, ቅመሞቹ ከቤተሰብዎ አባላት ውስጥ የማይወዷቸውን ማናቸውንም ነገሮች ይዝለሉ, እና የሚያደርጉትን ይጨምሩ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ትልቅ የዳቦ ዱቄሎች
- 8 ትላልቅ እንቁላሎች
- ጨው ለመምጣጨው (ጨርሶ)
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- ያልታጨ ቅቤ 1 ጠርሙር
- 1/2 ኩባያ ቾሪዞ (ተ cook, የተሰበረ, አስቂኝ ወይም የአሳማ ሥጋ)
- 1/2 ኩባያ ጥቁር ጥራጥሬ (ከተጣራ ወይም ከተጣራ እና ከተጣራ)
- 1/4 ኩባያ queso cheese (crumblehed)
- 1/2
- ስኳር ጋማሞል
- አማራጭ: s alsa ለማገልገል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ ትልቅ አቁማዳ ይሞቁ እና በሙቅ ሰሃን ላይ ተክላትን ያስቀምጡ. እስከ 20 ሴኮንድ ድረስ ጥቁር እስከሚለው ጥቁር ቡና እስኪጠጋ ድረስ ይቅዱት ከዚያም ለ 20 ሰከንዶች ያበስሉ. በሳጥን ላይ ያስቀምጡ, እና ከቀሪው ዱቄት ጋር ይድገሙት.
እንቁላል ወደ መካከለኛ መጠን ያለው ጎድጓዳ ሳጥኑ ውስጥ ይቁሙና ጨውና ጨምረው ከተጠቀሙ, ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ከተጠቀሙበት ጉድጓድ ወይም ጭምብል ጋር ይጨምሩ.
ከመጠን በላይ መወልወሻውን (በንፋሳ ባልተከተለ ነጭ መርጨት ተረጨበጭ) ማቀዝቀዣውን ትንሽ ቅቤ ይሞላል, ቅቤን መጨመር እና ዱቄቱን እስኪነቅለው ድረስ ቅቤ ይቀለብል እና የፓኑን የታችኛው ክፍል ይልበስ. እንቁላሎቹ ውስጥ ይቅጠሩ. ቁራሽ ትንሽ በመጠኑ እስከሚጀምርበት ጊዜ ድረስ, ከዚያም ስቴችላ ወይም ስሎን ከእንጨት የተሰራ ስኳር እስከሚሰጥ ድረስ ለ 20 ሰኮንዶች ማብሰል ይጀምሩ, ለ 20 ሰከንድ ያህል ጊዜ ቆጥረው ይቀጥሉ ወይም ከዚያ እንደገና እንዲፈጥሩ ለማድረግ እያንዳንዱን ጥቂት ግፋ. እነሱ በሚፈልጓቸው ጊዜ በጣም ትልቅ የሆኑትን ቁርጥራጮች ይሰርዙ, እና የሽጉጥ ክፍሎቹ ድስቱን እንዲመቱ ያድርጓቸው. ለወደፊትዎ ከመድረሳቸው በፊት ትንሽ ይቆዩ እና ወደ ሳህኖቹ ማስገባታቸውን ይቀጥሉ - ከሙቀት ቅዝቃዜ ማብሰል ይቀጥላሉ. ከተፈለገ የበለጠ ጨው እና ፔፐር ይዞ ይሂዱ.
እንቁላሎቹ ምግብ በሚሠሩበት ጊዜ ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም ጥቁር ስፖንጅ ላይ ባለው ድስት ውስጥ ጥቁር ፍሬዎችን እና ቅቤን ይሞቁ.
እንቁላሉን በእንቁላሎቹ መካከል እኩል ይከፋፍሉት እና እያንዳንዳቸው እኩል ቅመማ ቅመሞችን እኩል ያቅርቡ. ሁለት ጎኖችን ወደታች አዙሩ; ከዚያም ሬዩሪቶን መሙላት ላይ ይሸፍኑት.
ማስታወሻ: እንቁላል የሚጥሉ እንቁላሎች ብዙውን ጊዜ የሚወዷቸውን ምግብ አዘገጃጀት ሥነ ሥርዓቶች አንዱ ነው. እና በእርግጥ, በሳጥን ውስጥ ዛጎሎች ይኖራሉ! ጄኔራል ኦክተሮዎችን ለመምረጥ በጣም ጥሩው መንገድ እሾህ ለማውጣት እንደ ዉሃ እንቁላል ግማሽ እንቁላል መጠቀም ነው. እንዲሁም አቮካዶን መጨፍጨፍ አንድ ትልቅ የእንስሳት እንቅስቃሴ ነው, እርስዎ ቤት ውስጥ ካደረጉት የዊካማሞል ክፍል ነው. ከጉካማሞል ይልቅ የተሰራ ሽፋን ያላቸው የአቮካዶዎችን መጠቀም አይፈቀድለትም. እንዲሁም ሌሎች የእጅ ጉንዳን ካለዎት, ይልቁንስ ይጠቀሙበት.