ይህ ቀላልና ሙቅ ቅርጫት ከድንች እና ከጃፍ ጋር በጣፋጭነት ከተዘጋጀው ድንች እና ከጃፓን ጋር በጣም ይመሳሰላል. እነዚህ ቀለል ያሉ ምግቦች ጥልቅና አርኪ የሆነ ጣዕም እንዲኖራቸው ለማድረግ እነዚህ ቀለል ያሉ ምግቦችን እንዴት ቀመር ብሎ ማዘጋጀት ይቻላል? ከዚህም በተጨማሪ ከመጀመሪያው የእሳት ማገዶ ቆጣቢ ምድጃዎችን ከተጠቀሙበት አንድ ፓፓል ምግብ ይሆናል. ቢትስ የተሸሸጉ ጎመን , ስቴቶ ሌክ ግራንቲን , ወይንም ይህ የተጣራ ብራች ዱቄት እና ሽንኩርትን ሊወዱት ይችላሉ .
ማሳሰቢያ ለተጨማሪ ጣዕም የቢኪን ወይም የፓንሲስታን ተጠቀም, ለደከመ እምሳ በሼጦችን መተካት ወይም ለስላሳ የቬጀቴሪያን እራት ስጋውን መተው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 እስከ 2 ኩባያዎች ቅቤ
- 2 አውንስ በሄክታር ወይም በፓንቻታ ወይም 4 አውንዝ በጅምላ ወይም በሃገር ሻጦ (አማራጭ)
- 1 ራስ
- አረንጓዴ ጎመን
- 1/2 ፓውንድ ድንቹስ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ብርጭቆ ከባድ ክሬም, ግማሽ ተኩል, ወይም የበሰለ *
- 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር እህል ወይም
- ሀገር
- ለመወደም ጣፋጭ ጥቁር ፔጀር
- አዲስ የተጣራ ቀዝቃዛ አይብ (ጓቴይ, ስዊዝ ወይም ጉዋ) 1/2 ኩባያ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ፍር
- ጥቅም ላይ ከዋለ ቦክን, ፓንቻታ ወይም ሰሊጦን ይምጡ. ቅቤን በትልቅ መጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ወይም በማቀጣጠያ ምድጃ ውስጥ ማብሰያ ድስት ማብሰያ ይቅሉት. ስጋውን በማብሰል እና በተቀላጠለ እስክታርፍ ድረስ, አልፎ አልፎ, ማንኪያውን እና ቡቃያዎችን, ፒካቴታ, ቢከን, ወይም ሳክሲን ይጨምሩ.
- በዛን ጊዜ, የመጀመሪያውን ንብርብሩን ወይም ሁለት ጎመን ቅጠሎችን ያስወግዱና ያስወግዱ. ጎመንን በግማሽ መንገድ ቆርጠው, ጥራቱን ያስወግዱና ቅሉ ቅጠል ይደረጉበታል, ቅጠሉን በአጨፍ መጨፍጨፍ - ቆንጥጦን ለመቦርቦር ወይም ለመቦከረው ቢፈልጉ ብስኩት, ይህም ብሩሽ ነው. በመጨረሻው ውስጠኛ ክፍል ውስጥ በጣም ብዙ ስኳር.
- ጉጉቱን በፖኒው ላይ ይጨምሩ እና ቅጠሎችን ያብሱ, ቅጠሎችም እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ይለቀቃሉ.
- በዚህ ጊዜ ቆርቆሮውን በመቁረጥ ድንቹን ወደ ትናንሽ የዝንብ ጥቃቅን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ወደ ድስሉ ላይ አክሏቸው.
- በትንሽ ሳህን ውስጥ ክሬም ወይም ሽታ, mustመና እና ፔይን አንድ ላይ ይቀላቅላሉ. ድብሩን ወደ ፓንሽው አክል እና ከድንችና ከጎመን ጋር ለመደባለቅ ይሞኙ. ድንቹ ከታች ከ 15 እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ለሽያጭ እስከሚሰጡ ድረስ ይንፏቸው እና ይጋገጡ.
- ከመርከቡ ውስጥ ይርቁ, ከዚያም ከ 10 እስከ 15 ተጨማሪ ደቂቃዎች እስኪቀላቀሉ እና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ያበስሉ.
* እውነት ነው: በሀብትዎ ላይ ከፍተኛ መጠን ያለው ክሬም መጠቀም, ከግማሽ ተኩል ጋር ሊያነፃፅሩ ይችላሉ, ወይም ነገሮችን በበለጠ አስተማማኝ ለማድረግ እና የዶሮ ስኳር ወይም የአትክልት ብስኩት ጋር ይሂዱ. ለስላሳ ወይን ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ለሆኑ ሰዎች, ደረቅ ነጭ ወይን ጠጅም እንዲሁ በትክክል ይሰራል እና ከአኩሱ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሠራውን አሲድ መጨመር ይችላል. ያስታውሱ: ከላይ በብዛት ብዙ ጥብስ አለ, ስለዚህ በዚህ ምግብ ውስጥ ከወተት ወይም ከእፍስ እየራቁ አይዎትም! የወተት ተዋጽኦ አባወራዎች ትሁት ሸንኮራ እና ድንች በብልሃት የተሞላ እና እንደ ቀላል ቀላል ምግብ ሆነው ለማሟላት በቂ ናቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 244 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 47 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 192 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 20 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |