የተረፈውን ድንች የተከተፉ ድንቹን ካሞቅሽ እና እንደአገለልኳቸው ካደረግሽ በጣም ጥሩ አይደለችም. ጥሩ ጣዕም እንዲሰጧቸው አንድ ነገር ማከል አለብዎት. የድንች እርሻዎች ጠመንጃ, ጠቆር እና ጣፋጭ የሚሆን ሌላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን በመጠቀም ይህንን ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይህ ቀላል አሰራር በሁሉም ሰው ይወዳል.
እነዚህን የመሰሉ ጣፋጭ እና ጥራጥሬዎች የተሰሩ ድንች ጣውላዎችን ለማስታወስ የምስጋና የእራት ድስታንትን ይጠቀሙ. ክሩክ ፓቶ ቲራቲስ የተባሉት የሽቦ ዓይነቶች ከስጋ ኤክስፍ እስከ ተመገበው ዶሮ ድረስ ባለው ነገር ሁሉ ለማገልገል ምርጥ ናቸው. ወይም ደግሞ እንደ ምግብ ማጥፊያ ሊሆኑ ይችላሉ.
በተለይም ለዚህ ምግብ አዘውትረው ድንች ይሠራሉ. የደረቁ የድንች ጥፍሮችን ለመጠቀም ሞክር. ጥራት ያላቸው ምርቶች ናቸው እናም በጣም ጥሩ የተጠረበ ድንች ያምሩ. የጥቅል አቅጣጫዎቹን በጥንቃቄ ይከተሉ. እንዲሁም ይህን መልመጃ ከመጀመርዎ በፊት ድንቹን አጥንት በደንብ ማቀዝቀዝዎን ያስታውሱ.
በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ሌሎች አይብ ዓይነቶችን መጠቀም ትችላላችሁ የክሬድ, ስዊዘር, ሞንስተር ወይም ሃቫርትቲ ጥሩ ነው. ወይም በደረቁ የደረቅ ዕፅዋት, ከሥምች እስከ ማርብራራ ድረስ ወደ ታች ለመርከብ ይሞክሩ. ለተመጣጠነ ምግብነት, በተወሰኑ የሾርባ ፋበሎች ወይም አንዳንድ የተሸፈኑ ካሮዎች ውስጥ ሸሽተህ ሊገባብህ ይችላል.
ከፈለጉ ለማገልገል ከፈለጉ ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ውስጥ እነዚህን የፒቲየዎች ማቀዝቀዣዎች ማስቀመጥ ይችላሉ. ውጫዊ እና ውስጡ ጥቁር ሆነው ይቀጥላሉ.
እነዚህን ትንሽ ትናንሽ ጣዕመቶች በስጋው , በረሃው ዶሮ ወይም የተጠበሰ ሸክም ይስጡት. በ ketchup ወይም ደግሞ masardise እና mayonnaise ወይም መራራ ክሬም በማዋቀር የተሰራዉ ኩክም ጋር ማገልገል እወዳለሁ. ትናንሽ ልጆችን ጨምሮ ሁሉም ይወዳቸዋል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንች የተቆረጠ ድንች (አጣቃቂ)
- 1 እንቁላል (ተደብቆ)
- 1 ሽንኩርት (ወርቅ)
- 1/4 ስኒ ዱቄት
- 1/2 ኩባያ ፓርማሲስ አይብ (የተጣራ)
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር (ነጭ)
- 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
- 2 ቅባቶች ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የተሰነጠፈውን ድንች, የተደባለቀ እንቁላል እና ሽንኩርት በትንሽ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ. ዱቄት, አይብ, ጨው እና እርጥበት ይከተሉን እና በእንጨት እቃ ውስጥ በደንብ ማረም.
- ጥልቀት በሌለው እምብርት ውስጥ, ቅቤው እስኪቀላቀል ድረስ ቅልቅል እስኪቀላቀል ድረስ የወይራ ዘይትና የቅቤ ቅቤ በአንድ ላይ ይሞጉ.
- ከ 1/4-ኢንች ጥልቀት ውስጥ ወደ 3 ኢንች ክር ውስጥ ከ 1/4 ኩባያ የድንች ጥብጣብ ወደ ምድጃ ማንኪያ ይጣሉት. ከታች ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች የሚወስድበት የታችኛው ክፍል ብስረታና ጥቁር እስኪሆን ድረስ የድንች ዱባዎችን ማብሰል.
- በእያንዲንደ ቡዴን በጥንቃቄ ያዙሩት እና ከ 2 እስከ 4 ደቂቃ የሚረዝም ቡናማና ጥሌቅ እስኪሆኑ ድረስ በሁሇተኛው ጎን ማብራት. ከጣፋዎቹ ውስጥ ያሉትን እንክብሎች ያስወግዱ እና በወረቀት ፎጣዎች ላይ አጭር ጊዜ ይደምሩ. በኬቲፕ ወይም በሶልሳ ወይም ሌላ የሚፈልጓቸው ሌሎች ምግቦች ወዲያውኑ ጣሪያዎችን ይጠቀሙ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 233 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 51 ሚሜ |
| ሶዲየም | 385 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |