አስደሳች ጣዕም የቀይ ቅመማ ቅጠል የበዛበት የቫይሊን ቀን ቁርስ ማዘጋጀት ሊሆን አይችልም. በተለይም ከዝቅተኛ እርሾ የክብደት ማጠራቀሚያ በሚጠቀሙበት ጊዜ. በእጅ የተሰራ የቀሚስ ቅባት ሊጠቀሙ ይችላሉ, ነገር ግን በመጠቅ ውስጥ ከገቡ, የመደብር ስኒን መጠቀም በጣም ቀላል ነው!
ከዚህ በታች የተሰራውን የቤት እትም ሰጥቻለሁ, ነገር ግን ሁሉንም የመንገዱን ደረጃዎች ዘልለው ይግቡ እና የመደብለብ ጭማቂ ካለዎት እስከመጨረሻው ይዝለሉ! የሽፍታ ቆርቆሮዎችን የሚያካትቱ ጥቅሎችን ካገኙ የሽታው የምግብ አሰራሮች አይፈልጉም!
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለ Rolls:
- 1 qt. ሙሉ ወተት
- 1 ኩባያ ቅቤ
- 1 ኩባያ ስኳር
- 1 ½ ጠርሞሶች እርሾ
- 8-9 ኩባያ ዱቄት
- 2 የሻይ ማንኪያ ድስት
- ለመሙላት
- 2-3 ኩባያ የተቀበረ ቅቤ
- 1/4 ኩባያ የሚሆን የቀሚን ቅጠላ ቅጠል
- 2 ኩባያ ስኳር
- ለስኬታማነት
- 1/4 ስካር ወተት
- 2 ½ ኩባያ የዱቄት ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- መካከለኛውን ሙቀት ወተት, ቅቤ እና ስኳር በሳጥ ሰብለ. ይሞቀው, አይቅሙ. ከሙቀት ውስጥ ያስወግዱ እና ለጉዳዩ ቅር ያሰኙ. ይህ ምናልባት አስር ደቂቃዎች ሊፈጅ ይችላል. ሂደቱን ለማፋጠን ከፈለጉ ወደ ፍሪጅ ማጠራቀሚያ ወደ ሌላ ሳሎን መውሰድ ይችላሉ.
- እርሾው በቆሎው ላይ ጥቁር ጫፍ ላይ ይቅሉት እና ለመደባለቅ ይቀንሱ.
- 7 ዱቶችን ዱቄት ይጨምሩ እና በንፅህና አንድ ላይ ይዋጉ. ተጣርቶ ማቆየት እና ለ 1 ሰዓት ያህል ለመነሳት ሞቃት በሆነ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት.
- የተቀረው ዱቄት እና የሚያክለው ዱቄት እና ተጣርቶ ማዋቀር. ቂጣውን በሁለት ወይም በሦስት ትላልቅ ቁርጥራጮች ይከፋፈሉ.
- በአንድ ጊዜ አንድ ክፍል ወደ ትልቅ አራት ማዕዘን ቅርጽ ይስጡ. በአንጻራዊነት ወፍራም, 1/2 ኢንች ይተውት. ሬክታንግሉ በጣም ረጅም እና ጥልቀት ያለው መሆኑን ያረጋግጡ. ሃምበርገር ሳይሆን ትኩስ ውሻ ያስቡ.
- ከ 3/4 ኩባያ ቅቤ በላይ ስኒው ላይ ያስቀምጡ እና ከቆንጣጣ እና ከጭቃቂው ግማሽ ላይ ይርፉ.
- ሾጣጣውን በመጠምዘዝ እስከሚቀይሩ ድረስ በትንሹ ከሩቅዎ ይንቁ. እንዲሁም ከላሱ ከሌላው ዙር ላይ ይሽከረከሩት, በዚህም ላይ ሁለት ነጭ ሽፋኖች አሉዎት.
- ወደ 2 ኢንች ክፍሎች ይቁረጡ. እያንዳንዱን ክፍል ይይዙና ከታች ያለውን ነጠብጣብ ስር ታችኛው ክፍል ከታች ልክ ልብን ይመስላል. እያንዳንዱን ክፍል በምሳፈፍ ቅባቱ ላይ እንዳይነካቸው ያድርጉ.
- የጋሹን ስፌል በፎር ሸፍል እና ከቀሪው ሾርባ ጋር በድጋሜ ይድገሙት.
- ጥቅሎቹ ለ 20 ደቂቃዎች ይራቁ.
- ሁሉም የበረዶ እቃዎችን እስከ ምቹ ድረስ ይጣመሩ.
- በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ የቡካ ሩብ በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ ቢራ አይዛመዱ. ጥቁር ቡናማ እና ለንክኪ ጥንብሮች ጥብቅ መሆን አለባቸው.
- ከብረት ምድጃ ላይ ያሉትን ቀለሞችን ያስወግዱ እና ትንሽ ጊዜውን ቀዝቀዝ በማድረግ እና ከዛ በላይ በዝናብ ውሃ ላይ ይጥሉ. በጣም አስደሳች ሆነው እንዲገኙ ከፈለጉ, በፍየል የፍላጎት እርከን ይረጩ!
- ያጡዋቸው!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 466 |
| ድምር | 33 ግ |
| የተበላው ድካም | 20 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 86 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 125 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 44 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |