እነዚህ የተጠበሱ የአሳማ ሥጋዎች መልካም የውሃ ጣቢያው ጣልቃ ገብነት ያደርጉ ወይም ለሁለት ምሽት የሚሆን ልዩ እቃ ይከፋፈላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 ወፍራም አጥንት-በሸርኮሮ ጫማዎች (ቢያንስ 1 1/4-ኢንች ውፍረት)
- ሰረዝ ከፍተኛ ጥራት እና ፔፐር
- ማብሰያ
- 6 ቅባቶች ቅቤ
- 1/2 ስኒ ለስላሳ ፍየል
- 1/2 የሶል ዲሰን ሽንኩር
- 1/4 ስኒ ዳሌ ቀይ ቀይ ደወል
- ከ 1/4 እስከ 1/2 ኩባያ በቆሎ የበሰለ የበቆሎ ዘሮች
- 2 ኩባያ የበቆሎ ቆርቆሮ (አዲስ የተዘጋጁ በቆሎ ዱቄት ወይም የታሸገ ሸክላ)
- 1/2 ብር የተቀቡ ወርቃማ ዘቢብ ወይም የደረቁ ክራቤሪስ
- 1/3 ኩባያ የተቆረጠ ፒካንስ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻም እርሳስ
- አስገዳጅ ያልሆነ: ሰረዝ ሰዋሰው (አጥፋው)
- 1/2 ኩባያ የዶሮ ዕቅፍ (ወደ እርጥበት ለመመለስ)
- ሰሃን እና ስኳር ሰርዝ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የኪስ ቦርሳውን ወደ አጥንት ቆርጦ ማውጣት.
በሳጥቅ ውስጥ, በሙቀት ዝቅተኛ ሙቀት ውስጥ ሙቀት ቅቤ; ስኳያን, ቀይ ሽንኩርት እና ደወል ይጨምሩ. እስኪያልቅ ድረስ አትክልቶችን ይቅጠሩ. ቀሪዎቹን ምግቦች መጨመር, ከሚፈለገው መጠን እርጥበት ለመጨመር በቂ የዶሮ ገንፎ መጨመር እና ጨው እና ፔፐር ከመጨመሻ በፊት ጣፉ.
ከአበባ ዱቄት ጋር የአሳማ ሥጋዎች ሳጥኖች. የተቀረው ድስቴት ወደ ሌላ ውስጠኛውን ይቀይሩ. በትንሽ ሙቀት መካከል ባለው ትልልቅ ማቅለጫ ላይ ቡናማውን ጥቁር ቀለም ወደ ጥቁር ቀለም ወደ ጥቁር ቀለም መቀየር.
ቆንጥጦን ወደ ታች ይጫኑ እና በቅሎው መሃሉ ላይ የቀረውን ቀበቶ ይንገሩን (የእጣ ቆጣዎ ምድጃውን ሳይጋገጡ ከሆነ, የምግብ ማቅለጫውን ይጠቀሙ), ከዚያም በጨርቆቹ ላይ ሻንጣዎችን ያስቀምጡ. ኩፖሎችን እስኪሞሉ ድረስ በሸክላ ወይም በመጋገሪያ ምግብ በ 350 ፐርሰንት ለ 25 ደቂቃዎች በ 30 ደቂቃ ውስጥ ያድርጉ.
ተጨማሪ የዶሮ ጫፎች
ቀላል የተጋገረ የሸንኮራ አገዳዎች በሸክላ ቅባት
የአገሬድ ቅጥ ጫፎች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1005 |
| ድምር | 72 ግ |
| የተበላው ድካም | 31 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 27 ግ |
| ኮሌስትሮል | 300 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 388 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 80 ግ |