የሎክ አፕል እና ፖም እርስ በርስ ይደባለቃሉ, እናም ይህ ቀለም ለስኳይድ ዘቢብ እና ዘመናዊ ስኳር ስኳር ይጨምራል. እንደዚሁም, 6 ምግቦች ብቻ እና ጨው ብቻ በጣም ቀላል የሆነ የአሠራር ዘዴ ነው.
አፕል እና ዘቢብ በዚህ የጨርቅ የአበባ አዘገጃጀት ውስጥ የአሳማ ሥጋን ጣዕም ያመጣሉ ነገር ግን በሾላ እርጎችን ለስላሳዎች ለመተካት ነጻነት ይሰማቸዋል. ጥሩ የአመጋገብ ምግቦች ለሆነ የአሳማ ሥጋ ምግብ ድንች ወይም ሩዝ ይደሰቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 የሎክ ማኮቦዎች, 1-ኢንች ውፍረት
- 2 የሾርባ ስፖንጅ ዘይት
- ጨው
- 6 እንደ እንጆሪ ስሚዝ የመሳሰሉ እንቁላሎች, የተሸለሙ እና ወፍራም የተቆራረጠ
- 1/4 ስኒ ጣፋጭ ወይም ዘቢብ, እንደ አማራጭ
- 1 የጠርሙስ የሊሙስ ጭማቂ
- 1/4 ስኒ ቡናማ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. የአሳማ ሥጋን ቆርጠህ አውጣ እና ማንኛውንም ከመጠን በላይ ቅባት.
2. ነዳጁን በጋለ ብረት ውስጥ በከፍተኛ ሙቀቱ ሙቀት ውስጥ ያዉቁት. የአሳማ ሥጋን ቆንጥጦ ጣፋጭ ጨርቅ ወደ ሁለቱ ጎኖች መቀየር.
3. የአሳማ ስጋዎችን በጨው ይጥረጉትና በዝቅተኛ ኩኪ ውስጥ ያስቀምጧቸው. የቀረውን ቅመሞችን ይቀላቅሉ እና የአሳማ ሥጋን ያፈስሱ.
4. ከ 7 እስከ 9 ሰዓታት ላይ ወይም ከ 3 እስከ 4 ሰአታት ላይ በትንሹ ወደ ላይ ይቅበስ እና ያብሱ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- እርሾችን ወይም ዘቢባዎችን በደረቁ ክራቤሪዎችን ይተኩ.
- የአሳማው ቡናዎች ሲጨርሱ በፖምጣዎችና በቆሎዎች ላይ ወደ አንድ ሳህኖች ይውሰዷቸውና ሙቀቱን ይዝጉ. ፈሳሾችን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና አፍልጠው ይወጣሉ. ሙቀቱን እስከ መካከለኛ ዝቅታ ይቀንሱ እና ፈሳሽዎቹ እስኪቀንስ ድረስ እና ፍቃዶቹን እስኪጨርሱ ድረስ ቅልቅል ይቀጥላል.
እነዚህን ቀላል ስኪን ሾው ፓይፖዎችን ከፖም ወይም እነዚህን የብረት ጣፋጭ የተጠበቁ የአሳማ ስጋዎች ከ ፖም እና ስኒን ጋር ሊወዱ ይችላሉ . ወይም ደግሞ ለጎጃራ ሳፕ እና በፖም ጃኤል የተሰጡ የምግብ አዘገጃጀቶችን ይህን ይመልከቱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 607 |
| ድምር | 28 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 12 ግ |
| ኮሌስትሮል | 134 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 170 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 45 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 44 ግ |