ፖር ለ Picnic ሽፋን ምን ማለት ነው?
የፒኒክ ሽርሽር ማለት እንደጠበቁት ሁሉ ከአሳማው ትከሻ ዙሪያ ከሚገኘው የአሳማ ሥጋ ቆርቆሮ ነው.
የአሳማ "ትከሻ" እግሩ ሲሆን አሳማዎቹ በአራቱ እግሮች ላይ የሚራመዱ በመሆኑ የዝሆን ሽመልት ብዙ ስራ የሚሰራ ጡንቻ ነው. በእግሩ መጓዙ ሁሉም ትከሻው ብዙ ጣዕም ይሰጣል. ይህ ደግሞ ብዙ እፅዋትን (texture) ተብሎ ሊጠራ ይችላል. በቂ ምግብ አለመኖሩ (ከታች ይመልከቱ) አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን ትክክለኛው የምግብ አዘገጃጀት በጣም ጥሩ ጣዕምዎን ያመጣል.
የፒልሺን ፓሻ እና የቡካ ቴፕ
ታዲያ በሽኝት ትከሻና በቡር ክንፍ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው? በአጭሩ, ብዙ አይደሉም. እነሱ በአጠቃላይ በአገሪቱ የተለያዩ የአገሪቱ ክፍሎች እንዴት እንደሚቆራኙ በትንሹም ቢሆን ተመሳሳይ ናቸው. አንድ ሰው ያለ ጭንቀት በሌላ ምግብ ውስጥ በሌላ መተካት ይችላል.
የፒልሺን ፓሻና የፓርክ ቢት
እንዴት የአሳማ ሥጋ መጫወት ይችላል? በስጋ ስጋዎች ስያሜዎች በጣም የተሻሉ ሰዎች የአሳማው ጉንዳን ማለት ከአሳማው ትከሻ ወይም የፊት እግሮች ናቸው.
(ከጀርባ እግር ምን አለ? ካም!)
" የቡር እግር " ወይም "የፒሊሺክ ሸንበቆ" የተሰየመው የተቆራረጠ የሸረሪት ትናንሽ, ትሪያንግል-ቅርጽ ያለው የሾል ጫፍ ሲሆን "ኳስ" የሚባለውን ትላልቅ, በጣም ትላልቅ በትከሻው ጫፍ ላይ ነው. በዚህ ምክንያት የፒኮክ ትከሻው ሙሉ ለሙሉ ለማብሰልና ለመቁሰል ይሻላል, የአሳማ ሥጋ ግን የአሳማ ሥጋን እና ሌሎች ስጋዎች እንዲወድቁ የሚደረገውን የምግብ አዘገጃጀትን ለመሙላት ጥሩ ነው.
ይህ በተሸከርካሪ መጫዎቻ ላይ የሚመረጥ ከሆነ የሽታው ዝርያን, የአሳማ ትከሻንና የሸንኮራ አገሳትን በበርካታ የምግብ አዘገጃጀቶች መቀየር ይችላሉ.
የፒኪን ዝንብን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
እንደ የአሳማ ሥጋ, የፒኒክ ሽርሽር ከረጅም እና ለስለስ ያለ ምግብ ማብሰል ያስገኛል . እንደ ስዊስ ስጋን እና በቺሊ (የፒሪ ግሪን ቺሊ እና ይህ ቀይ ቺካ ላቦ አሳዬ) አድናቆቴን ማወቁ በጣም ጥሩ ነው.
የፒስቲክ ትከሻ ሌላው ቀርቶ ረዥም እና ዘገምተኛ, ሙሉ በሙሉ እና እንደ እርባታ ይቀርባል. ምርጥ ውጤቶችን በሚያበስልበት ጊዜ እንዲከበብ ያድርጉት እና እርጥብ ያድርጉት. ሙቀትን, በክፍል የሙቀት መጠን, ወይም ለስለስ መጠጦች ቅዝቃዜ እና ሙቀት ይስጠው. ገባህ? የፒኒሽ ትከሻ? ለመጥለፍ እና ለሽርሽር ዘይቤ ለማቅረብ ምርጥ ነው!
ማሳሰቢያ ብዙ ቅብብሎች እና ክልላዊ ልዩነቶች በቅዝቃዜ ውስጥ ይገኛሉ, ጥርጣሬ በሚኖርበት ጊዜ, ለተወሰኑ ሰዎች መቆጣጠሪያዎን ይጠይቁ.