ይህ የአሳማ አረንጓዴ አረንጓዴ ለስላሳ እና ለማሞቅ ለመሙላት ብዙ የተጠበሱ እና የተሸፈኑ (እና በአንጻራዊነት መካከለኛ) ፍራፍሬዎችን እና ለስላሳ የአሳማ ሥጋ ይጠቀማሉ. ከፍተኛ ውጤት ለማግኘት ሙቅ የበቆሎ ዱቄት ይጠቀሙ .
ይህን ብስባሽ በቢራ ቢጨምር እና ከዚያም በዉሃዉን ውሃ መጠቀም ይችላሉ -የሽላሽ እና የአሳማው ምርቶች በራሳቸው ብቻ ብዙ ጣዕም ይጨምራሉ-ነገር ግን ለተጨማሪ ጥልቀት እና ጣፋጭነት, እንሰት ለመጠቀም አይሞክሩ. የዶሮ, የቱርክ, የከብት ወይም የፍራፍሬ ብስኩት ሁሉም ስራዎች, እስከሚጨመሩበት ድረስ የተለየ ጣዕም ማድመቂያዎችን ብቻ ይጨምራሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 12 እንደ ትናንሽ አረንጓዴ ቀለም ያሉ አረንጓዴ ፍራፍሬዎች
- 1 ትልቅ ሽንኩር
- 2 የሾርባ ማንኪያ ወይም የአትክልት ዘይት
- 1 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ድንች ጨው, እና ለመብላት (ከንግድ ሻጩ ጋር የሚጠቀሙ ከሆነ ይህንን መጠን ወደ 1/2 የሻይ ማንኪያ) ይቀንሱ.
- 2 ፓውንድ የቡና እግር ወይም ትከሻ, ከልክ ያለፈ ስብን የተቆራረጠ እና ወደ ጥቃቅን ቁርጥራጮችን መቁረጥ
- 2 ዱቄት ዱቄት ዱቄት
- 1 ኩባያ ቢራ, ወይን ወይም ውሃ
- 2 ኩባያ ብሩ ወይም ውሃ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ, እነዚህን ክዋሎች ይመዝገቡ እና ይጠጡ. በጃፍ ጋዝ ላይ ወይም ግሬደር በሚለው ስር ጫጩቶቹን ይለቁ. ከዚያም በሺህ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያስቀምጡ እና በሸፍኑ ክዳን ወይም ፎይል ጋር ይሸፍኑ. ይቀመጡ እና በእንፋሎት ይያዙ እና ቢያንስ ለ 15 ደቂቃዎች ትንሽ ይቀዝሉ. ቆሻሻን መትረፍ እና ቆርቆሾችን ማስወገድ, ከዛፎቹን ማውጣት, ዘሮችን ማስወገድ እና መክን. ገፎቹን ወደኋላ አስቀምጡ.
- ከዚያም ሽንኩርትውን ይቁረጡ. በአንድ ትልቅ, ከባድ ማሰሮ ውስጥ ሙቅ ብልቃጥ ወይም ዘይት. ሽንኩርት, ቺልስ, እና ጨው ይጨምሩ እና ጉንዳኖቹ ወደ ሶስት ደቂቃዎች እስኪጠጉ ድረስ ያነሳሱ. አትክልቶችን ወደ አንድ ጎድጓዳ እሽታ ይለውጡ.
- በአንዱ ነጠላ ንብርብር ውስጥ አንድ ሳንቲም ውስጥ በሸክላ ውስጥ ለመቆየት ያህል ብቻ በቡድን ውስጥ ብሩን ቡና ማዘጋጀት. ይህ እርምጃ ተጨማሪ ጣዕም ስለሚጨም የተወሰነውን ስብ ይቀልብበታል.
- ሁሉንም የአሳማ ሥጋ በመቀባት እና ከድፋው ውስጥ ካዘዘህ በኋላ በዱቄት ውስጥ የቀረውን ቅባት / ዘይት በዱቄት ይረጩ. እስከ 3 ደቂቃዎች ድረስ የተዘጋጀ ዱቄት እስኪሞሉ ድረስ ያብሱ. 1 ኩባያ የቢራ, የበሬ ወይም የውሃ ጣዕም ይጨምሩ እና ከታች ማእቀፉ በታች ማንኛውንም ቡኒ ብስኩት ይቀንሱ. ድብሉ በፍጥነት ሊፋቅ ይገባዋል.
- የ 2 ኩባያ ገንፎዎችን ወይም ውሃን ይጨምሩ እና አትክልቶችን እና የአሳማ ሥጋን ወደ ድስቱ ይመለሱ. ሁሉም ነገር በፈሳሽ መሸፈን አለበት, አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ሽፋን ወይም ውሃ ማከል አለባቸው.
- ድስቱን ድስቱን ወደ ሙቀቱ አምጡና ከዚያም ለአንድ ሰዓት ያህል የአሳማ ሥጋ በጣም ዘንቢል እስኪያደርጉ ድረስ ይሸፍኑ. በአማራጭ, ሙሉውን ሽፋን በ 350 እምሳ ማስቀመጫ ውስጥ እና ለአንድ ሰአት ያህል ማብሰል ይቻላል.
- ከፈለጉ እፎይታዎን ያስወግዱ እና ፈሳሽ ይቀንሱ እና ይጨምሩ. አስፈላጊ ከሆነ ጨው ለመምጠጥ ተጨማሪ ጨው ይጨምሩ.
- እርሾውን ማቀዝቀዝ እና አናት ላይ የሚወጣውን ቅባት ማውጣት ይችላሉ, ነገር ግን ይህን ማድረግ ይህንን ቀላል ስጋ ልዩ ለሆኑ ልዩ ጣዕም ያላቸውን አንዳንድ ጣዕም ይለውጣል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 449 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 131 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,179 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 15 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 44 ግ |