ቫይንጌር ላይ የተመሰረተ ካርሎሊና ስንላ ሪቼፕ

የሮሊኖና ባርኔጣ ስኳር የተሠራው በተቃራኒ ኮምጣጣ ቀለም ነው. ጣፋጭ እና የተኩራዎች ልምምድ ከተለመደው በኋላ የተበጣጠለ እና የተቆራረጡ አትክልቶችን ይሞላል. የሴሊዬው ዘሮች ለዚህ ፍላት በጣም ጥሩ ጣዕም ያክላሉ, እና አትክልቶች በደንብ አብረው ይሠራሉ.

ይህ ስኳር የተሸፈነዉ የአሳማ ስኳር, የተጠበሰ ስጋ ሳንዊች , ዶሮ ወይም ሌላ የባርበዊ ምግቦች ጣዕም የተሸለ ነው. የካሊኖና ስነ ጥበብ ባርበራት በተለመደው የባርብኪን ሳንዊች ጫፍ ላይ እንደ ጌጣጌጥ ያገለግላል. በአለባበሱ ውስጥ ማዮኔዝ አለመኖር ለስላቫይስ, ለድፋይ ምግቦች እና ለትርጉሙ ጥሩ ምርጫ እንዲሆን ያደርገዋል. ከዚህም በተጨማሪ ሃምበርገር እና ከከሃባ ጥብስ ጋር የተጋደሉ (እንደ ባርበሪ በተለየ መልኩ) የዶሮ ጫማዎች እና ጣዕም ያለው ጣዕምዎ ደግሞ በአሳ, በቺፕ እና በፓይስ ታኮስ አሸናፊ ያደርገዋል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ትልቅ የጉጉላ ራስ (በጥራዝ የተቆረጠ - ከታጠቁት ምክር ለማግኘት)
• 1 መካከለለኛ ገመድ ፔይን, በደቃቅ የተመረቀ
• 1 መካከለኛ ጣፋጭ ሽንኩርት, በደንብ ተቆልጧል
• 2 ካሮቶች (የተጠበሰ ወይም የጃሊን)
• 1 ኩባያ ስኳርድ ስኳር (ወይም እንደፈለገው)
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 2/3 የፍራፍሬ ዘይት (እንደ በቆሎ ዘይት, ጉሮሮሲስ, ሰጎን, ኦቾሎኒ, ወይም ካኖላ)
• 1 የሻይ ማንኪያ ሶሊ እርጥብ
• 1 የሻይ ማንኪያ ሴል
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔፐር
• 1 ኩባያ ኮምጣጤ (ነጭ ወይም ፖም ኬሪ)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

አትክልቶችን ማዘጋጀት

1. የተቆራረጠ ጎመን, የተከተፈ ደወል ፔፐን እና ሽንኩርት እና አንድ ትልቅ የሳሊ ጎድጓዳ ሳህን የተከተለውን ወይንም የጃሊን ካሬን ይዋጉ.

ድብድቡን ያድርጉ

1. በትንሽ መካከለኛ መካከለኛ ቦታ ላይ ስኳር, ጨው, ዘይት, የደረቀ ሰናፍጭትን, የሴሊ ዘር, ፔሩ እና ቫይረማትን ያዋህዱ.
2. ስኳሩ እስኪፈርስ ድረስ ቀስቅሰው, ብዙውን ጊዜ ቀስቅሰው.
3. ቀዝቅ ይበሉ, ከዚያም በአትክልቶቹ ላይ ያፈስሱ እና በደንብ ይፏጡ.

1. እስከ ቀዝቃዛ እስኪደርቅ ድረስ የኮላስ ሰልፉን በደንብ ይክሉት.

ማስታወሻዎች

ወደ ሻጩ ጎኑ የሚለብሱ ልብሶች ካለዎት መጨረሻ ላይ ስኳር ወደ ፍም ጣፋጭ ድብልቅ ይጨምሩ, ጣፋጭ ምግቡን እስኪያገኙ ድረስ እየቀላቀሉ ይበላሉ.

የሻገር መበጥ ወይም መበጥበጥ

• ከጎደጉ ጫፍ ላይ አንድ ቅቤን ይቁረጡ እና ጣውላውን ይቁረጡ.
• ሹል እራት ያለው የቢላ ቢላዋ ከጫፍ እስከ ጫፍ በመቁረጥ ጎመንጉን ወደ ሳንቲም ጣለው.
• በእያንዳንዱ ሩብ አመላካች የሹል ቢላ በመጠቀም ዋናውን ኮር ይቁረጡ.
• እያንዳንዱን ዘይዝ ሽፋኑን ለመዞር የፈለጉት ርዝማኔ ምን ያህል ነው? ካስፈለገ ሻንጣዎትን ቆርቆሮውን ቆርጠው ወይም ወደ ሾርባ ማከል.
• ፐርፕስ (¼ ½ እስከ 1/2 ኢንች) ለሻይሎች እና ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች (¼ ለ½ ኢንች) በጣም ትንሽ (1/8 ኢንች ዙሪያ) በጣም ትንሽ መሆን አለበት.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	158
ድምር	0 ግ
የተበላው ድካም	0 ግ
ያልተበላሸ ስብ	0 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	54 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	38 ግ
Dietary fiber	4 ግ
ፕሮቲን	2 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)