እነዚህ የተሰሩ ባቄላዎች በደረቅ የባህር ኃይል ጥቁር ጥቁር ወይም ጥቁ ነጭ ጥብስ የተሠሩ ናቸው. ባቄላ በአንድ ጀንበር ውስጥ ይተክላል, ከዚያም ከላፕስ, የጨው እርጎ ወይም ቡና, ቡናማ ስኳር እና ቀይ ሽንኩርት ወደ ፍጥነት ይቀላል. እነዚህ በቦስተን ዲከስ የተሰሩ ባቄሮች ናቸው.
ባቄላ በቫም ሾው ውስጥ መጨመር ችግር ካጋጠምዎ እስከሚወዳደሩበት ጊዜ ድረስ በቅድሚያ በመድሃኒያው ላይ ብሉት. ይህ የሰንበቱን ሾት ጊዜ ቆጣውን በግማሽ ይቀንሰዋል. ፍሬው እስኪጮህ ድረስ ጨው ወይም የዲቦን ፈሳሽ አይጨምሩ.
ፎቶግራፉን ስወስን የፍራፍሬዎቹ ወፍራም ነበሩ, ግን ቅንብሩን ከፍ አድርጌ እጨምራለሁ እና ለሌላው ሰአቱን ለሌላው ሰአት ያበስል ነበር. በጣም በሚያምር ሁኔታ ከመጠን በላይ ተበልጠው እና እስከ ዛሬ ካፈራኋቸው ምርጥ የዶክሶ ፓኮች አንዱ ለመሆን በቅተዋል. በዚህ ቀላል ባርኪኪ የከብት ብሩክኬት ውስጥ በጣም ጥሩ ነበሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ፓውንድ የደረቁ ጥቃቅን ነጭ ጥራጥሬዎች ተወስዶ ለረጅም ጊዜ ይተነፋል
- ለመጠጥ ውሃ, እስከ 6 ኩባያ
- 1/3 ስኳር ናሙና
- 1/4 ስኒ ቡናማ ስኳር, የታሸገ
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሽንኩር
- 1/4 ፓውንድ የጨው ኣሶር, የተጠበሰ እና በ 1/2-ኢንች ኩብ, ወይም የተመሰቃቀለ ቡና
- 1 ጠርሙስ Dijon mushrooms ወይም 1 የሻይ ማንኪያ ሶሊ ሾልድ ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በዝቅተኛ ኩኪ ውስጥ የተከተፈውን ጥራጥሬን, ውሃን ለመሸፈን, * ሞላሰስ, ቡናማ ስኳር, ሽንኩርት, እና የጨው እርባታ ወይም ቢከን ያዋህዳል.
- ለስለስ ከ 6 እስከ 8 ሰዓታት ላይ በዝቅታ ላይ ያበስሉ ወይም ባቄሩ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ. አንዳንዴ መነሳት.
- ጥሬው ጥልቀት ሲፈስ ለመምጣቱ ሰናውን እና ጨው መጨመር. 30 ደቂቃ እስከ 1 ሰዓት ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. ፈሳሹ ቀጭን ከሆነ, ቀስቅሶውን ወደ ከፍተኛ ከፍ ያድርጉትና ሽፋኑን ይዝጉ.
ከ 6 እስከ 8 ጊዜዎችን ይወስዳል.
* አረፋውን ውሃ ይጠቀሙ ወይም ንጹህ ውሃ ይጠቀሙ. ጥቂቱ ውኃ ከተጣለ, ጥራጥ ከተጠለለ, እና ንጹህ ውሃ ከተጨመረበት ጥቂት የወሲብ አደጋ አለ ብለው ይናገራሉ.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
- ለስላሳ ቲማቲም ላይ የተቀመጠ ጨው በቄቲፕ ለትክክለኛ የኩሽና ቅልቅል ቅቤን በ 3 በሾርባ እንዲይዙ እና ቡናማ ስኳር ለ 1/3 ስኒ ይጨምሩ. ከፈለጉ ከ 1/2 ኩባያ ዱቄት አረንጓዴ ደማቅ ዘንቢል ጋር አብሮ ይጨምሩ. ስንዴዎቹ ሲመገቡና ሲጠጡ, አንድ ኩባያ የኬቲፕት, 1 የሻርስተርሻን መጠጥ እና 1 ¼ የሻይ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ. ባቄላውን ከ 30 ደቂቃዎች እስከ 1 ሰዓት የሚበዛውን ጊዜ ያብሱ.
- ለጃፓፔኖ የተሰወሩ ባቄላዎች 2 የሾርባ ማንቁር የጃታል ፖሜን ጣዕም ይጨምሩ እና ጭቃውን ወደ 1/4 ስኒ ይቀንሱ. ፍሬዎቹ ለስላሳ በሚሆኑበት ጊዜ, 4 የሾርባ ጣፋጭ የቲማቲም ጣፋጭ እና 1/4 የሻይ ማንኪያ የኩላሊን ጣር ይጨምሩ.
- ተጨማሪ የሽንኩርት ጣዕም አንዳንዴ የሽንት ዱቄት ይጨምሩ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 343 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 15 mg |
| ሶዲየም | 277 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 55 ግ |
| Dietary fiber | 11 ግ |
| ፕሮቲን | 18 ግ |