ቻይንኛ መማር? በጣም ቀዝቃዛ የሆነ እራት ያግኙ-ነገር ግን በዚህ ሰሊጥ ሰፍሮ በሚይዘው ምግብ ፈጣን. ትንሽ ውስጡ, ትንሽ ጣፋጭ, እና የንዝረት ዱቄት, ዶሮ ወደ ወርቃማ ቡናማ ቀለም ይዘጋጃል. ብላኮላ እና ሩዝ ብቻ ይጨምሩ, እና እራት ይቀርባል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/4 ስኒ ቡናማ ስኳር
- 4 ሳቢሊን አኩሪ አተር
- ሰሊጥ (ጥራጥሬ)
- 2 ባለ አውጉር ነጠብጣቦች (ወርቅ)
- 1 እንቁላል (ትልቅ)
- 2 ኩንታል የበቆሎ ዱቄት
- 2 የዶሮ ጡቶች (ወደ ጥልፍ መጠን ያላቸው ቁርጥራጭ ቁርጥራጮችን)
- ሰሊጥ ሁለት ቅባቶችን
- አማራጭ: 2 ኩባያ ሩዝ
- አማራጭ-1 ኩባያ ወይን ለስላሳ ብሩካሊ
- ቅባት: ተጨማሪ ሰሊጥ እና ሽካዎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሞገሮቹን ኩባያ ለማቀላቀል ቡናማ ስኳር, የአኩሪ አተር, የሰሊጥ ዘር እና ነጭ ሽንኩርት በአንድ ጎድጓዳ ሳህን
በመቀጠልም, በሌላ የእስሌት ጎደሎ እንቁላል እና የበቆሎ ዱቄት ጋር ይንሸራተቱ. የተቆረጠውን የዶሮ ጡቶች አክል እና ቀለምን ተቀላቅል.
በሾሊው ዘይት ውስጥ ማቅለጫውን በማቀዝቀዝ ሙቀቱን ይሞሉ. የተቀጠቀጠውን ዶሮ ጨምር እና በቀላሉ ቀዝቃዛ እስኪሆን እና እስኪሞቅ ድረስ እስኪሰቀል ድረስ ቀቅለው. ሙቀቱን ወደ መካከለኛ-ዝቅተኛ ያብሩ.
ለስላሳውን ፈገግታ ስጠው ከዛም በጫካ ወደ ጣፋጭ ጨምሩ. ጣፋጭዎ በሸክላው ላይ ይዳበጣጥና እስኪደርጥ ድረስ 5 ደቂቃ ይቀንሱ.
- የምትወኝ ከሆነ ከአንዳንድ ምግብ ከነቀለ ብሩካሌ ጋር በሩዝ ላይ ታገለግል. በተጨማሪም ለመጥመቂያ የሚሆን ተጨማሪ የሰሊጥ ዘሮች እና ጭርጦችን ለመምረጥ ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 1186 |
| ድምር | 46 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 18 ግ |
| ኮሌስትሮል | 261 mg |
| ሶዲየም | 1,186 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 109 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 79 ግ |