እንደ ሚንገርስ መዝገበ ቃላት የጣሊያን ቋንቋ መዝገበ ቃላት ካርኔቫል ከ " ካኔ ሰቨራንት " ("ስጋን ማውጣት") የተገኘ ሲሆን, የተንጣጣው የእራት ከሰገራቸው ሰዎች ስም አቡድ ረቡዕ በፊት ማታ ማክሰኞ ነው.
የካርኔቫሌ አጠቃላይ እይታ
ባለፉት አመታት, ካርኒቫሌ ከኤፒፋኒ እስከ አቡድ ዴረስ ሁሇንተናዊ ጊዜን ሇመሸፈን ቀስ በቀስ ዯግሞ ቀስ በቀስ በአንዴ ዴንገተኛ ነፍሳት ወዯ እኩሌ ዴረስ ተጉዘዋሌ .
የክሪኒቫል ቬክስ ታሪክ. ዘመናዊው ተሐድሶ
ቀደም ባሉት ጊዜያት በተለይ በቬኒስ በጣም የተስፋፋባቸው ነገሮች ለሳምንታት ሲሰነዘሩ የቆዩ ፈላስፎች ሲቀሰቀሱ ከፊት ለፊታቸው አሻንጉሊቶች የሚያንፀባርቁ ሰዎች ፊታቸው በሚሸፍኑበት ጊዜ ያደረጉትን ነገር አይቆጠርም ነበር. በካኔቭቫ (ዘመናዊያን) የዛሬው የካርኔቫል ሪቫይቫልች (ሪት ሪፐብሊክ ሪፐብሊክ) በ 1700 መገባደጃዎች ላይ ሲወድቅ ማቆም አቁመዋል, ሰዎች ለሚሰሩት ነገር ተጠያቂ ናቸው , ግን ያለምንም ደስታ ማለት አይደለም. ካርኒቫሌ የሚከበርበት ብቸኛው ቦታ ቬኒስ ብቻ ነው. በፔይንላኑ ዙሪያ ያሉ ከተሞች የተደላደለ ኑፋቄን ያዘጋጃሉ, እንዲሁም ብዙዎቹ ከቬኒስ በተቃራኒ - ቪያሬጊዮ የተባለው እጅግ በጣም ዝነኛ ከሆኑት የቪጋን ዘይቶች ጋር የሚጋጭ ውሽንፍር የማይታይበት ነው.
ይህ ሁሉ የሆነው ለምንድን ነው?
በሰሜናዊው ምስራቅ ውስጥ በሰሜናዊ ምስራቅ አውስትራሊያ ውስጥ ከአልፕስ እና ከአጥኒንስ ዝቅተኛ አየር ፍንትው ብሎ እንደሚፈስስ እና በፒያዱ ፓዳና ከተባለች በርካታ የውኃ መስመሮች ይወጣል.
ፀሐይ, ትንሽ ድምጽ, የሁሉም ነገር ቅልጥፍና እና ቴርሞሜትር ምንም እንኳን ለብዙ ሳምንታት ከቀዝቃዛ በላይ ቆሞ ይቆያል. ሰዎች ከዚህ ሁሉ አእምሯቸውን ለማስወገድ የሚፈልጓቸው ነገሮች ይፈልጋሉ, እና ከፓርቲዎች, ወይም ከጭፈራ ጊዜያት?
ከካርኔቫ ጋር የተገናኙ ዕቃዎች
በእርግጥ, ሰዎች ይበሉ ነበር.
ከካርኔቫል ጊዜ ጋር የተዛመዱ አንዳንድ አስቀያሚ ምግቦች አሉ በአሊፋይ የባህር ዳርቻ እና በመላው ደቡባዊ ክፍል በቆሎ, በስጋ ዘንጎች እና በተጠበቀው አይብ ጋር የሚቀላቀሉ ማይፕላሲያዮ ፖታቲዎች አሉ. ኔፕልስ በጣም የተራቀቀ ላሲጀን ካርኒቫሌ አለው. ባለፉት ዓመታት ድሃ ቤተሰቦች በዓመት አንድ ጊዜ ብቻ መክፈል ይችሉ ነበር, ይህም ማለት ሁሉም ቤተሰቦች የምግብ አዘገጃጀቱን ለይተው በመጥቀስ ለየትኛው ምቾት ጥብቅ የሆነ ልዩነት ፈጥረው ነበር (ብዙ ሰዎች በእርዳታ ሰጡት).
በካሊንሱላ ግዛት ሁሉ ካርኒቫሌ ግን ብዙ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች, በአፋጣኝ ፈገግታ ለማሳየት, ለመደሰት እና ለመብላት የሚያስቸግር አጋጣሚ ሲሆን እነዚህ ሶስት ሰፋፊ ምድቦች በጠቅላላ በጣሊያን ውስጥ ይገኛሉ. እና የሎ ኩኩኒያ ኢጣልያ ልዩ ካርኔቫል ኢንስታሊን እንደገለጹት ግን በተለያየ ክልሎች ውስጥ መፈጠር እንደሚጀምሩ አስታውሳለሁ. ሊቦርሲ ቼስቼር, የቱስካን ሲንሲ እና የሮማውያንን ጥንካሬ በጣም ሰምተዋል, ነገር ግን ይዩ እና ያጣጥሙታል ; የጣሊያን የክልል ምግቦች እንዴት እንደተከፋፈሉ ከግምት ውስጥ በማስገባት እነዚህ በቅርብ የተያያዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ሁሉም የመርከብ ኗሪነት በሮማውያን ስር የተጠቃለለባቸው ናቸው.
አስገራሚ ካርኔቫል የምግብ አዘገጃጀት
- Ricotta Lasagna
ተጨማሪ የ Neapolitan ትርፍ ጊዜ, እንግዳ እንግዳዎችዎን የሚያርገበግይ እና ከጉድጓዱ ውስጥ ለማገገም ሁሉንም ጉዲፈቻዎች ይወስድዎታል.
- Macaroni Pie
የታላቋ ምርጥ የጣሊያን የኪነ-ሙሏን ጸሐፊ የፒሌግራኒ ኦርቲስ የሃብታም ኤሚሊን ስሪት ካርኔቫልን ለማክበር ይጠቀሙ ነበር- እና እራሱን ለብቻቸው አንድ ሰው በልተው ያጋጠመው ታሪክ .
ጣፋጭ ካርኔቫል የምግብ አዘገጃጀት
- የተጠበሰ የዶፍ ስባሪ ለካርኔቫል ( ቺኬቻሬ )
እንደ ተምፕ ወይም ካንሲ ተብሎ የሚታወቀው እነዚህ ጥቃቅን የሎሚ ቅመማ ቅመሞች በመላው ኢጣሊያ ታዋቂና ፈጣን እና ቀላል ናቸው. - ሊሎንኮሊ-ሪሺታ ኬክ ( ሚጉሊቺዮ )
ከኔፕልስ የተሠራ ድንቅ የካርቬል ህክምና, በዊንሊን ዱቄት እና በሬኩታ አይሲስ የተሰራ ፈጣን, ቀላል እና ቀላል ኬክ. እንደ ቀለለ, ድካም የሌለበት የኬክ ምግብ ነው. - የቬኔሲ ካርኔቫል Fርቼስ (ፍሪሜል ቫኔዛንያ )
ከረማሬ እና ከሎም ዛይስተር ጋር የተሸፈኑ የስኳር ዱቄቶች እና የፒን ተክል እና ዘቢብ ይዘዋል. አንዳንድ ጊዜ በካቡድ, በዛባጅሊን, ወይንም በጣፋጭ ምግቦች የተሞሉ ናቸው.
- የተጋገረ ጣፋጭ ሪቫሊዮ ከ Ricotta እና Chocolate Chip Filling (Tortelli dolci )
ያልተለመደ የጣሊያን ካርኒቫል-ጊዜ ምግቦች ከመብላት ይልቅ የተጋገረ ምግብ ነው. እንደ ካኒሊ-ልክ መሙላት ከሞላ ጎደል ቀላልና ቀላል ናቸው. - ካኖሊ
መጀመሪያም ለካኔቫል ነበር, ነገር ግን አሁን በአጠቃላይ በስፋት ታዋቂነት ያላቸው የሲሲሊው ሮኬት-የተሞሉ ስስ ወለሎች. - የሲኒሺያ ፍራፍሬዎች በንብ ማር እና ፒን ኦቾቶች ( ፒጎላታታ )
ቀጭን (ጥቁር ነጭ ስፋት), ጥቁር ማር ያለቀለባቸውን ጥልቀት ያላቸው የቢስ ኳሶች. ከዚያም ቀለሉ በዛፎችና በቀለማት ያሸበረቀ ከረሜላ ይረጫል ወይም ይርገጡት. ካቶሊኮ ተብሎ ከሚጠራው የገና ጥዋት ጋር ተመሳሳይ ነው.
በዴኒስ ቅዱስ ጎን የተስተካከለው