በተመጣጣኝ ሣር ላይ የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት (ትኩስ ዳቦ እና ኦሮጋኖ), ይህ ዝሽ ያለ ፓስታ የመሬት አቀማመጥ, አርኪ እና ቀላል ነው. ይህ ምግብ ለጓደኞችዎ, ለቤተሰቦቻችሁ እና ለማንኛውም ቬጂቴሪያኖች ሊጠቀሙበት ይችላሉ. በሚቀጥለው ፓርቲዎ ላይ የጡቱ ተክል የተጠበሰ እንጉዳቸውን አይርሱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ½ ፓውንድ የተለያዩ እንጉዳዮችን (እንደ ሽታይታ, ክሪሚ, ወይም ፖርሲኒ), የተጣራ, የተጣራ እና የተሰራ
- ከ 6 እስከ 8 የጢስጣሽ ጉንጉን, የተሸፈነ, እና በጥሩ የተከተፈ
- 1/2 ኩባያ ከፍር-ቨርጅቲ የወይራ ዘይት
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ንጹህ የኦሪገንኖ ወይም 1/2 የሻይ ማንኪያ ሾት ኦሮጋኖ
- 1 ኩንታል ፈንጠዝ የተከተለውን ተክል ወይም 1 ሳችን በሻይ ማንኪያ ያጠራቀሙ
- 1 ፓውንድ ጠፍቶ ወይም ሌላ ተወዳጅ ፓስታ ደርቋል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የእሳት ማሞቂያውን እስከ 425 ደቂውን ይሞቁ. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የተጣራ, የተጠበሰ እንጉዳይ, ነጭ ሽንኩርት, የወይራ ዘይትን, ኦሮጋኖ እና ታች ላይ ይሰባብራል.
- እንጉዳዮቹን ወደ አንድ ትልቅ መጋገሪያ ምግብ ወይም በቀጫጭቂ የኩኪ ቁራጭ ላይ ይክፈሉት እና በአንድ ንብርብር ውስጥ ያስተዋውቋቸው.
- እንጉዳዮቹን ጭማቂ ይለቀቁ, ይንጠለጠሉ እና ከ 30 እስከ 35 ደቂቃዎች ድረስ የካማሞሊቲ ቅጠልን እስኪያደርጉ ድረስ እንጉዳዮቹን ቀድመው በማሞቅ ያብሱ.
- እንጉዳዮቹን እየተመገሙ ሳለ, ፓስታዎችን እንደ ጥቅል አቅጣጫዎች አዘጋጁ.
- ፓስታውን ያርቁ እና ወደ አንድ የአሳማ ሳህን ይዛውሩ. እንጉዳዮቹን ጨምሩና በፓላሳ ላይ በሚጋገረው የኦክዩድ ማቅለጫ ላይም የወይራ ዘይትን, ቅጠላ ቅጠሎችን እና ነጭ ሽንኩርት ላይ ይዝጉ. አብራችሁ ተመሥርታችሁ እና ማገልገል. ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 527 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 3 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 17 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 77 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 14 ግ |