ትሁት ትጉ ሻካራ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ እንደነዚህ ዓይነት ብራናዎችን እንደሚያመጣ ማን ያሰበ ይመስል ነበር? በአንድ ወቅት ብዙ የተበላሸ የአትክልት አሠራር በአሁኑ ጊዜ የአበባው ዓለም ደመወዝ ሲሆን በዚህ የሻይ ፍሬፍላ እና የዶሮ ኬሪ አሠራር ውስጥ ደማቅ ብርሃን ይፈነጥቃል.
ይህ የስታይስቲክ አሰራር ፈጣን እና ቀላል አይደለም, ነገር ግን ዋጋው ርካሽ ነው, ሆኖም ግን የተመጣጠነ ምግብ እና ለመብላት, ለምሳ ወይም ለዕለት ምግብ የተዘጋጀ ምርጥ.
ለእዚህ ምግብ የዶላ ቁሳቁስ ይጠቀሙ, በተጨማሪም የጡት ፍራፍሬቶችን መግዛትም ዋጋው ርካሽ ነው, እንዲሁም በጣፋጭነት እና በየትኛውም የሽሪስ ምግብ ላይ ጥሩ ስራ - ጡቶች በሁሉም ቅመማ ቅመሞች ይጠፋሉ.
ይህ እቃ ከዶሮ ላልሆኑ ስጋዎች ብቻ በመምረጥ በቀላሉ ዶሮን ማባረር ይችላል. በአሰቃቂው ሂደት ይቀጥሉ እና ሁሉንም የወፍ ማጣቀሻዎችን ችላ ይበሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ትላልቅ የዶሮ ዶሮዎች (ቆዳና እና አሮጊቶች)
- 2 ኩንታል ነዳጅ
- 1 ትልቅ ሽንኩርት (ምርጥ ክኒን)
- 2 አረንጓዴ ፍራፍሬዎች (በደማቅ የተወደዱ)
- 1 ክፍል ጥብ (1-ኢንች, በደንብ የተሰራ)
- 3 ክሩፕ ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቡና
- 2 የሻይ ማንኪያ ጋራ ማሳላ
- 1 ቡና ቡናማ ስኳር
- 1 የታቲማ ቲማቲ (ተቆፍሯል)
- 1 ወተት ማውጣት
- 1 ፓፓዬው (በአበባዎች የተሸፈነ)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- ሁለት ትናንሽ እጆች ስፒናች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የዶልቶቹን ኩኪዎች በ 2.5 ሴንቲ ሜትር (1 x 1 ኢንች) መጠን ያላቸውን ቅርጾች በማቆም ይጀምሩ. በአንድ ትልቅ የሳር ጎድጓዳ ሳህን 1 ኩንታል ዘይት እና የዶሮውን ጎኖች በሁሉም ጎኖች ያቁሙ. ዶሮውን ከመኪና ውስጥ ያስወግዱትና በአንድ በኩል ይቀመጡ.
- የቀረው የስጦታውን ዘይት ወደ አንድ ፓን ጨምረው, ሽፍቱን ጨምረው ወደ መካከለኛ ሙቀቱ ያክሉት.
- አረንጓዴ ቺሎችን, ቺሜልና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 1 ደቂቃ ምግብ ማብሰሉን ይቀጥሉ, ለማቃጠል ጥንቃቄ ያደርጋሉ. ከዚያም የኪፐሉ ዱቄት, ሙሌም, ጋራ ማሳላ እና ስኳር ይጨምሩ እና ተጨማሪ ደቂቃዎች ለስብሰባዎች ያብሱ .
- በቲማቲም እና በኮኮናት ወተት ውስጥ ማፍሰስ, በጥሩ ሁኔታ ያሳዩ, ከዚያም ዶሮና አበባውን ይጨምሩ. ዶልፊው እና ዶሮው እስኪሞሉ ድረስ እስከ 10 ደቂቃዎች ቅጠል. ምንጣፉ በጣም ከመጠን በላይ ከሆነ ትንሽ እቃ ወይም ውኃ ይጨምሩ.
- አዝርጉሩን ይፈትሹ, እንደአስፈላጊነቱ ጨው እና / ወይም ፔፐር ይጨምሩ, ከዚያም ዘይቡ እስከሚቀዘቅዝ ድረስ በቲማቲክ ውስጥ ያሳርፉ.
- ጣፋጩን በራት የተጠበሰ ሩዝ, እና / ወይም የኖኣን ዳቦ ወይም ቺቲስታይ ውስጥ ሞቅ አድርጋቸው.
የዶሮ እና የቅርጫት አማራጮች
ይህ የአበባ ምርት በዛፉ ቅርጫት, ቅመማ ቅመም እና ክሬም ያስፈልጋቸዋል, ይህ የሚያስፈልገውን ቅቤ እና ጣዕም የሚሰጠው ነው. ከዚያ በኋላ ወደ ልብዎ ፍላጎት ያደቡ ወይም ይወስዱ. ስፓይናን ለካሌ ወይም ለስላሳዎች ይቀይሩ, ወይም ሙሉውን ይጥፋሉ. ዶቃዎች እንደ በቆሎ ጥሩ አመላካች ናቸው. ያንተ ውሳኔ ነው.
የፍረንስዎ ፍቅር ከያዘው ምግብ መሰረት
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 631 |
| ድምር | 33 ግ |
| የተበላው ድካም | 18 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 105 ሚግ |
| ሶዲየም | 404 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 45 ግ |
| Dietary fiber | 10 ግ |
| ፕሮቲን | 44 ግ |