ይህ በቀላሉ የሚገኘው ዶሮ በሩዝ ጣፋጭ ነው ወይም ከመረጡት ፓስታ ይጠቀሙ. ከቡጦች ይልቅ አተር በሾላ ተክል መጠቀም ወይም ሌላ አትክልትን መጠቀም.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የዶሮ ጡት ጥርስ (ድካማ, ቆዳ የሌለው)
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1 ኩንታል ቅቤ
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- 6 ኦውንስ እንጉዳዮች (የተሰነጠለ ሕፃን ፓንታቤላ ወይም አዝራር እንጉዳዮች)
- 3/4 ስኒ የዶሮ ገንፎ
- ከ 4 ½ እስከ 5 ½ ኦንስር የሶስትዮሽ አይብ (በጡብና በእጽዋት)
- 1 ኩባያ አተር (ከቀዘቀዘ ፈሳሽ)
- 8 እስከ 12 የወይን ተክል ቲማቲሞች (በግማሽ)
- 1 ጠርሙስ ፓቼስ (አዲስ, የተከተፈ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የዶሮ ጫማዎችን ያፅዱ, ሞቅ ያለ ደረቅ. ዶሮን በፕላስቲክ መካከል እና በንፋስ ወዳለው ውፍረት. በጨውና በርበሬ ይፍቱ.
በትልቅ ሙጫ, በሙቀት መካከለኛ ሙቀት ውስጥ የወይራ ዘይት እና ቅቤ. ዶሮ ይጨምሩ እና በእያንዳንዱ አቅጣጫ ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ያብሱ, ወይም ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይበላሉ. ወደ አንድ ጠርሙስ ያስወጡ እና ሙቀትን ይዝጉ.
እንጉዳዮቹን ወደ አንድ የሸክላ ድብል ጨምረው እስኪጨርሱ ድረስ ይዝጉ. የዶሮውን ስኳር እና አሮነ አተር ይጨምሩ.
ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች አስቂኝ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ በ Boursin ቅርጫት ውስጥ ይንቁ. ዶሮና ቲማቲም ይጨምሩ; ቅልቅል, ሽፋንና ሙቀትን ለመለወጥ ቀስቅሰው. ከሙቀት ያስወግዱ. ከተፈለገ በፓስፕስ ይርጩ. በበቀለ በበሰለ ፋጢኒን ወይም ተመሳሳይ ፓስታ ላይ ያገለግላል.
ተመልከት
- 40 የሚጣፍ ዘገምተኛ የሙቀት ሰሪ የዶሮ ምግብ አዘገጃጀት
- 50 ቀላል icken
- ከፍተኛ 20 የተጋገረ ዶሮ ምግብ አዘገጃጀት
እርስዎም ይችላሉ