ከእሳትዎ ውስጥ የሚወደድ ዶሮ ማግኘት ሲችሉ የኃይል ጠረጴዛዎች ማን ነው? ይህ ዶሮ በትንሽ ቅቤ እና በተጠበቁ ቅመሞች ይሸፍናል, ከዚያም በጋ መጋገሪያ ውስጥ ይጋገራል.
በዶሮው ውስጥ የዶሮ እግርን እና ጭማቂዎችን ወይም ተቆርጦ ሙሉውን ዶሮን በመጠቀም ይጠቀሙ. ጉልበተኛውን ዶሮ ከተጠቀሙበት የመጋገሪያ ጊዜ አጭር ይሆናል.
የተጠበሰ ዶሮ ቀላል አልነበረም!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የእርሻ-የበሬ ዶሮ, ከ2 እስከ 2 1/2 ኩባያ, በ 8 እያንዳንዳቸው ይቁረጡ
- 1/2 ኩባያ ጥሩ ደረቅ
- የዳቦ ፍርፋሪ
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 1/4 ስኒ ጄነታ ዘይት ወይም ቅቤ ቅቤ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 425 ኤፍኤ ድረስ ያሞቁ.
- ትንሽ ዘንቢል, ጥልቀት ያለው ዳቦ መጋገር ወይም የወይራ ዘይት መፍሰጫውን በፍጥነት ይለውጡት.
- የዳቦውን ቅባት, ጨው, ፓፕሪካ እና ፔፐርን አንድ ላይ አዋህዱ. እያንዳንዱን ዶሮ በአትክልት ዘይት ወይም ቅልቅል ቅቤ ላይ ይቦርሹ, ከዚያም በድፍድፍ ውስጥ ይቀንሱ.
- የዶሮውን ሾርባዎች በቆሻሻ ጎድጓዳ ሳጥኑ በኩል ወደ ላይ ይጫኑ.
- የተቀሰቀሱ የዶሮ ቅርፊቶችን ለ 35 ደቂቃዎች ወደ 45 ደቂቃዎች ወይም ደግሞ ዶሮ ጥገና እስከሚሆንበትና ጭማቂው ግልፅ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት.
- በአሜሪካን የአሜሪካን የአሜሪካን ዶላር መመሪያ መሠረት ዶሮ በትንሹ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን በ 165 እኩል (ወይም ከዚያ በላይ) መቅዳት አለበት. የተመጣጠነ የምግብ ማሞቂያ ወይም ፈጣን-ተነባቢ ቴርሞሜትር ተለጣፊነትን ይፈትሹ. ቴርሞሜትሩን ወደ አጥንት ጥቁር ክፍል ይጫኑ እንጂ አጥንት ወይም ቆንጥጦን አይነኩ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 475 |
| ድምር | 32 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 17 ግ |
| ኮሌስትሮል | 105 ሚግ |
| ሶዲየም | 1,361 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 10 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 35 ግ |