ምርጥ የምግብ አፍቃሪዎች

የተሻሉ ምግቦች እና የታዋቂዎች የምግብ አዘገጃጀት ባለሙያዎች ይበልጥ ተወዳጅ እየሆኑ ሲሄዱ ብዙ ደርቢ መጽሔቶች ለሙሉ ዓለም ትኩረት ይሰጡ ነበር. ዛሬ ለማንኛውም ለየት ያሉ የተወሰኑ ምግቦች ወይም የተወሰኑ የአንባቢዎች ስብስቦችን ያቀርባል. ልክ እንደማንኛውም ነገር, አንዳንድ ምሳሌዎች በእርሻቸው ውስጥ የላቁ ናቸው, ሌሎቹ ደግሞ ደካማ የጋዜጠኝነት እና ራዕይ አቅመ-ቢስ ይሆናሉ. ለአንዳንዶቹ ምርጥ የምግብ መጽሔቶች እመርጣለሁ.

• 01/09

  ጣዕም

  ይህ በጣም የሚያምር መጽሔት በመላው ዓለም በሚገኙ ውብ ፎቶዎች እና አስገራሚ የምግብ አሰራሮች ተሞልቷል. የምግብ አሰራሮች እና ጽሑፎች በአካባቢው ትክክለኛ ምግብን ማብሰል ላይ ያተኩራሉ. ለምግብ አፍቃሪዎች.

• 02/09

  Gourmet

  በቅርብ ጊዜ Gourmet ን ካነበቡ, ለመጀመር ጊዜው ነው. ሩት ራይክል (የቀድሞው የኒው ታይምስ ትችት ትንታኔ / የቀድሞ ሪቴብል) ከ 1999 ጀምሮ የአዘጋጁ ዋና ኃላፊ በመሆን የ Gourmet ማስታዋሻ እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ ህትመቶች ሆነዋል. በምግብ አሰራሮች ላይ በጣም ከባድ የሆነ, አንድ ትልቅ የ Gourmet ክፍል ለጉዞ እና ለምግብ ቤቶችም እንዲሁ ነው. በመልካም ዲጂታል ላይ በደንብ የተጻፈ, ይህ መጽሔት ለማንኛውም ምግቦች ምግብ መሆን አለበት.

• 03/09

  የመመገብ ጥበብ

  "የእንደ-ጥበብ (ስነ-ጥበብ) ምርጥ ምግብ እና ወይን ነው - ምን እንደሆኑም, እንዴት እንደሚፈጠሩ, የት እነደገኙበት (እርሻዎች, ገበያዎች, ሱቆች, ምግብ ቤቶች)." - ከድር ጣቢያቸው. ይህ የሩብ ዓመታዊ መጽሔት የታተመው በአሜሪካ የምግብ ዋስትሮች አንዱ በሆነው በኤድዋርድ ቢር ነው. ስለ ምግብ ማንበብ ቢወዱ ይህ መጽሔት ለእርስዎ ነው. የቤር እውቀትና የፍላጎት ስሜት በዚህ አስደናቂ መጽሔት በሰፊው ይታያል.

• 04/09

  ምግብ እና ወይን

  ምግብ እና ወይን ለጠቅላላ ምግቦች አጠቃላይ ጠቀሜታ ነው. በጉዞ እና በመዝናኛ አቀማመጦች እና ጽሑፎች ላይ የተሞላው, በንፁህ የፎቶግራፍ ጥበብ የተራቀቀ ስሜት አለው. አልኮል እና ቫይንስ በየአመቱ ምርጥ 10 ምርጥ አዲስ ምግብ አያመልጡዎ. በየአመቱ ከአሥር ተኩል የሚመጡ አሥር የመጡ እና የሚገቡ ምግቦች እንደ ቀጣዩ የምግብ ሱቆሮቶች እንደ ተመረጡ ይመረጣሉ.

• 05/09

  የኩብ ካሜራ

  የኩብስ ስዕል በጣም ቆንጆ እንዴት ወደ መጽሄት ነው. ይዘቶቹ በማብሰያ ዘዴዎች እና በጥብቅ የተሞሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ደረጃ በደረጃ የተሞሉ ናቸው. የምግብ እቃዎች እና የማብሰያ እቃዎች, የምርት ጣዕም ማጣሪያዎችን ጨምሮ, ጭካኔ በተሞላበት መንገድ የተሰጡ ክለሳዎችን ይሰጣሉ. የኩብስ ስዕል ምንም ማስታወቂያ የለውም, ስለዚህ አስተያየቶቻቸውን አንድ አምራች ፋናን እንደማይደግፉ ማረጋገጥ ይችላሉ. በየሁለት ወሩ ይወጣል, ውብ ስዕሎች እና ፎቶግራፎች ይህን መጽሔት ለማግኘት በቂ ምክንያት ናቸው.

• 06/09

  Gastronomy

  Gastronomica በየሩብ ዓመታዊ መጽሔት በካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ የታተመ ሲሆን የተለያዩ የምግብ ርእሰ ጉዳዮችን ይሸፍናል. በጥቂቱ ትምህርታዊ, ርዕሶቹ በደንብ የተጻፉ እና አስተዋይነት አላቸው. ሁሉም የምግብ ገጽታዎች በጣም ታዋቂ ከሆኑት እስከ ቀላሉ የኑሮ ገጽታዎች ይከበራሉ. አስገራሚ ፎቶግራፍ አንሺዎች ወደዚህ መፅሐፍ ታላቅ ታነባለሁ.

• 07/09

  ጥሩ ብረት

  በጣም ጥሩ ምግብ ማብሰል ለሚወዱ ሰዎች ታላቅ መጽሔት ነው. በጣም ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት ዕቃዎች ተሞልቶ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ምግብን በማብሰል ላይ ያተኮረ ነው. ደረጃ በደረጃ በፎቶግራፎችና በአስተያየቶች በደንብ የተገለፀው, ጥሩ ምግባራችን ማን የተሻለ ምግብ እንደሚያዘጋጅ ጥርጥር የለውም.

• 08/09

  የማብሰያ ብርሃን

  ስሙ እንዲታለል አትፍቀድ. የማብሰያ ብርሃኑ ስለ ምግብ ማብሰል ነው. ለጤናማ ኑሮ ተስማሚ, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን በተመለከተ ምንም አቋራጭ አይኑር. ለምሳዎች ፈጣንና ቀዝቃዛ የምግብ አሰራርን ለመፈለግ ወይም ለየት ያለ ክብረ-በዓል ሙሉ ማውጫዎችን እየፈለጉ ቢሆንም, ምግብ መብራት (ሬስቶራንት ፎር) ለጥያቄዎች መልስ ይሰጣል (ጤናማዎች እርግጠኛ መሆን).

• 09/09

  መልካም ምግብ

  Bon Appetit በመሠረቱ አነስተኛ የ Gourmet ስሪት ነው. ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት እዚሁ እና አንዳንድ ጊዜ አስደሳች እትሞች ያገኛሉ. መጽሔቱ በማስታወቂያ ላይ ከባድ ነው (ብዙዎቹ ከምግብ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም). ይሁን እንጂ, ለመመዝገብ በጣም ርካሽ ከሆኑ የምግብ መጽሔቶች ውስጥ አንዱ ነው, ስለዚህ ለቀጣሪዎች ብቻ እንዲደርሱበት ይፈልጉ ይሆናል.