የተሸፈኑ የዶሮ ጡቶች ለመሥራት ቀላል ናቸው እና እንደ ሁሉም የዶሮ ስኳላዎች, እንደ ዶሮ ሰላጣዎች, የዶሮ አዳኝ, የዶሮ ስጋ እና ሁሉም አይነት የፓስታ ምግብ አዘገጃጀት አገልግሎት ላይ ሊውሉ ይችላሉ. የተሸፈኑ የዶሮ ጡቶች በሳምንቱ ውስጥ ወደ ስዕላቶች ለመጨመር ፍጹም ጤናማ ነው.
የዶሮ ጡቶች አሁን በጣም ዘመናዊ ናቸው, እናም ስኖቻቸውን ማጭበርበራቸው በዜሮ መጠን ላይ ማብሰል ማለት ነው, ስለዚህ ቫይረሱን, ፈሳሽ እና በጣም ጤነኛ ናቸው.
በዶሮ ጡቶች ፋንታ ሙሉውን ዶሮ መጨመር ይችላሉ.
ለሾም የዶሮ ጡቶች ሁለት ቀላል መንገዶች አሉ. የመጀመሪያው ዘዴ የሚከናወነው በትላልቅ ሰፋፊ ሰሃኖች ላይ ብቻ ነው. ሁለተኛው ዘዴ ከመስታወት ይልቅ የእቶን ምድጃ ይጠቀማል. ሁለቱም የምግብ አዘገጃጀቶች አንድ ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት እና የወጥ ቤት መሳሪያዎችን ይጠቀማሉ የማብሰያ ዘዴው ብቻ ይለያያል. ሁለቱንም ለመሞከር አይሞክሩ እና ማንኛውም ልዩነት ካለዎ አይተው ወይም የእቃ ማጠቢያ ዘዴዎን ተጠቅመው ቀደም ሲል እቃዎ ላይ በማብሰልዎ ላይ.
ዘዴ ቁጥር 1: የእንቁላል የጡት ካንቶች እንዴት ምግብ ማምረት
- በማይረባ እና ቆዳ የሌለው የዶሮ ጡቶች ይጀምሩ. በአንድ ትልቅ ሰፊ ሳጥን ላይ የዶሮ ጡቦቹን ያስቀምጡ. ሰፋፊው ሰፋ ያለ መጠን ያለው የዶሮ ጡቶች ይሻላል. አያራጉፏቸው. ከእጅዎ መጠን አንጻር ሁለት ወይም አራት የዶሮ ጡቶች በዚህ መንገድ ማስገር ይችላሉ.
- ቢያንስ ሁለት ኢንች ውሃን የዶሮ ጡቶቹን ለመሸፈን በቂ ውሃ አክል.
- የተወሰኑትን ሽንኩርት, ካሮት እና ሸይላ, እንዲሁም እንደ እርጎ ወይም ታርጋን ያሉ አንዳንድ ትኩስ ቅጠሎችን, ከካይ ቅጠልና ከጥቁር አፐፐር መርዝ ጋር ይጨምሩ. በመጨረሻም ስለ ኮሶሶ ጨው አንድ ሰሃን ይጨምሩ.
- ውሃውን ወደ ሙቀቱ አምጡ ከዚያም ወደ ነዳጅ ይጥሉት. ከጊዜ ወደ ጊዜ ጥቂት ቀስ ያሉ አረፋዎች መነሳት አለብዎት, ነገር ግን በእርግጠኝነት ሙሉ ዘለላ አለመተኮስ ነው.
- ለ 10 ደቂቃ ያህል ይፍጠሩ , ከዚያም ሙቀቱን ያጥፉ, ማሰሮውን በደንብ ይሸፍኑት እና የዶሮዎቹ ጡቶች በሆድ ውሃ ውስጥ እስከ 15 ደቂቃ ድረስ እስከ 20 ደቂቃ ድረስ ይቅበሱ. ጊዜው የዶሮ ጡቶች ምን ያህል ትልቅ እንደሆኑ ይወሰናል.
- ማሳሰቢያ: በዚህ ዘዴ ላይ አንዳንድ ልዩነቶች የዶሮዎቹ ጡቶች በምግብ ማቅለሚያ ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያደርጋቸዋል. ይህ የምግብ ደህንነት አደጋን ይፈጥራል, ስለዚህ ሙቀቱ ሙሉ በሙሉ ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ ዶሮውን በሙቀቱ ውስጥ አይተውት. ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች በኋላ የዶሮ ጡቶችዎን ይውሰዷቸው እና ወዲያውኑ ያገለግላሉ ወይም ይጎትቱ / ይጋገጡ / ይቦጫሉ, በብርድ ውሃ, በቧንቧ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስሯቸው.
ዘዴ # 2: በመሳሳት ውስጥ የዶሮ የጡት የጡት ወተት እንዴት
- ምድጃውን እስከ 325 ºF ይክሉት.
- ከላይ በተገለጹት ደረጃዎች ከ # 1 እስከ # 3 የተዘረዘሩትን እርምጃዎች ይከተሉ, ነገር ግን የእሳት ማብሰያ ድራማን መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
- ውሃውን ወደ ሙቀቱ አምጡና ከዚያም ለአምስት ደቂቃዎች ሙቀትን ወደ ማራጊው ያዙ. የበሰበሰውን ድብል በጥሩ መከለያ ተጠቅመው ወደ ምድጃው ያስተላልፉ.
- የዶሮውን ጡቶች በእምፖንሰሮች ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ይጣሉ, ከዚያም ከላይ እንደተጠቀሰው ያገልግሉ እና ያገለግላሉ.
ሁለተኛው ዘዴ ትንሽ ነው, እና በኩጣፖፕዎ ላይ ክፍተት ነጻ ያወጣል.
በመጨረሻም የምግብ ማብሰያውን አይጣሉት. የዶሮ ጣፋጭዎትን ወይ ጣፋጭ ቀለም ለመሥራት ይህን ፈሳሽ ይቀንሰዋል.