አንድ የዶሮ እና የሩዝ ድብል በየቀኑ የተዘወተሩ ዊፐኖች ወደ አዲስ ደረጃዎች ይወስዳሉ. ማዮኔዜ እና ትንሽ የሽመታ ዱቄት ጥራጣ ማምጣጣትን በጥሩ ሁኔታ አንድ ላይ ይቀይራሉ. የተቀመጠው ፔፕ በ 30 ደቂቃዎች ውስጥ ወደ ፍጹምነት ይጋገራሉ. ለስላሳ እና በሩዝ የተሸፈኑ ዊፐዎች ጥሩ አማራጭ ነው, እና እቃው በስብ እና ካሎሪዎች ዝቅ ያለ ነው.
ተክለሃይማኖት የቱርክ, ቱና , ሳልሞን, ሽሪምፕ ወይም ሌላው ቀርቶ ጣፋጭ ኩኪዎችን በጫማ ውስጥ መተካት ወይም የጋማና የዶሮ ቅልቅል ይጠቀማሉ. ከአንዳንድ የሽታር ወይም የስዊዝ አይብስ ላይ ቀዝቃዛዎች ይቀልዱ ነበር. ከመጋገሮ ከመውጣታቸው በፊት ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ ከመጠን በላይ በቆርቆሮ መክፈስ. ወይንም ያገለገሉትን ወይንም ከመጥቀሻው በፊት በአረንጓዴ ፓርማሲያን አይብ ይረጩአቸው.
ደጋፊዎ ካልሆኑ, ሽንኩርትዎን መተው ይችላሉ, ወይም ለስላሳ የሽንኩርት ጣዕም አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ወይም ሻርጦን ይጠቀሙ. ፒሚኒዎስ ቀለም እና ጣዕም ይጨምራሉ. ፓሚኒዮዎች ከሌሉዎት, በነጭ የተጠበሰ ቀይ ቀለም ወይም የተወሰኑ የቀይ ደወል ፔፐን ለመጠጥ አይጠቀሙ.
ለዕይታ የቀረበ አቀራረብ, ባለ ብዙ ቀለም ያላቸው ፔፐር (ቀይ, ብርቱካንማ, ቢጫ, አረንጓዴ) መጠቀም ያስቡበት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3/4 ስኒ ረዘም ያለ ነጭ ሩስ (ያልተመረጠ)
- 6 መካከለኛ አረንጓዴ ቀለባዎች (ወይም የተለያዩ ቀለሞችን ይጠቀሙ)
- 2 ኩባያ ዶራ ዶሮ (በጣሳ)
- 1 ኩባያ የተከተፈ ሳሌም
- 1/4 ኩባያ በጥንቃቄ የተሰነጠለ ሽንኩርት
- 2 ጠርሙስ የተከተለ ፔንዲ (ከጣሪያ, ከቆሸሸ)
- 1 ኩባያ
- ምናልባት መራስ (ወይም ንጥረ ነገሮቹን ለማርካት እንደሚፈልጉ)
- 1 የሻይ ማንኪያ
- ኬሪ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው (ወይም መቅመስ)
- ሰሃን በቀላሉ ዱባ ጥቁር ፔፐር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የጥቅል አቅጣጫዎችን ተከትሎ ሩትን ማብሰል. በሀሳብ መሃከል ፍልፍና ወደ ሌላ ቦታ አስቀምጥ.
- ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ ማርቆስ 4) ያሞቁ. ጥልቀት በሌለው 2 ½ ወይም በ 3 ሳር ሰአት ጣፋጭ ምግቦች ይቀቡ.
- ጓንቻውን ከቆረጡ እጠፉት እና ዘሮቹንና የጎድን አጥንቶቹን በጥንቃቄ ይከርጩ. ፔፐዎችን በትልቅ የበቀለ ኩብ ላይ እና ሽፋኑን በውሃ ይቅሉት. ሙጣጩን በትንሽ-ከፍተኛ ሙቀት ላይ ያስቀምጡ እና አፍልጠው ይሞቁ. ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ, እና ለ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ያፈላልጉ, ወይም ዊፒዎቹ እሽታ እስኪሆኑ ድረስ. በደንብ ይዝጉ.
- በትንሽ መካከለኛ ድስት ውስጥ የተጣራ ሩዝ, ዶሮ, ሳሊየሪ, ሽንኩር እና ፒንዲኦን ያዋህዱ.
- በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ ማዮኔዜ, ካሪ ዱቄት, ጨው እና በርበሬ ይዋኙ.
- በሩዝ እና በዶሮ የተቀላቀለ የሜሶኒዝ ቅልቅል ቀስ ብሎ ይሽጡ. በተፈለገበት ጊዜ ሁኔታዎችን ይቀንሱና ያስተካክሉ.
- ሾፖዎቹን ይሙሉና በተዘጋጀ ማበቢያ ድስት ውስጥ ያስቀምጧቸው. ወደ አንድ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ውስጥ 1 ኩባያ የሚሆን ውኃ ወይም ከታች ለመሸፈን በቂ ነው.
- ለ 30 ደቂቃዎች በጋ መጋገሪያ ውስጥ ይቅፈሉት, ወይም ዊፒዎቹ ጥልቀት ያላቸው እና ሙቀትን እስኪሞቁ ድረስ.
ጠቃሚ ምክሮች
- አንድ ወይም ከዚያ በላይ የሆኑ ሾፒቶች ከአንገት በላይ ሊቆሙ የማይችሉ ከሆነ, "መቆሚያ" ለማድረግ ትንሽ ትንሽ ፊኝ ይቀነጥራሉ. Nestle በቃጫው ውስጥ የተደባለቀ ደወል ፔፐር በጫኗ ውስጥ ያስቀምጡት.
- አነስ አነስ ያሉ ክፍሎችን ለመሙላት, ዊፒዮቹን በግማሽ ርዝመት ይቁሙ. ዘሮቹ, የጎድን አጥንትዎን, እና ቆርቆቹን ያስወግዱ እና በሂደት ውስጥ ይቀጥሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 549 |
| ድምር | 39 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 85 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 509 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 22 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 24 ግ |