የሜክሲኮ ቂም ሳላቃ

ለሜክሲኮ ቂም ሳላድ ይህ ድንቅ ምግብ በተለይ በአገሪቱ ውስጥ በበለጠ ያገለግላል. በረጅም እቃዎች ዝርዝር ውስጥ አትሸበር. የምግብ አዘገጃጀቱ በእርግጥ በፍጥነት አንድ ላይ ይካሄዳል. ይህ በእውነት እውነተኛ የሜክሲኮ ምግብ አይደለም. ቴክስ ሜክስ ነው .

እናም የዶሮውን ድብል እና አስቀድመው አትክልቶችን ማዘጋጀት ይችላሉ. እስከ እራት ድረስ በሻይ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይሸፍኗቸው. ለመመገብ ሲፈልጉ, ሰብስበው ይቅረቡ, ሰላትን ይለብሱ, እና ይጎትቱ!

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ያሉት ሸካራዎች እና ቅመሞች እጅግ በጣም አስደናቂ ናቸው. በጣም ጥሩ አቀራረብ, ሱፐርማርኬትን ለመግዛት በሚገዙት በ Tostada ጎድጓዳ ሳጥኖች ውስጥ ሰላጣውን ያቅርቡ.

ይህንን የሳባ የቡታ ስነ ስርዓት ማገልገል እወዳለሁ, እና እያንዳንዱ ምሳቸውን የራሷን ድንቅ ስራ ይኑር. ምርጥ ምግብ ለማዘጋጀት በአብዛኛው ቀዝቃዛ ብራቂ እና ቢራ ያጠቡ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• አንድ ¼ ኩባያ ፖም ኬሪ ኮምጣጤ
• ማር 3 ጠርሙስ
• 2 የሻይ ማንኪያ
• 1 ኩንታል ቺሊ ዱቄት
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/8 የሻይ ማንኪያ የጡንፔን ፔፐር
• 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
• 4 ጎሾች, ቆዳ የሌለው የዶሮ ጡት ጫማዎች
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 3 ክሩፕ ነጭ ሽንኩርት (ወርቃማ)
• 1 (16 -ounce) ቅዝቃዜ በቆሎ ይሸጣል
• 1/2 ስካር ቀይ ቀይ ሽንኩርት (የተቆረጠ)
• 2 ኩባያ ወይን-ቲማቲም
• 1 (15 -ounce) ጥቁር ጥራጥሬ (ጥራጣ እና የተጨማለ)
• 2 ቀይ ቀለም ደመቅ (የተከተፈ)
• 1 (10-ኦው) ጥቅል የተቀላቀለ የስጦታ ቅጠል
• 2 አቦካዶ (በጣሳ የተሸፈነ)
• 2 ኩባያ ፒጋራ ጃክ አይብ (የተቀጠቀጠ)
• 4 ኩባያ ሰማያዊ የበቆሎ ዱቄት
• 1 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
• 1 (10-ኦው) የጃር ወፍራም ጭማቂ እና አጫጭር ሳልሳ
• አማራጭ: የተጋደሉ የ tostada ጎድጓዳ ሳህኖች

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ለአለባበስ ሲባል በትንሽ ጎድጓዳ ሳምባው ላይ ኮምጣጤን, ማር, ካሚን, ክኒን ዱቄት, 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው እና የኩላሊን ፔይን እንዲሁም ከሽቦ መጥለቅለቅ ጋር ያዋህዳል. ወደ ውጭ አዙሩ. የሳባ መለዋወጫዎችን ቀደም ብለው እየሰሩ ከሆነ, ይህን ልብሶች መልሰው ይቀይሩ.

የወይራ ዘይቱን በ 12 "ስኪም ያሸልቡት. ዶሮውን ከ 1/2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ጨው ጋር ይጫኑ, ከዚያም ከተሰነጣጥለው ነጭ ሽንኩርት ጋር ብስኩቱ ውስጥ ይቅለሉት, እስከ 165 * F ድረስ , እስከ 5 እስከ 7 ደቂቃ ድረስ ይሞላል.

የበሰለውን ዶሮ, በቆሎ, ቀይ ቀይ ሽንኩርት, ቲማቲም, ጥቁር ጥቁር እና ቀይ ቀለምን በጋር ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅሉ. በፖም ኬሚካላዊ ኮምጣጤ ላይ ማለብለብ. ይህን ድብልቅ ቢያንስ ለ 1 ሰዓት ቅዝቃዜ እና ቀዝቅዝ ያድርጉ. (አብዛኛውን ጊዜ የዶሮውን እና የአትክልት ቅይሩን እኔ እስከማዘጋጀት እዘጋጃለሁ እናም እስከሚቀጥለው ቀን ድረስ ቀዝቃዛ አደርጋለሁ.)

ለመመገብ ዝግጁ በምትሆኑበት ጊዜ የዶሮውን ድብል በስጋው ውስጥ በአትክልተስ ሳህን ውስጥ ያዋህዱት. አቮካዶዎችን, አይብስ, ስኳር ቺፕስ, ቸኮሬ እና ሳልሳን ጨምሮ ሰላጣውን ያርቁ. እያንዳንዱ እራት እንደፈለገው የራሱን ሰላጣ ይስታል.