ይህ የጨለማ ቾኮሌት የቡርት ኬክ የቸኮሌት አፍቃሪ ህልም ነው. ከፍተኛ ጥራት ያለው የኮኮዋ ዱቄት የምትጠቀሙ ከሆነ ይህ ጣፋጭ እና ከፍተኛ የቾኮሌት ኬክ ነው.
ተመልከት
5-ደቂቃ ቸኮሌት ኬክ
የተለመደው የኮካኮላ ኬክ እና ድርሮት
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 አውንስ ቅቤ (2 ዱባዎች)
- ያልበሰለ ተፈጥሯዊ የኮኮዋ ዱቄት 1/2 ኩባያ
- 3/4 ብር ውሃ
- 2 ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
- 1 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 1 ሳቢሊን የቫንሊን ቅልቅል
- 2 ትላልቅ እንቁላል
- 2 ዎቹ ሙሉ ብስክሌቶች
- ዱቄት ከመለኪያ በፊት, 9 ኦውንስ ውሰድ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ጥቁ ቸኮሌት ግርማ:
- 4 အောင်ንስ ተወዳጅ ቸኮሌት
- 1/3 ስኒ
- ከባድ ሸክም ክሬም
- 1/4 ብር ብልጭ የሆነ የበቆሎ ጣፋጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 F.
- በአጠቃላይ ከ 10 እስከ 12-ኩባጭ የቡና ትኩሳት ማብሰል.
- በቀዝቃዛው ሙቀት ውስጥ ቅቤን በትልቅ የበቀለ ጥልቀት ይቅለሉት, ኮክዎ ይጨምሩ, እስኪያልቅ ድረስ ይነሳል. በውሃ ውስጥ ይንፉና ከሙቀት ያስወግዱ. ሞቃታማውን የኮኮዋ ድብልቅ ስኳር, ስኳር ክሬም, 1 ሳንቲም ቫኒላ እና እንቁላል ይጨምሩ. እስኪሰክም ድረስ ይሸማቀቃል. በሌላ ቦያ ዱቄት, ሶዳ እና ጨው ይዋሃዱ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ሙሉውን ድብልቅ ወደ የመጀመሪያው ቅልቅል ያክሉ.
- ባት ውስጥ የተዘጋጀ ፓን ውስጥ ይክፈሉ. ከ 40 እስከ 45 ደቂቃዎች መጋገር, ወይም ለስላሳ ስሜቱ እስኪነካ ድረስ እና ከመጋገሪያው ጎን ጥቂቶች ጥቂቱን ነክቷል. በ 20 ደቂቃዎች ላይ በሸክላ ውስጥ ውስጡን አየር ውስጥ ይቀላቅሉ. ኬክን በጥንቃቄ መለጠፍ እና በቢላ አንድ ሰሃን ላይ ይገለብጡ.
ይህ በእንዲህ እንዳለ ቀዝቃዛውን አዘጋጁ
- ቸኮሌት ቾፕ (ቾፕቲንግ) በመጨፍጨራ አንድ ትንሽ ሳህኖች ውስጥ ይጣሉ ወደ ውጭ አዙሩ.
- ከባድ ሸክም ክሬም, የበቆሎ ሽሮፕ እና 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ከትንሽ የበቀለ ኩኪት ጋር ያጣምሩ. ሙቀቱ እስኪመጣ ድረስ ድብልቁን ዱቄት ያዘጋጁ. እስኪሞቅ እስኪያልቅ ድረስ በቸኮሌት እና በሸክላ ፈገግታ ላይ ሞቅ. ጋኔቴ ወደ ማቀዝቀዣ ሙቀት እና ከቀዘቀዘ ኬክ ጋር ይቀላቀል.
- በጣም ከመጠን በላይ በትንሽ ክሬም ይቀንሱ.
* የተለመደው ደቄት ኮኮኬ (ዳች-ሂደትን ወይም ከፍተኛ ጥራት የሌለ ከሆነ) በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ 1/2 ሳሊሻ ቡና ተጨማሪ የቢራ-ሶዳ መጨመር.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 435 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 96 ሚሜ |
| ሶዲየም | 502 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 54 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 6 ግ |