ስካንሳ የዶሮ ጡቶች ከፖም ጋር

እነዚህ የዶሮ ጡቶች ከፖም, ከአፕል ጭማቂና ከቲም ጣዕም ይጠቀማሉ. አንድ ትንሽ የፖም ኩርታ ኮምጣጤና ቀይ ሽንኩርት ያሉትን ምግቦች ይዘረጋሉ. በጣም ቀላል ዝግጅት ሲሆን ጣፋጭ የየዕለቱ ምግቦችን ያቀርባል.

ገንፎውን እና ተኩላዎችን በድስት ወይም የተጠበቁ ድንች እና ስስታም ወይንም ጧብ ያክላል.

ምን እንደሚያስፈልግ

አረፋ እና ዋና ፍሬዎች. ቀጫጭን ሽክርክሶቹን ስጣቸው.
ሽንኩርት ቆርጠህ ግማሹን ቆርጠህ. አንጓዎችን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
በ 2 የሻይ ማንኪያ (የወይራ ዘይት) ወይም የካኖላ ዘይት በትንሽ ሙቀት ውስጥ ጠፍጣፋ ሙቀትን (ሙቀት) ይሞቁ. የተሰነጠቁ ፖም, ሽንኩርትና ቲም ይጨምሩ. ለ 4 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ, ወይንም ፖም በጥሩ ሁኔታ ቢቆይም እንኳን ጥብቅ ይሆናል. ብዙ ጊዜ ይንቃ. ፖም እና ሽንኩሬን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ያሸጋግሩት.
ቀሪውን 2 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይትን ወይም ካኖላን ወደ ስኒን ይጨምሩ. ዶሮውን አክል እና ለ 4 ደቂቃዎች ምግቦችን አጣጥሩ, ወይም በሁለቱም ጎኖች የወርቅ ጫማ እስከሚሆን ድረስ.

ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ዝቅታ ይቀንሱ. 1 ኩንታል የአፕል ጭማቂን ጎን ለጎን እና ከተቀማ ከሲድ ኮምጣጤ ጋር ቀሪው ጭማቂ ማጠፍ. ለ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች ድፍን ይሙሉ, ወይም ዶሮ እስኪሞሉ ድረስ እና ጭማቂዎች ግልፅ ያደርጋሉ.
በስጦቹ ማንኪያ ተጠቅመው ዶሮውን ወደ ብሬን ይቅሉት እና ሙቀት ያጥቡ.
የበቆሎ ዱቄትን በተጠበቀው ቡና, ጥቁር ጭማቂዎች ውስጥ ቀስቅሰው እና በከፍተኛ ሙቀቶች ላይ ማብሰል, ቡናማዎችን በ 2 ደቂቃዎች ወይም እስከ 2 ደቂቃዎች ድረስ ጭማቂ ይሸፍኑ.
የፖም ድብልቁን ወደ ፓኖው እና ሙቀት ይለውጡ. እንደታየው በጨው እና በርበሬ ቅልቅል እና መዝናናት .
ዶሮውን በሳጥን ላይ ያዘጋጁና በአካባቢው ያለውን የፖም ነጠብጣብ ይቀቡ.

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)