ይህ ጣፋጭ ምሳር ለአንድ ዶሮ ምግብ ወይም ለካከል ምግብ ቤት ምርጥ ነው.
እንደታሰበው አረንጓዴ አተር በዚህ ምግብ ውስጥ ይጠቀሙ ወይም ከሚወዷቸው አትክልቶች ጋር ያድርጉት. አተር እና ካሮቶች ተጨማሪ ቀለሞችን ይጨምራሉ, ወይንም አረንጓዴ ጣውላዎችን ወይንም ነጭ ቦልቄዎችን ይጨምራሉ.
ተዛማጅ: 30 ቀላል የዶሮ እና የፓስታ የምግብ አዘገጃጀቶች
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩባያ የኦሮዞ ፓስታ
- 1 ፓውንድ የዶሮ ጫማዎች (ወይም ጎበጣ የዶሮ ጡቶች)
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 4 አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት (በቀጠን ተቆልፏል)
- 2 ሾርባዎች ነጭ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 3 ኩባያ ዱቄት
- 1/2 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- 1 ኩባያ ወተት
- 1/2 ኩባያ ፓሚዬን አይብ (አዲስ የተጠበሰ)
- 1 ጆር / 2 አውንስ ፒንዲውኦ (diced)
- 1 ኩባያ አተር (ከቀዘቀዘ)
- ለመጣስ ጨው
- ለመብላት ጥቁር ፔጀር
- ለደረጃው:
- 1 ኩባያ ዳቦ ፍራፍሬ (አዲስ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪካ (ጣፋጭ)
- 1 ሳቢሊ ፐኒስ (አዲስ, የተከተፈ ወይም 1 በሻይ ማንኪያ በደረቁ የፔሸሊ ሾርባዎች)
- 1 ሰረዝ ጨው
- 1 ሰረዝ ጥቁር ፔንታ
- 2 የሾርባ ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ፓስታን በመከተል የጥቅል አቅጣጫዎች. ፓስታን ያፈስሱ እና ያሽሉ.
- ዶሮን ያጥብቁ እና ደረቅ ያድርጉ; በጨውና በርበሬ ይረጩ. ወደ ጥልፍ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
- በትንሽ ሙቀት ላይ አንድ የወይራ ዘይት እና ቅቤ ላይ ይጫኑ. ዘይት በሚሞቅበት ጊዜ ዶሮውን ያብሱ, ብስለት እስኪቀላቀሉ ድረስ. ዶሮን ወደ አንድ ሳህኖች ያስቀምጡት እና ወደ ሌላ ቦታ ያስቀምጡ.
- በድስት ውስጥ 3 ጠርዞችን ቅቤ ቀለጠ. ለ 1 ደቂቃ ኩብ እና ነጭ ሽንኩርት. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ በዱቄቱ ውስጥ ይኑር. የዶሮ ገንፎና ወተት አክል. እስኪቀላጥ ድረስ ይንደፉ.
- የፓምሜዢን አይብ, ፒንዲኦ እና አተር ይጨምሩ. እንደአስፈላጊነቱ በጨው እና ፔይን ይጨምሩ. ዶሮን ማቀላቀል እና ዱባ ወደ ድቡድኑ መጨመር.
- ድብሩን ድብልቡ ወደ አንድ ቀላል ብርሃን የተቀባ 11 x 7 ኢንች ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ይቅሉት.
- ከቆርቆሮ ቅመማ ቅመሞች ጋር በማጣመር በኩላሊቱ አናት ላይ ይረጩ.
- እስኪበርድ ድረስ በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ለ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ይቅፈቱ.
ተመሳሳይ የምሳ ዕቃዎች
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 642 |
| ድምር | 31 ግ |
| የተበላው ድካም | 13 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 107 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 748 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 56 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 35 ግ |