አንዳንድ ሰዎች ጤናማውን ዶሮና ጥቁር ቡኒሮዎች ይመርጡታል. አንዳንዶች ደግሞ የተሻሻለ ጎጆ እንዲሆኑ ይመርጣሉ. እነሱን እነዚህን ፈትሮዎች ትንሽ, መለስተኛ ወይም ሞቅ ያለ ሱሰኛ በመምረጥ እንደፈለጉ ያህል ቅመም ያድርጉ.
እነዚህ ፈንዲሶች በፍጥነት ለመስራት ጥቂት ጠቃሚ ምክሮች አሉ. በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ካለዎት, ይህን ምግብ ይበልጥ ፈጥኖ እንዲመጣ ለማድረግ የቆሸሸውን ሩዝና የበሰለ ጡትን ይጠቀሙ. በወንጌሌ ውስጥ የተለመዱትን የተረሱ ነገሮች ሲዯርሱኝ በጣም የምወዳቸው ነገሮች ናቸው.
የዚህን የምግብ አሰራር ሂደት በተመለከተ ሌላ ጠቃሚ ምክኒያት ቀደም ሲል የተበሰረውን የሩዝ ጨርሶውን ተጠቅመው ውሃውን ካስወገዱ በስተቀር ተጨማሪውን ውሃ አይጨምርም. በምግብ አሰራር ውስጥ ለመደወል በተጣራበት ጊዜ ሩትን ብቻ ያክሉት, እና ተጨማሪ ምግብ ማብሰል ላለመፍጠር ይምረጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮሎኬ ዘይት
- 2 ባለነጥበብ ሐረግ (የተቀነሰ የገንዘብ መቀጮ)
- 1/2 ኩንሽ ሽንኩርት (የተከተፈ)
- 1/2 ኩባያ አረንጓዴ ደወል ፔፐን (የተከተፈ)
- 1 1/2 ኩባያ የሾርባ እሸት (በጣሳ, በተቆረጠ)
- 1 ፍራፍሬ / 15 አውንስ ጥቁር ጥራጥሬ (የተረጨ እና የተጣራ)
- 1 ኩባ ጥብስ (ፈጣን, ያልተመረጠ)
- 1 ሊትር / 14 1/2 አውንስ ቲማቲም (diced)
- 3/4 የሶሳ ሳልሳ (የተከፋፈለ)
- 1/3 የሶስት ውሃ
- 1 ½ ማገጃ
- cumin
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጅሬጋኖ
- 1 ኩባያ ወርቅ mozzarella ዱቄት (በከፊል ስኪም, የተጣራ)
- 1/4 ስኒ ኩላሮ (አዲስ, ቆንጆ)
- 10 ዱቄት ዱቄላዎች (8 ኢንች)
- ተቅማጥ: ከድል-ነጻ የስር ክሬም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ, ምድጃውን እስከ 375 ° F ያርቁ.
- ነዳጁን ከትኩሳቱ በላይ በሆነ ሙቀትና ሙቀት መካከል ባለው ሙቀት ውስጥ ያጋቡት. ነጭ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, እና አረንጓዴ ደወል ይጨምሩ, እና አምስት ደቂቃዎችን አዘጋጁ, ወይንም አትክልቶች ተወዳጅ እና መዓዛ እስከሚሆኑ ድረስ.
- በመቀጠልም የተጣራውን የዶሮ ጡት, ጥቁር ጥራጥሬን, ሩዝ, ቲማቲም, 1/2 የሶልሳ እቃ እና ቀጣዩን ሶስት እቃዎች ይጨምሩ እና ሙቀቱን ወደ መካከለኛ መጠን ይግዙ. ሙሉውን ድብልቅ ለ 10 ደቂቃ ያብሱ, ወይም ሩጩ ሙሉ በሙሉ በፀሓይ እስከሚያልቅ ድረስ, ጥሩ እና ዘልቆ እስኪገባ ድረስ.
- ቅልቅልውን ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በአይዞ እና በኩራሮሮ ውስጥ ያዋጉቱ. አይብስ እስኪቀላጥ ድረስ ቀስ ብለው ይንከባለል.
- ፍሪሪቶቹን ለመሰብሰብ በእያንዳንዱ እንቁላሎቹ ውስጥ አንድ ½ ኩባያ የተዘጋጀ ስስ ቂጣውን ይቀንሱ, እና እንጉዳዮቹን በጥብቅ ይሸፍኑ. ቡሬቶቹን በ 9 x13 ኢንች ማበቢያ ስኒ ውስጥ ያስቀምጡ, እና ከቀሪው ሳልሳ ጋር ይቀመጣሉ.
- Burritos በኩሬ ውስጥ ያስቀምጡት, እና ለ 15 ደቂቃዎች በ 375 ° F ይለውጧቸው, ወይም ትንሽ እስኪሆኑ ድረስ ይደውሉላቸው. በርሪቶቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱና ለ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ከዚያም, ቡርዶሮቹን በቸር ክሬም ይንቁ.
ካሎሪን በማገልገል 173