ይህ የዶሮ ባርኮ ሻጋታ በጣም ቀላል ነው, በጣዕት ይጫናል. ዶሮ, እንጉዳይ, የቺሊ ቃሪያ እና አይብ በቆሎ የበቀለ ቅርጾችን ይሸፍናሉ. አረንጓዴ የበቀለላ ኩሬ እና የኪሊን ቅጠል ለቲክ-ሜክ ባርኔጣ ፍራፍሬ ጣዕም ይለውጣሉ.
ቤተሰቡን ደስ የሚያሰኘው ሳርኮን የምትፈልጉ ከሆነ የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ጥሩ ምርጫ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የጥራጥሬ የበቆሎ ዱቄሎች
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 1/2 ኩባያ የተከተፈ ትኩስ እንጉዳዮች
- 3 ኩባያ ዱቄት
- 1 ኩባያ ወተት
- 1 ትን በጣም ትንሽ አረንጓዴ ታኮ ኩስ, እስከ 8 ኦውንስስ
- 1 ኩንታል ቺሊ ዱቄት
- 2 ኩባያ በሉዝ የተዘጋጀና ዶሮ
- 1 ትናንሽ ጥቁር አረንጓዴ ፍራፍሬዎች, 4 አውንስ
- 1 ኩባያ የተጣራ ኬዳድ ካብ
- 1 ኩባያ የተበላሸ Monterey Jack የቺስ አይብ ወይም የሜክሲኮ ቅልቅል ኬሚስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 350 ° F (180 ° C / ጋዝ 4) ያጋግሩ.
- 2 1/2-ሲት ሻንጣ በትንሹ ለጠጡ.
- ቂጣዎችን ከመጥመሻ ጋር ወደ ቁርጥራጭነት ይቀንሱ. ያስቀምጡ. በቀዝቃዛ ሙቀት ውስጥ ባለው የሻይስ ቅቤ ላይ ቅቤ ቅቤ ይቅፈሉት እና እንጉዳዮቹን ይዝጉ . እንጉዳዮችን አስወግድ; ወደ ውጭ አዙሩ. በቀለለ ቅቤ ላይ ዱቄት አክል እና እስኪነፃፀር ቅልቅል. መካከለኛ ሚዛን ጥቁር ነጭ ሻንጣ ለመፈልፈል የማያቋርጥ ወተት ይጨምሩ. እንጉዳዮቹን ወደ ማኮላ ይመለሱ.
- የጣዕ ኮኮ እና የቸሊ ዱቄት ወደ እንጉዳይ ወጥ ውስጥ አክል. በአንድ ሰፋ ያለ የሸክላ ሳህን ውስጥ የተሰራው የቀላጣ ቆርቆሮ ይስጡት. በአበባው ቅጠሎች የላይኛው ክፍል ላይ የዶሮ ሾርባዎችን ያስቀምጡ. ከዶወዳዲስ አረንጓዴ ፍራፍሬዎች ጋር ዶሮን ያስተዋውቁ.
- ሁሉንም በሚያስፈልጋት ላይ ያለውን ኩባያ ይጫኑ. ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት ወይም ለአንድ ምሽት ሽፋን እና ማቀዝቀዣ. ለ 1 ሰዓት ያህል በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይቅቡት.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 852 |
| ድምር | 49 ግ |
| የተበላው ድካም | 23 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 157 mg |
| ሶዲየም | 4,303 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 53 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 49 ግ |