የአውስትራሊያ ቀን የምግብ አዘገጃጀት

የአውስትራሊያ ቀን በጥር 26 ይከበራል. ብሔራዊ የበዓል ቀን በተለያዩ ዝግጅቶች ኮንሰርቶች, ሰልፎች, የባህር ዳርቻዎች, የባርብኪውስ እና የሽያጭ ሽያጭን ያካትታል. በተለምዶ የአውስትራሊያ ቀን በ 1788 ዓ.ም በሲድኒ ውስጥ የመጀመሪያውን የጦር መርከብ ማረም ያቆመ ሲሆን ይህም የብሪቲያን ቅኝ ግዛት አህጉር ነው. የአውስትራሊያ ቀን የተለያዩ ባህልን, ልዩነትን, እና መቻቻል ያከብራሉ. ከዚህ በታች የተዘረዘሩት የተለያዩ ዘመናዊ የምግብ ጣዕም ባህላዊ ቅስቀሳዎችን የሚያጠቃልሉ የኦሳሲ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው.

• 01 ቀን 06

  ፓቫላቫ

  ፓቬሎቫ የኒው ዚላንድ የጣፋጭ ምግብ ነው. ይህ ወፍራም ኬክ የአውስትራሊያውያኑንና የኒው ዚላንድ ተወላጅ ለሆነው የፈጠራ ባለቤትነት ከፍተኛ ክርክር አካል ነው. ፓቭሎቫ በሸንጋይ ማራቢያ የሚሸፈነ ሜዳ (ማጅዪን) ዛጎል ሲሆን ከቆሰለው ክሬም እና ፍራፍሬ ጋር. በ 1929 ዓ.ም ኒውዚላንድን እና አውስትራሊያን በጎበኘችው በ 1929 ከሩሲያ ቅድመ-ቢሪሪና አና ፓቫሎቫ ከተባለ የሩሲያ የመጀመሪያ ደረጃ ት / ቤት በኋላ የተሰየመ ስም ነው.

• 02/6

  Lamingtons

  ሊንዳንዶች በሁሉም የአውስትራሊያ የልጅነት ጊዜ አምስተኛ ክፍል ናቸው. ትንሹ የስፖንጅ ኬክ በቾኮሌት አረንጓዴ ውስጥ ተጣብቆ ከተቀመጠ በኋላ በቆሸሸ እፅዋት ውስጥ ይንጠለጠላል. እነዚህ ትናንሽ ምግቦች በትምህርት ቤት ውስጥ በሚገኙ የውጭ ድብድሮች ይሸጣሉ. ዛሬም ሊንምንግተን ለንግድ ተብለው የተሠሩ ቢሆኑም በቤት ውስጥ የሚሰሩ እትሞች ግን አይጥሉም.

• 03/06

  የበሬ ስላም
  ተለምዷዊ. እግር ወይም ትከሻ ቢወድቅ, እሁድ እራት ከቤተሰቡ ጋር አንድ አይነት አይደለም. ይህ የምግብ አሰራር ባህላዊ ነው. ትንሽ የበሰለ የከብት ትከሻ እንደ ነጭ ሽንኩርት እና ሮማንመረት ይከተላል.

• 04/6

  ስጋ ፒ

  ስጋ ጣዕም በሁለቱም በአውስትራሊያ እና በኒውዚላንድ ውስጥ ለአስቂኝ ምግብ ተብሎ የሚወሰድ ነው. ከዓመት እስከ አመቱ መሻሻሎች መሻሻሎች ቢደረጉም, አይቡ በሁለቱም ሀገሮች ልብ እና አፍ ውስጥ ጠንካራ ቦታ ይኖረዋል. ምሳዎቹ በበረሃ, ሽንኩርት እና ስጋን የተሞሉ እና በቲማቴጥ (ኮቲፕፕ) የተከተፉ ናቸው.

• 05/06

  ድንች ዱቄ

  በበርካታ የሸክላ ሱቆች ውስጥ ተወዳጅ የሆኑ ምግቦች ጣፋጭ ጣዕም እና ስጋን የተሞሉ እና በወፍራም የተሸፈነ ድንች ጣል ይሸፈናሉ.

• 06/06

  ቢስት የተጠቃ የተጣለ ዓሳ እና ቺፕስ

  በባህር ዳርቻው ላይ የሚወርደው ዓሳ እና ቺፕስ ለረጅም ጊዜ አውስትራሊያ እና ኪዊያ ተወዳጅ ነው. ዓሳው በአብዛኛው በብር እና በሻምጣጌጥ የተሸፈኑ ጥቃቅን ቺፕስ ወይም ድንች ስካሎች በአንድ ብርጭቆ ወርቃማ ባትሪ (ብዙ ጊዜ ቢራ የተሠራ) ነው.