ይህ እንጉዳይ እና የማድሬራ ኩብ ልዩ ምግብን ለማገዝ እጅግ በጣም ጥሩ ኩሬ ነው. ቀለል ያለ የእንጉዳይ ኩባያ የተጠበሰው የአሳማ ሥጋ በቆሸሸ ወይም ከዶሮ ወይም የበሬ ማቅለሚያ ይጠቀማል.
በጣም ቀላል የሆኑ እንጉዳይ ጣዕም ለአሳማ, ለዶሮ ወይም ለስስ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ቅባቶች ቅቤ
- 8 ኦንቶች እንጉዳዮች, በትንሹ ተቆላል
- በቀጫጭኑ ስድስት ጥቁር ቀይ ሽንኩርት
- የበረዶውን ማቅለጫ, 1/4 እስከ 1/3 ስኒ, ወፍራም ቅላት
- 1/2 ኩባጭ ውሃ
- 1/2 ብር ሜዳራ ወይን
- 2 ጠርሙስ ቀይ ወይን ኮምጣጤ
- ጨው, ለመብላት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከመካከለኛ ሙቀት መካከል ባለው ድስ ወይም ሙቅ ውስጥ እንጉዳዮችን በቅቤ ውስጥ ይለውጡ.
- አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርቶችን እና ለ 1 ደቂቃ ተጨማሪ ያስቆጡት.
- በፓምፕ ፈሳሽ, ውሃ, ወይን, እና ሆምጣጤ ውስጥ ይንቁ.
- ለድሆች አምጡ; ምግብ ማብሰል, ለ 1 ደቂቃ መቀስቀስን ይቀጥሉ.
- ለመብላት ጨዋማ ጨምር.
ማስታወሻ: የታሸገ ስጋን ማግኘት ከፈለጉ ወደ ቂጣው ከመጨመራቸው በፊት 2 ኩንታል የፍራፍሬን እሸት ወደ ½ ኩባያ ውሃ ይወስዱ.
2 ኩባያ ስኳጭ ያስል.
እርስዎም ይችላሉ
መሰረታዊ ተፈጥሯዊ እንጉዳይ ሱቅ
ለስላሳ ብሩሽ እና ቀይ ወይን ከመልካም እንጉዳይ ጋር
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 82 |
| ድምር | 6 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 2 ግ |
| ኮሌስትሮል | 15 mg |
| ሶዲየም | 55 ሚ. ግራ |
| ካርቦሃይድሬት | 3 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |