እነዚህ አፕል ፓይቶች የሚገጣጠሙ ሁሉም የተሸፈነ ብስኩት እና የተከተፈ ፖም መሙላት የተሠሩ ናቸው. ቀኑን እና የተጋገሩበት ቀን መሙላት ይሁኑ. ጣራዎቹን አዘጋጅ እና ግማሹን ለሌላው ቀን ግዝ.
አነስ ያለ ብክነት ስላለ እና ቆዳውን እንደገና ማድመቅ ስለማይፈልጉ እንደ ካሬ ፓይዶች መቁረጥ እወዳለሁ. ነገር ግን ግማሽ ጨረቃዎችን ለመሥራት ዙርዎችን መቀነስ ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- አፕል መሙላት
- 3 ፓውንድ ፖም
- 4 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
- 3/4 ብርጭና ቀላል ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 1/2 ስኳር ስኳር (ጥራጥሬድ)
- 3 በቆርቆር የበቆሎ ዱቄት
- 1 ዳሽድ ራሚስ
- 1 ጨው ጨንቁ
- 3/4 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- ኬክ:
- 2 3/4 ኩባያ እና 2-ሜል የተዘጋጀ ዱቄት (13 አውንስ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩንታል ስኳር
- አማራጭ: - 1 የሻይ ማንኪያ ሸይላ
- 8 አውንስ / 2 ዱባዎች ቅቤ (ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ, በማቀዝቀዣው ቀዝቃዛ)
- 7-11 ኩንታል ስፖንጅ ውሃ
- Egg Wash and Topping:
- 1 እንቁላል ዋላ
- 2 የሻይ ማንኪያ ክሬም (ወይም ወተት)
- ከረጢት: 1 የሻይ ማንኪያ ስኒን ስኳር (ወይም የቫንዚ ስኳር)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- እምፖቶችን ሽቱ; ኮር እና ዳይስ. ፖም በሎሚስ ጣዕም ተጠቅመህ ጣለው.
- በትንሽ ሙቀት ውስጥ በትልቅ ሙቀት ውስጥ ቡናማ ስኳር, 1/2 ኩባያ ስኳርድ ስኳር, ለመደባለቅ ቀረብ. ፖም, ጭማቂ, የጨው ጣዕም, እና 3/4 የሻይ ማንኪያ ጣዕም ይጨምሩ. ሁልጊዜ ነዳጅ ይዛችሁ ወደ ነዳጅ ይምጡ. አዘውትረው ሙቀትን ወደ ዝቅተኛ እና መቀዝቀዝ ይቀንሱ, በተደጋጋሚ በመወዛዝቱ ለ 20 ወይም 30 ደቂቃዎች ወይም ለአፖሞች ጥልቀት እስከሚሰጡ እና ድብልቅ በጣም ጥልቀት እስኪኖረው ድረስ. በቫኒላ ምርኮ ውስጥ አፅንሱት.
- መሙላት ቀዝቃዛ ይሁን. እንክብሎችን ወዲያውኑ ካልፈቀዱ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 2 ቀናት ውስጥ ያስቀምጡ. የመሙላቱ ሂደት እስከ 9 ወራት ሊቆይ ይችላል.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት, 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, 1 ስኳርጦስ ስኳር, እና የቫንደላን ዱቄት እጠጣለው.
- የቅቤ ቅቤን ወደ ዱቄት ድብልቅ በመጨመር በቆሎ ማቅለሚያ, ጣቶች, ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ በመጠቀም የተቀላቀለ ጥራጥሬዎችን በማጣበቅ አሁንም ጥሬው ላይ ይዝጉ. የምግብ አዘጋጅን በመጠቀም ከ 8 እስከ 10 የምግብ ጥራጥሬዎች.
- የምግብ ሂደቱን ከተጠቀሙ, ዱቄት እና የቅቤ ቅልቅል ወደ ትላልቅ ጎድጓዳ ትልልቅ ያስተላልፉ. ለስላሳውን ዱቄት እና ለቅቤ ቅልቅል ወደ 6 ኩባያ ስፖዎችን ይጨምሩ እና እስኪዘንብ ድረስ ይጣመሩ. ድብልቦቹ ጥራጥሬዎች እስኪፈጥሩ ድረስ ትንሽ የውሃ መጠን ይጨምሩ.
- ድብሩን ጥቁር ነጠብጣብ ወደነበረበት ውስጠኛው ክፍል ይለውጡት እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ ጥቂት ጊዜ ይጥረዋል. አስፈላጊ ከሆነ ጥቂት እጆችን በደንብ ማድረቅ, ነገር ግን አንድ ላይ ለመያዝ ከሚያስፈልገው በላይ ውሃ አይጨምሩ ወይም ተጨማሪ ውሃ አይጨምሩ. በእያንዳንዱ እና 1 ኢንች ቅጥነት ላይ በሁለት ሬክታንግሎች ላይ ይንደፉ, እያንዳንዱ በእያንዳንዱ የፕላስቲክ መጠቅለያ ቅባት እና ከ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች ማቀዝቀዣ.
- የቀዘቀዘውን ሉጥ ከ 16 ኢንች እስከ 12 ኢንች ድረስ ወደ አንድ አራት ማዕዘን ቅርጽ ይለውጡት. በፒዛ መስጠፊያ ወይም ቢላዋ አማካኝነት 4 ኢንች ርዝመትና 6 ኢንች ርዝመት ያላቸው 8 አራት ሳጥኖች ይቀንሱ.
- በአራት ማዕዘን ግማሊያ ታችኛው ግማሽ ማእከላዊ ማእከላዊ የፓምፕ መጨፍጨፍ ሁለት የጠረጴዛ መጥበሻ መጨመር. በጣትዎ ዙሪያ ጥቂት የውሃ ውሃ ይቁሙ. በመሙላት ላይ ያለውን የላይኛውን ክፍል እጠፉት እና ለማቆር ያርቁ. ሹካ ወስዳችሁ ሙሉውን ጫፍ በዘንባባው ላይ ይከርሩ. በብራዚል ወረቀት ላይ የተጋገረ የሸክላ ማጠቢያ ወረቀቶችን እና በቀሪዎቹ 7 ባለ አራት ማእዘን ላይ እንደገና ይድገሙት. ቀሪው ጥራጥሬውን ለሌላው ይስጡት እና ለ 8 ተጨማሪ ፓፒዎች ይድገሙ. መጋገሪያዎቹን ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ያድሱ.
- በዚህ ደረጃ, ከፈለጉ, የተዘጋጁትን ምግቦች በሙሉ ወይም ግማሽ ማቆም ይችላሉ, ከዚያም ወደ ማቀዝቀዣ ሻንጣዎች ማዛወር ይችላሉ. ለስላሳ ቀን በፓርካው በተዘጋጀ ማቅለጫ ወረቀት ላይ ያዘጋጁ እና በሂደቱ ይቀጥሉ.
- ምድጃውን እስከ 375 ኤፍኤ ድረስ ያሞቁ.
- ማንኪያውን ከማቀዝቀዣ ውስጥ ውሰድ.
- የእንቁላል አስኳል እና ክሬም ያጣምሩ. በእያንዳንዱ እንቁላል እንቁላል ጥፍሩ ላይ ያንሸራቱ. ከቅሚኒን ስኳር ወይም የቫንሊን ስኳር ጋር ይጣፍጡ እና በእያንዳንዱ ጫፍ ላይ በር ውስጥ ወይም በመክፈቻ አካባቢን የሚቀንሱ ማስወጫዎች ይቀንሱ.
- ለ 24 ደቂቃዎች ወደ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ, ወይም በጥሩ ሁኔታ ብስለት እስኪደረግ ድረስ እና መሙላት አቧራማ ነው.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 321 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 44 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 354 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 45 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |