ይህ ዓይነቱ ተወዳጅና በጣም ጣፋጭ የስጋ ሎል ልጅ እያደግሁ ያደገኝበት የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ነው. እውነተኛ ማጽናኛ ምግብ በምፈልግበት ጊዜ ወደ እፀልያለው. ይህ በጣም ቀላል የሆነ ምግብ ነው. ለጎሳ ጥገና እና ጣዕም የኦትሚን ዳቦ ይጠቀማል እና የቲማቲክ ጨው, ዕንቁዎችን እና የተጣራ ቀይ ሽንኩርት ብቻ ይጨምራል.
ለመጨረሻ ጊዜ በምዘጋጅበት ጊዜ ከ 1/4 ኩባጭ ኩቲክ, ዲጎን 3 የሾርባ ብሩሽ, እና ቡናማ ስኳር 2 የሾርባ ስኳር ተጣብቄ ነበር. እና ቁርስ የሚባሉት ሜታሎፍ ስፓጌቲን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውሉ ነበር! የፈረንሳይ ዱቄት ፒሳ ወይም የበሰለ ስጋ ላስቲን ለማዘጋጀት የተረፈውን መጠቀም ይችላሉ.
ቀዝቃዛና ዘግይቶ ሲወድቅ በተወሰኑ የሶልት ድንች እና ትኩስ ፍራፍሬ ውስጥ ያገለግሉት. ወደ ምግብ መመገብ ያለብዎት ነገር ሁሉ ጣፋጭ ነው ቾኮሌት ቺፕ ኩኪስ ወይም ቡኒኒያዎች ያቅርቡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ቀይ ሽንኩርት
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 2 እንቁላል, ድብደባ
- 1 (8 ወቄት) የቲማቲም ጨው
- 1 ኩባያ የኦቾሚ ቂጣ ክራንች
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/8 የሻይ ማንኪያ ፔፐር
- 2 ፓውንድ ዘንበል
- ከመጠን በላይ ስጋ , 90% ዘካ ወይም ከዚያ በላይ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ይደውሉ.
ሽንኩሩን ከወይራ ዘይት ውስጥ እስኪደርቅ ድረስ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ይንሸራሸሩ. ሽንኩርትን በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ትንሽ ይቀዘቅሉት.
እንቁላል, የቲማቲክ ጨው, የዳቦ ምግቦች, ጨው እና ደማቅ በሽንኩርት ውስጥ ይከተሏቸው እና በጥሩ ላይ ይቀላቅሉ. ለ 10 ደቂቃዎች ይቁም. ከዛም የመሬቱን ስጋ ያክሉት እና በንፁህ እጆች ውስጥ የተቀላቀሉ እና ጥንድ ይቀልጡ.
የስጋ ድብልቱን በሁለት የጫካ ቅርጾች ላይ በኪላር መስመሮች እና ቀዳዳዎችን ለመቅረጽ የታችኛው ክፍል ይዘጋጁ.
ውስጣዊው የሙቀት መጠን እስከ 160 ዲግሪ እስኪደርስ ድረስ እስከ 350 ዲግሪዎች ለ 65 እስከ 75 ደቂቃዎች ይደውሉ . ለትክክለኛው ንባብ ያህል የምግብ የሙቀት መለኪያ በሲሎን ላይ መካከሉን ያረጋግጡ. እንዲሁም ትክክለኛ የምግብ የሙቀት መለኪያ እያጠቀሙ መሆኑን ያረጋግጡ. ከመጠጥ ጎጆ ጋር እየሰሩ ስለሆነ, ስጋው በበቀለላው ማብሰል አለብዎ.
ስጋውን ከእንቁላል ውስጥ ያስወግዱ እና በአቧራ ሽፋን ላይ ሸቅት እና ጭማቂው መልሶ መበታተን እና የሙቀት መጠኑን ትንሽ ከፍ ማድረግ ይችላል. ከስጋው በፊት ለማቆም ስፖንደሉ ለ 10 ደቂቃዎች ይቁም. ይህ አስፈላጊ እርምጃ ነው. ስጋፎቹ በደንብ እንዲያሳልፉ ይረዳቸዋል.
6 ለማገልገል የመድሐኒቱን ቅደም ተከተል በመቁጠር አንድ አንድ ዳቦ ብቻ ወደቀ. ለተመሳሳይ ጊዜ ያህል ምግብ ይጋግሩ. እንዲሁም ያልጠበቁት ስጋዎች አንድ ላይ ማቆም ይችላሉ. ለማሞቅ (ማቀዝቀዣው) በማታ ማታ ማታ ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ጣፋጭ ሲሆን ሙቀቱ 160 ዲግሪ ፋራናይት እስከ 160 ዲግሪ ፋራናይት እስከሚደርስ ድረስ ይመራል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 209 |
| ድምር | 11 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 102 ሚሜ |
| ሶዲየም | 82 ሚሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 4 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 23 ግ |