ወደ ምግብ ማብሰያ ወይንም በበጋ ወቅት ለ potluck ክስተት ለማዘጋጀት ይህ አስታዋሽ ድንች ነው. የምግብ አሰራጫው የቤተሰብ ተወዳጅ ነው, በማድልድ ውስጥ መድረክ ላይ ተካፍለናል. ሰላጣ ለፖክላክ ወይም ለትልቅ ግብዣዎች ምርጥ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 5 ፓውንድ ቀይ ድንች
- ባለ 1/2 ኩን ቀይ የተሸፈ ቀይ ቀይ ሽንኩርት
- 1 ምርጥ አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት, በደቃቅ የተመረቁ
- የተቆለለ ወፍጮዎች. መቅመስ
- 2 ሊትር ማኮስ, ወይም መቅመስ
- 1 ጥቅል ደረቅ buttermilk ranch መገልገያ
- 1 ፓውንድ ጥሩ ጥራት ያለው ጠባብ ጥፍጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከተፈለገ አስማቱን ይለውጡ. ድንቹን ከትንሽ ቆርቆሮዎች በኋላ በትንሽ ኩኪ ውስጥ አስቀምጥ.
- ድንቹን ከአበባው ይሸፍኑትና በከፍተኛ ሙቀት ላይ ወደቀልጥነት ያመጣሉ.
- ሙቀቱን እስከ መካከለኛ ዝቅታ ይቀንሱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰልዎን ይቀጥሉ ወይም ድንቹ ዘንቢል እስከሚሆን ድረስ.
- ጎደኑ እና ድንቹ አየር እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
- በዚህ ጊዜ ቀይ እና አረንጓዴ ሽንኩርት እና ተክሎችን ይቁረጡ. በትልቅ ጎድጓዳ ሣንቲም ውስጥ የቀዘቀዘውን ድንች በሽንሽኖች እና ዶክተሮች ላይ ያዋህዱ.
- በአነስተኛ ጎድጓዳ ሳህን ማሞኔዝ እና የአርብቶ አደር ማልበስ ይዋኙ. ድብልቅ ለመደነስ.
- በተፈለገው ሁኔታ ቅቤ እና አረግ ለመሙላት ከሜሶቴስ ቅልቅል ጋር ወደ ድንች ዱቄት ያክላል.
- ሁሉንም ምግቦች በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ; እንደአስፈላጊነቱ ጨው እና ጨው ይግቡ.
- ሰላጣውን ለበርካታ ሰዓታት ወይም ለአንድ ምሽት ቀዝቅዝ.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 536 |
| ድምር | 35 ግ |
| የተበላው ድካም | 6 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 55 ሚ. ግራ |
| ሶዲየም | 615 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 41 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |