ይህ የድንች ስኳር በያኮን ወርቃማ ድንች እና የእንቁላል ማይስ, ከሽኩር ሽንኩርት እና ከእንቁላል ጋር ይሠራል. ጥሩ ጣዕም ባላቸው የምግብ አዘገጃጀት ወይም የሽርሽር የድንች ስኳር ሲፈልጉ ይህ ምርጥ ምርጫ ነው.
ጥሩ ጥራት ያለውን ሙሉ የእህል ዱቄት ወይንም ተወዳጅ ጉርሻ ፈሳሽ ይጠቀሙ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ፓውንድ
- ዩኮን ወርቃማ ድንች (መታጠጥ እና ከ 1/2 እስከ 1-ኢንች ኩብ)
- 1/2 ኩላ የሴልዬ (diced)
- 4
- ደረቅ ያሉ እንቁላሎች (የተከተፉ)
- 1/4 ኩባያ በጥንቃቄ የተመረቀ ሽንኩር (አማራጭ)
- ለአለባበስ
- 1 ኩባያ ወይን ጠጅ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ከ 1 እስከ 2 የሶላር ቡናማ እህል
- 2 የሻይ ማንኪያዎች መመገብ በጣም ያስደስታቸዋል
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቡድን ዱቄቶችን መካከለኛ መካከለኛ ዱቄት ውስጥ ያስቀምጡ እና በውሃ ይሸፍኑ. 1 የሻይ ማንኪያ ጨው አክል እና ከከፍተኛ ሙቀት ላይ እስከ ቡና.
- ሙቀትን ወደ መካከለኛነት በመቀየር ለድህራቶች ከ 12 እስከ 15 ደቂቃዎች ፈሳሽ ይቀጥላል. ሙሉ በሙሉ ይደምስሱ እና ሙሉ በሙሉ ያቁሙ.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሣር በቀዝቃዛው ድንች ከሴሪስ, የተከተፉ እንቁላል እና ሽንኩርት ጋር ያዋህዳል.
- የኳሱነት 3/4 ኩባያ, 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው, 1 የሾርባ ማርች, ዘለላ እርቃና እና ፔፐር ያጣምሩ.
- የውንታሮውን ድብልቅን ወደ ድንች ቅልቅል ቀስ ብለው ይንፉ. ለቀጣይ እና ለስላሳነት አስፈላጊ የሆነውን የቀሪዮኒዝ እና የሰናፍጭጨራሽ መጠን ይጨምሩ.
- እስኪያሳጥሩ ድረስ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 699 |
| ድምር | 49 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 15 ግ |
| ኮሌስትሮል | 289 mg |
| ሶዲየም | 483 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 13 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 50 ግ |